さっそく ゆず液とゆず味噌を作りました♪

ゆず味噌

さっそく ゆず液とゆず味噌を作りました♪ 花ゆず6個を絞って、残りはお味噌にしました。今月はじめ新千歳に行く朝は実に緑色が残っていたのに、帰宅したらすっかりきれいな黄色になっていました。まだ少し早いかな?と思いつつも待ちきれなくて・・・・!

ゆず皮のした処理

 

ゆず皮 千切り
ゆず皮 千切り

 

絞ったゆず袋も残さずいただきます!
絞ったゆず袋も残さずいただきます!