2004年4月23日

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

chibibu’s lunch

  • サラダ菜・チーズ
  • トマト・イチゴ・レモン
  • 舞茸の玉子あえ
  • 木の芽
  • 焼き茄子のチーズかけ
  • ミニコロッケ
  • 黄色パプリカ・ウィンナー
  • しその実漬け おにぎり
  • 柴漬け おにぎり
  • 椎茸の煮物・ソーセージ
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★★★★
  • スピード(Speed):★★★★
  • 節約 (Saving) :★★★★★

「はらぺこ子猫 おにぎり弁当」です。(Title:Hungry kitties&chicks)

サブタイトル:「ガンピヨ ピンチ!!」

今日も自分のお弁当です。イチゴやトマトを入れられてうれしいです!リクエスト&命名いただいた「ガンピヨ」のヒヨコ溜りをつくってみました。今日は時間もあったのでいろいろ やってみたのですが おにぎりの前にある 木の芽とにんじんの 魚の骨が一番お気に入りです!!なんか やる気があるような 無いような・・・そこがいいざんす。

2004年4月16日

お弁当のおかずと評価

ちびぶーの お弁当 春シリーズ!

  • チーズ・ゴマ・海苔
  • 焼き鮭
  • ぱりぱり漬け
  • 栄 養:
  • ルックス:
  • スピード:
  • 節約  :★★★★★

「おにぎりず 弁当」です。

今日は また出張ということで お弁当なしでおにぎりです。そこで編みあみお弁当でデビューした(?)「ガンたれおにきり&ニコニコおにぎり」 を実際に作ってみました。つい いつもの調子でチーズにしましたが これだと溶けて 手が汚れるかもしれないし(食べる係りさんの懇願もあり)顔は外して 出かけました。かまぼこでやれば 良かったなぁ

あ!ガンたれ君は三角おにぎりにして ニコニコ君は丸型にすれば良かったなぁ、失敗!!・・・つつみにくいかしら?でもかばんに ぎゅうぎゅう押し込んでいたみたいだから どっちにしろ どうでもいいのか??    (TーT) ・・・ふっいいのよ。

 

2004年2月13日 番外編

変りおにぎり

ちびぶーの おにぎりでパーティー

 
  • きゅうりしその実
  • ヤングコーン
  • いくら・でんぶ
  • ニンジン・かまぼこ
  • ちらし寿司
  • 海苔
  • 栄 養:
  • ルックス:
  • スピード:
  • 節約  :

「お花畑 弁当」です。

酢飯を型で抜いて海苔をまきました。ケーキのイメージでデコレーションしたら なんだかパーティーでもひらきたくなるような楽しげなおにぎりができました。ところでヤングコーンの切り口って かわいいお花みたい、お気に入りです!!

2004年2月5-2日

お弁当のおかずと評価

ちびぶーのバレンタイン・シリーズ

  • レタス・きゅうり
  • たこちゃん’ず
  • こぶ佃煮・チーズ
  • オクラとわかめの酢の物
  • 鳥ささみと野菜中華炒め
  • しその実漬けご飯
  • 鮭ご飯・いり卵
  • きんぴらごぼう・かまぼこ
  • 栄 養:★★★
  • ルックス:
  • スピード:
  • 節約  :

「型抜きオニギリ 弁当」です。

サブタイトル:「バレンタイン、ハートをお弁当に入れるのが恥ずかしい場合はトランプの柄のふりをするってどう?」

 型でご飯を抜いてから海苔をひとつづつ巻きました。これだと巻物を切る時みたいに形がくずれなくてうれしいです。これは自分のおやつです。オカズは残り物です、えへへ。

 

2004年2月3日

お弁当のおかずと評価

ちびぶーのバレンタイン・シリーズ

  • レタス・きんぴらごぼう
  • れんこん天ぷら・ポテトサラダ
  • えび天ぷら・チーズ・海苔
  • うなぎのたまごとじ
  • サトイモ・椎茸煮物
  • しその実漬け・でんぶ
  • ぱりぱり漬け・イクラ
  • 栄 養:★★★
  • ルックス:
  • スピード:
  • 節約  :

「ハートのオニギリ 弁当」です。

星やハートの巻物は型があるので作れるのですが切る時に形がくずれてしまって悩んだあげく 型でご飯を抜いてから海苔をひとつづつ巻きました。これだと形はくずれませんでした。今度は海苔の幅を増やして 軍艦巻きにしてみたいです。わーい楽しみ!!これは自分のおやつです。オカズは残り物です、えへへ。

 

2004年1月17日

お弁当のおかずと評価

うすらの卵を使って

  • レタス・きゅうり
  • うずらの卵ピーマン入り
  • 鱈の塩焼き
  • ブロッコリー
  • 牡蠣ときのこのハーブバターソテー
  • ソーセージ・にんにくチーズ
  • かまぼこ・ちくわ
  • 鮭・明太子・野沢菜漬け
  • 栄 養:★★
  • ルックス:
  • スピード:★★★
  • 節約  :★★★

「丸いもの大集合 弁当」です。

今日は自分のお弁当です。鱈と牡蠣は昨晩のキムチ鍋の具の残りです。最近ハーブの入ったバターをソテーによくく使いますがなかなか便利です。皆様もおためしください。

オニギリはありがちなデザインですが私は初めてやってみました。見た目に楽しいですね。

うずらの卵はパプリカとピーマンのカップに入れて加熱しました。黄身が白くなるとかわいくないので蓋をせずにフライパンで2分加熱してから電子レンジで10秒ずつ3回加熱します。いっきに30秒加熱したら卵がピーマンから飛び出してしまいました。レンジに入れる前に黄身に楊枝で ちょんちょんと2箇所くらいあなをあけておきます。

2004年1月29日 番外編

パズルのお弁当

節分

   

「節分04 弁当」です。

今日は渋めの節分にしてみました。味付ご飯を四角い型で抜いています。ちょっとパズルみたいで楽しくありません??これは自分のお夜食です。食べるときに海苔に巻いて食べました。

材料:チーズ・玉子ご飯・こぶ佃煮・ウィンナー・青海苔・レタス

2004年1月28日

お弁当のおかずと評価

節分

  • レタス
  • 鳥から揚げ
  • ウィンナー
  • 椎茸煮物
  • しその実おにぎり
  • たまご おにぎり
  • 梅酢漬けおにぎり
  • チーズ・こぶ佃煮
  • ヤングコーン
  • 栄 養:★★
  • ルックス:
  • スピード:★★★★
  • 節約  :★★

「節分03 弁当」です。

サブタイトル:「○と△と□!」

今日もオニにチャレンジしました。自分のオヤツなので特にオカズはありません。おにぎりにしてみました。でもやっぱり いまひとつ・・・!もう一回チャレンジします・・・いや、しばらく 続けて頑張ります!!!

 

 

2004年1月8日

お弁当のおかずと評価

その他シリーズ

  • レタス・みかん
  • ブロッコリー
  • 焼鮭
  • おにぎり
  • からすみ・海苔・かまぼこ
  • チーズ
  • 肉ピーマン炒め
  • 栄 養:★★★
  • ルックス:
  • スピード:
  • 節約  :

「みつばち 弁当」です。

サブタイトル:美味しい蜜みつけたの!どこどこ!?

今日は自分のご飯をお弁当に入れました。ミツバチは からすみです。食べる係りさんの実家から頂いてきました。もう〜絶品!!

 

 

2003年11月23日

お弁当のおかずと評価

クリスマスシリーズ14

  • レタス・きゅうり・トマト
  • バナナ・ひじき煮物・なると
  • ポテトコロッケ・肉団子
  • ひじき卵焼き・うずら卵
  • 高野豆腐・野菜とちくわ煮物
  • ソーセージ・グリンピース
  • 大根梅酢漬け・ポテトコロッケ
  • 栄 養:★★★
  • ルックス:
  • スピード:
  • 節約  :★★

「オモチャ箱 弁当」です。

『手まりでポン』という丸いオニギリの型をゲットして以来 何を作ろうか楽しみにしていたのですが 雪ダルマにしました。ついでに丸いものばかり集めて 満員電車みたいに なりました。えへへ♪

でも帽子がみんなアジアンテイストになってしまったので どことなく「七福神」の気配を感じてしまうのは私だけでしょうか・・・。偶然 ひょうたん型のお弁当箱だし・・・。それと後で気がついたのですがコロッケの左パンチがプチトマトの顔面に決まっていました!!かなり痛いかも!!

これは自分の昼食です。フタは出来なくっても大丈夫。すぐに食べちゃったの。にぎやかだからTOPページに飾ってみたけれどオカズが全然クリスマスじゃないの。普段のオカズで ちょっと寂しい(T-T)

2003年11月18日

お弁当のおかずと評価

スピードと節約のテクニック

  • みかん
  • 海苔・ゴマ・塩
  • 馬肉の大和煮
  • チーズ・マヨネーズ
  • ゴマ・しらす・醤油
  • 栄 養:★★★★
  • ルックス:★★
  • スピード:★★
  • 節約  :★★★

「びっくりおにぎり」です。

今日から食べる係りさんは出張なのでお弁当箱は使えなくて おにぎりです。このところBBSで食パンに チーズやシラスにさらにマヨ・ごま・醤油をのせたトーストをお教えいただきました。昨日試してみたらとっても美味しかったので 同じ具をオニギリにいれちゃいました。2種類ですが どちらも 具沢山なので不恰好になっちゃいました。ご飯の熱でチーズがうまくなじんでいるといいんだけど。(この写真は拡大しません。)

2003年10月22日

お弁当のおかずと評価

スピードと節約のテクニック

  • レタス・キュウリ
  • ソーセージ・トマト
  • 豚角煮
  • 蓮根・ニンジン・がんもの煮しめ
  • つくね 甘辛煮
  • ほうれん草お浸し
  • 高菜漬け ご飯サンド
  • 梅じゃこゴマ ご飯サンド
  • 栄 養:★★★★★
  • ルックス:★★★★
  • スピード:★★
  • 節約  :★★★★

「ご飯サンド 弁当」です。

ごはんサンド機を初めて使ってみました。(キッチン雑貨のコーナーの25番です。)食べるとき ぼろぼろしてしまって困ります。建てて置くと見栄えがするのですが 具のところから ぱっくり開いてしまい 始末が悪いです。でも横に置くと どーにも黒くてさまになりません。 なにか工夫が必要かもしれません。今のままだと もしも 小さいお子様が食べることになったら もうメチャクチャになってしまうと 思います。む、むずかしい。

 

2003年9月19-2日

お弁当のおかずと評価

スピードと節約のテクニック

  • にんじん・いんげん
  • ソーセージ
  • 野菜と鳥照り焼き
  • 栄 養:
  • ルックス:
  • スピード:
  • 節約  :

「にこにこ 弁当」です。

今日のお弁当の残りオカズで自分にオヤツ?

(この写真は拡大しません)

 

2003年9月17日

お弁当のおかずと評価

スピードと節約のテクニック

  • レタス・きゅうり
  • アスパラガス
  • トマト
  • うな玉
  • シソ・大根
  • 黒豆
  • 栄 養:
  • ルックス:
  • スピード:
  • 節約  :

「小さな秋 弁当」です。

すっかり秋らしくなったので 気分をだしてみました。ご飯に巻いてあるのは梅酢に漬けた大根です。旅に出る前に漬けて行ったのが 食べごろです。梅酢は梅干を作る時のシソと酢で梅エキスたっぷりでいい香りです。(派手な色ですがシソだけのチカラです。)

 

2003年8月18日

お弁当のおかずと評価

スピードと節約のテクニック

  • オレンジ・ニンジン
  • ブロッコリー
  • チーズ
  • 鯖の文化干し
  • 野沢菜漬
  • さつま芋レモン煮
  • パプリカ入り豚しょうが焼き
  • 栄 養:
  • ルックス:
  • スピード:
  • 節約  :

「里の思い出弁当」です。

ちびぶーお気に入りのお味噌屋さんで半年分のお味噌を仕入れたついでに 野沢菜漬けを買いました。葉っぱの部分で目はり寿司をつくりました。型を組み合わせて使ってみました。

引越しから無事生還です。現在 全身筋肉痛です。力仕事ばかりしていたので 細かい作業をしようとすると 手が震えてしまい困っています。それから力作業にそなえて毎晩 食べすぎていたので なんと2キロ太ってしまいました。前回のお手伝いのときは2キロ痩せたのに 不思議〜。とにかく この2キロを とっとと落とさなければ!!

2003年6月18日

お弁当のおかずと評価

スピードと節約のテクニック

  • ひじきご飯・海苔
  • 栄 養:
  • ルックス:
  • スピード:
  • 節約  :★★

今日は私もお出かけで時間がなかったから ひじきご飯のオニギリだけです。おやつにしてもらうことに!おほほほ〜、笑ってフェードアウトのチビブーです。

 

2003年5月31-3日

お弁当のおかずと評価

スピードと節約のテクニック

  • 焼き鮭おにぎり
  • おかか おにぎり
  • 栄 養:
  • ルックス:
  • スピード:
  • 節約  :★★

今日は遅くなりそうだったので オヤツにオニギリをもっていきました。うっかり 海苔を切らしていて 大失敗!!具が外からわかるように 山椒とパセリを乗っけてみました。