おすし

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ハム係長のお花見弁当

伊藤ハムさんの人気キャラクター「ハム係長」のお弁当を作らせていただきました。これからのお花見にピッタリの「ハム係長のお花見弁当」です。 簡単に作れて、カワイイので、ぜひお試しください。 作り方は伊藤ハムさんのスマホサイトで公開しています。 http://1086.jp/sp/oekaki/recipe/pho_ohanami.html

お雛様のランチプレート

ゆうばりに行ったり、仙台に行ったりして、忙しくしていて、ふと気がついてみたら、もうじき3月。春です。ひな祭りです。 お雛様をあしらったランチプレートで、楽しいランチ。 お雛様は、ちらし寿司を薄焼き卵で巻いた体にうずらの卵の頭を挿して作っていますから、もちろん食べられます。 このランチなら大人の方でも楽しめますね。

デコ手巻き寿司

クリスマスパーティというと、ケーキを筆頭に洋食系のお料理が並びますよね。 でも、やはりそこは日本人。晴れの席といえば、やはりお寿司です。 でも、お寿司、とくに、手巻き寿司って、海苔の面積が広くて、今ひとつクリスマスパーティには地味。 というわけで、チーズでデコっちゃいました。 チーズと酢飯って、結構合うんですよ。ぜひお試しを。

黒ひげ危機一髪弁当 – ちゃんと格納できます

どぎどきパーティーグッズの黒ひげ危機一髪をお弁当で再現しました。もっとも、飛んだりしませんけど。 このお弁当、フタがぜんぜんできない、これじゃ持っていけない、ってお思いでしょ。 でも、実は移動時にはちゃんと格納できるんです。 食べるときに、組み立てればOK....なんですが、はたして食べる方はそんな面倒なことをしてくれるのか。そこが問題です。 実際、食べる係りさんは、全く躊躇せずすぐに食べ始めてし […]

若武者おにぎりとこいのぼりのランチ

  • 2014.04.30

ロースハムを巻くだけで、こどもの日にピッタリの若武者手まり寿司が出来上がり♪ 太巻き寿司もあっという間にこいのぼりに変身します。 太巻き寿司の鯉のぼりの作り方は、youtubeの宮澤真理公式チャンネルで公開しています。 他にもたくさんのレシピ(作り方)ビデオやアニメがあります。 ぜひご覧ください。

お花見のお弁当

昨日の雨で、東京の桜はちょっと散っちゃいましたが、まだまだお花見楽しめますね。今週末が最後のチャンスかしら。 桜前線をみると、これからお花見というところもまだまだ多いですね。 というわけで、お花見のお弁当です。今回はルックスよりも、旬の食材をいっぱいいれて、春の香りのお弁当にしました。 お花見、楽しんでくださいね。

ちらし寿司 de お花見弁当

すっかり春めいてきましたね。 春といえば、お花見。こんなお弁当はいかがでしょう。ちらし寿司なのですが、取り分けても崩れないので、みんなで楽しくいただけます。 せっかく断面がきれいに見えるので、三色重ねにしています。 マイパーラーという器具を使ったのですが、早くて簡単にゴージャスにできちゃってごきげんです。ご飯が外れにくいときがあるので、ちらし寿司を入れる前にクッキングペーパーを切って一区画ずつに入 […]

花束のバスケット – お花見弁当

ちょっと早いのですが、お花見のお弁当です。 手まり寿司をアイスクリームのような形状にしてみたのですが、なんとなく花束みたいですね。 こんなバスケットに入れると、花売りの少女が持っていそう。 手を汚さないし、ちょっとお行儀が悪いけど、桜並木の下を歩きながら食べたりすることもできて、とっても楽しいです。 ぜひお試しください。

ちらし寿司のケーキ重 - 取り分けやすい運動会のちらし寿司

「マイパーラー」を使って、ちらし寿司をケーキにしてしまいました。お花見弁当用に考えたものですが、運動会にもいいですね。 ちらし寿司はおいしいし綺麗でとても好きなのですが、取り分けるのがちょっと大変なのが難点。でも、これならきれいに、手軽に取り分けられます。 このままお重に入れて持ち運べば移動中も壊れなくて安心。 少人数の場合は、ちらし寿司は一つおきに入れて、残りはおかずを入れてもいいですね。 yo […]

カメラ & カメラマン – 笑顔いっぱい運動会弁当

Canonさん提供の運動会を最高な一日にするためのサイト「思い出120%運動会ナビ」の「おすすめお弁当レシピ」コーナーで作らせていただいた運動会のお弁当です。 決定的瞬間を狙って、カメラを構えるのはお父さんかな。それともお兄さん? どんな順位でも、我が家のアルバムでは、うちの子が主役です。 元気いっぱいに見える秘密はお弁当箱から少しだけはみ出していること。会場で組み立てて、ご家族をびっくりさせちゃ […]

さよならクロール弁当 – ジャケ弁(ジャケット弁当)

  • 2013.06.03

フジテレビのAKB映像センター<SUナイト>(2013年6月3日0:55~1:10)で、AKB48メンバーの片山陽加さんとのコラボレーションで作ったお弁当です。 「さよならクロール」のジャケットは何種類かあるようですが、今回はまゆゆさん(渡辺麻友さん)と大島優子さんのジャケットです。 撮影はフジテレビで行ったのですが、片山さんも初めてのキャラ弁なのに、細かいところまで丁寧に頑張ってらし […]

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