錦玉子出来ました

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錦玉子
錦玉子出来ました。

そうそう、うっかり きび砂糖使ったら白身が茶色くなって焦りました。
でも蒸したらだいぶ白さが戻ってほっとしました。

黄身と白身を分ける
卵を裏ごし
もう一回玉子8個 裏ごしするのは厳しいもん。


ガッチャマン弁当箱
今回使おうとした蒸し器に型が入らず、レア物のガッチャマン弁当箱で作って見ました。意外にピッタリ入って びっくり。
相変わらずデッサン力ない私です。


さては、調理はこれでほぼ終了。
さてキッチン片付けて ぼちぼち詰めますか♪



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