今年は、サンドイッチが誕生して250年だそうで、発祥の地といわれるイギリス南東部のサンドウィッチという港町で、記念式典が行われたみたいです。
というわけで、今週の特集はサンドイッチです。
東急不動産さん・東急リバブルさんの広報誌「こすもす」でお弁当のお話をさせていただきました。
5月13日は愛犬の日です。ということは、やはり今週の特集は、犬のお弁当なわけなのですが、実はこれまで何回か犬のお弁当特集をやってきていて、もう全部ご紹介済みなのでは、と心配したら、まだありました。結構たくさん作っているものですね。
というわけで、今週の特集は犬のお弁当です。
柿（Persimmon）です。ゆでたにんじんに昆布の佃煮でヘタをつけています。
柿もヘタがポイントですね。柿のヘタは特徴ある形なので、作りやすいですね。
我が家では食べる係りさんの好みで、富有柿ばかりを食べています、桃は柔らかいのがすきなのだけれど、なぜか柿だけはカリカリしていないとダメなんだそうです。おかげで私もすっかり富有柿ファンとなってしまいました。
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