レッツおせち! 3日目
いよいよ12月31日です。もう実家へ帰省しないといけません。
もう1日はやく御節つくりはじめていれば、もっといろいろ楽しめたのに・・・（T-T）
でも もうそんなこと言ってられません。
どんどん作って、お重につめなくちゃ。
今日作ったのは高野豆腐。角が崩れないようにフライパンで煮ました。深さが必要ないので、これでOKですー！
高野豆腐のレシピはこちら。
伊達巻は一晩たってすっかり丸くなりました。すこし周りに色をつけたほうが「の」の字がはっきりします。
伊達巻のレシピはこちら。
たつくり も作りました。
たつくりのレシピはこちら。
絹さやも切って矢羽にしました。
絹さやのレシピはこちら。
海老のつや煮もつくりました。
海老のつや煮のレシピはこちら。
タコと梅もようの蒲鉾を切りました。
たらの西京漬けを焼きました。
かぶの千枚漬けとスモークサーモンを重ねて並べて巻いてみました。
前回みたいに花にするにはサーモンの形がよくなかったので、苦肉の策です。
前回の千枚漬けとスモークサーモンのお花のレシピはこちら。
黒まめできました。
黒豆のレシピはこちら。
ことしはきんとんは買ってしまいました。（T-T）
おうちで作りたかったんですけど。
栗きんとんのレシピはこちら。
いくらは解凍中です。
ゆり根で花びらをつくりました。梅酢で少し染めています。
出来上がったものを、とりあえずテーブルにならべてみました。
さあ詰めるぞ。
お重への詰め方は、こちら。
おせちの詰め方(壱の重) – おうちでつくれるおせち
おせちの詰め方(弐の重) – おうちでつくれるおせち
おせちの詰め方(参の重) – おうちでつくれるおせち
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