2003年8月29日

お弁当のおかずと評価

スピードと節約のテクニック

  • オレンジ
  • かぼちゃ・チーズ
  • チキンカツ
  • ブロッコリー・黒豆
  • 舞茸・パプリカ・豚肉炒め物
  • ウィンナー・きゅうり
  • チーズ・ゴマ・かまぼこ
  • 栄 養:
  • ルックス:
  • スピード:
  • 節約  :

 

「丸顔くん弁当」です。

今日の黒豆はプラスチックのたまごの殻なんです。これなら 抜き型じゃないから持ち上げても 大丈夫です。いろんなものが売っているものです。やっぱり かっぱ橋以外もパトロールしないといけませんね。

あと 私は太めのストローを抜き型としてよく使うのですが、極太のストローを発見してしまいました。直径が1cm以上あるのです。ゼリーなどを吸い上げるのでしょうか、なんだか危険ですけど。でも これも抜き型としてこれから重宝しそうです。

2003年8月28日-昼

お弁当のおかずと評価

スピードと節約のテクニック

  • オレンジサラダ菜
  • トマト・アスパラガス
  • かぼちゃ・チーズ
  • 野菜の煮物
  • 絹さや入り玉子焼き
  • ブロッコリー
  • パクチーチャーハン
  • タイ風焼肉
  • しいたけ・こぶの佃煮
  • チーズ・ゴマ
  • 栄 養:
  • ルックス:
  • スピード:
  • 節約  :

「かぶとむし弁当」です。

今日はお弁当がなかったので これは自分の昼食です。

タイ風焼肉お勧めです。お試しください。鶏肉もも肉・豚肉にあいます。炒めるときはタレに15分くらいつけれはOK。網焼きなら30分漬けてください。お肉を串に刺して漬けてもいいです。

タレのレシピ(肉100gに対し):パクチー粗みじん切り0.3カップ・にんにく大1・ナンプラー大1・水大1・砂糖大1

2003年8月28日-夜

お弁当のおかずと評価

スピードと節約のテクニック

  • オレンジ・アスパラガス
  • 揚げさばのあんかけ
  • こうや豆腐
  • 野菜煮物
  • 玉子焼き
  • ブロッコリー
  • こぶの佃煮
  • 栄 養:
  • ルックス:
  • スピード:
  • 節約  :

「もの思いの とんぼ弁当」です。

今日はお弁当がなかったのでこれは晩御飯です。わっぱ弁当箱を買ってみました。メンテはプラスチックのものより手間がかかります。塗れたまま放置してはいけないとか、食器洗い機が使えないとかです。

でも一番気になるのは傷にばい菌が浸透しやすいのではないか?というところです。プラスチックでも夏場は熱湯などで殺菌するので このお弁当箱は渋くて気に入っているのですが 寒い季節までお預けといったかんじですね。でも昔の人は一年中使ってらしたのですよね。気にしすぎでしょうか。

こうや豆腐はチーズフォンデュの串を焼ゴテにして 花芯をつくりました。ちょっぴり焦げ臭いの!

 

2003年8月27-1日

お弁当のおかずと評価

スピードと節約のテクニック

  • オレンジ・ヤングコーン
  • ぶりの漬け焼き
  • はんぺんバター醤油ソテー
  • 舞茸バター醤油ソテー
  • ニラ玉子焼き
  • ブロッコリー
  • キュウリ・ニンジン
  • 栄 養:
  • ルックス:
  • スピード:
  • 節約  :

「熱帯魚 弁当」です。

今日はお弁当を2つ作ったので オカズは同じです。

ところで凛姉様に教えていただいたタレなのですが想像以上に重宝しています。イカを醤油・みりんに漬けてから焼くとフライパンが焦げて大変なのですが イカをフライパンでころがして からこのタレをかけると 加熱時間少ないので フライパンが焦げないでさっと洗えば次の料理ができるのです。それに今日の バター醤油ソテーも バターで炒めてからタレを最後にかけるだけで 深みのあるお味に!しかも 調味料など毎回混ぜないから とにかく早い!!しかも出来上がりの味が安定しているので 味見などで時間がかかりません。お勧めです。

2003年8月27-2日

お弁当のおかずと評価

スピードと節約のテクニック

  • オレンジ・トマト
  • ぶりの漬け焼き
  • はんぺんバター醤油ソテー
  • 舞茸バター醤油ソテー
  • ニラ玉子焼き
  • ブロッコリー
  • ちくわ・かまぼこ
  • キュウリ・ニンジン
  • 栄 養:
  • ルックス:
  • スピード:
  • 節約  :

「ついでに?テキスタイル 弁当」です。

ぶり切り身は前の晩に醤油・みりん(各大2)とジップロックなどの袋にいれて漬けておくのですが、袋の空気を完全に抜くと少ない漬け汁で十分つかりますので経済的です。 毛細管現象の利用です。冷蔵庫で場所をとらないのも うれしいです。お試しくださいね。

2003年8月27-3日

お弁当のおかずと評価

スピードと節約のテクニック

  • ブロッコリーの茎
  • 茹でたニンジン
  • キュウリのスライス
  • ゆずポン酢
  • 切りゴマ
  • 栄 養:
  • ルックス:
  • スピード:
  • 節約  :

「野菜のおひたし」です。

お絵かきお弁当をつくると 時々でてしまう 茹で野菜の切り端ですが ゴマをかけて ポン酢でいただくと とっても美味しいです。いつもお昼にいただいています。キンピラでもいけます。端っこも捨てないでね♪

ブロッコリーの茎も食物繊維がいっぱい!!お弁当には使わないけれど どうせニンジン等も茹でるので 一緒に入れて茹でてしまいます。ついでにに出来てしまうのがうれしい1品。食感がいいですからダイエットには一押し!!

2003年8月26日

お弁当のおかずと評価

スピードと節約のテクニック

  • サラダ菜・ヤングコーン
  • トマト・アスパラガス
  • 香草
  • イカ
  • パプリカ・小麦粉
  • 塩・七味唐辛子
  • レモン・にんにく
  • 栄 養:
  • ルックス:
  • スピード:
  • 節約  :

「イカのエスニック風なサラダ」です。

このサイトの掲示板でシャケさんに教えていただいたサラダです。

①生イカ(1パイ)に小麦粉とパプリカ(粉)(各大2)を混ぜたものをまぶす②生パプリカと玉ねぎスライスに にんにくみじん切り(小1)塩(小0.5)を加えてあえる。玉ねぎは先に 塩を加えた水にいれてカラミをぬいておくと食べやすい)③ここに①を揚げたものをアツアツで入れて混ぜる。④他の野菜と皿に盛り付けて 香草・レモンをかけていただく。

2003年8月22-4日

お弁当のおかずと評価

スピードと節約のテクニック

  • ポテトコロッケ
  • オリーブの実
  • チャーハン
  • 玉子焼き
  • ブロッコリー
  • ご飯
  • 黒豆・ニンジン
  • 栄 養:
  • ルックス:
  • スピード:
  • 節約  :

「あやしいシマ次郎 弁当」です。

とっとこ○○太郎のお弁当箱でいくつバリエーションができるか チャレンジしています。やってみると耳さえあれば なんでも良さそうな気もしてきました・・・。

(この写真は拡大しません)

昨日のカエルサラダで アンチカエルのみなさんが以外に沢山いらっしゃる事を知り あわてて他を4つ作ってみました。今日はお弁当作らなかったので おやつをお弁当に詰めてみました。(今日も食べすぎちゃった!!)

2003年8月22-3日

お弁当のおかずと評価

スピードと節約のテクニック

  • ポテトコロッケ
  • オリーブの実
  • チャーハン
  • 玉子焼き
  • ブロッコリー
  • ご飯
  • 黒豆・ニンジン
  • 栄 養:
  • ルックス:
  • スピード:
  • 節約  :

「コアラの女の子 弁当」です。

(この写真は拡大しません)

2003年8月22-2日

お弁当のおかずと評価

スピードと節約のテクニック

  • ポテトコロッケ
  • オリーブの実
  • チャーハン
  • 玉子焼き
  • ブロッコリー
  • ご飯
  • 黒豆・ニンジン
  • 栄 養:
  • ルックス:
  • スピード:
  • 節約  :

「むりやりタヌキ 弁当」です。

(この写真は拡大しません)

2003年8月22-1日

お弁当のおかずと評価

スピードと節約のテクニック

  • ポテトコロッケ
  • オリーブの実
  • チャーハン
  • 玉子焼き
  • ブロッコリー
  • ご飯
  • 黒豆・ニンジン
  • 栄 養:
  • ルックス:
  • スピード:
  • 節約  :

「やつれたパンダ? 弁当」です。

(この写真は拡大しません)

2003年8月21-1日

お弁当のおかずと評価

スピードと節約のテクニック

  • キウィ・パプリカ
  • かまぼこ
  • ハンバーグ
  • にんじん・チーズ
  • ブロッコリー
  • ご飯
  • キュウリ・ゴマ
  • 栄 養:
  • ルックス:
  • スピード:
  • 節約  :

「星の王子様 弁当」です。

チューリップの型を見ていたら 星の王子様ができました。ゴマのまつ毛が以外にかわいいです。!眉毛や口は他の型を少しずらしながら材料を切ると綺麗なカーブが簡単にできます。

今日はお弁当がいらなかったので 自分の昼食をお弁当に詰めてみました。だから3つとも同じオカズです。

2003年8月21-2日

お弁当のおかずと評価

スピードと節約のテクニック

  • キウィ・パプリカ
  • バナナ
  • オレンジ
  • ブロッコリー
  • キュウリ
  • サラダ菜
  • 栄 養:
  • ルックス:
  • スピード:
  • 節約  :

「カエルのサラダ」です。

とっとこ○○太郎のお弁当箱でカエルをやってみました。カエルを嫌いなかた ごめんなさい。私はなぜか カエルが大好きなんです。

(この写真は拡大しません)

2003年8月21-3日

お弁当のおかずと評価

スピードと節約のテクニック

  • キウィ・パプリカ
  • かまぼこ
  • ハンバーグ
  • にんじん・チーズ
  • ブロッコリー
  • ご飯・オレンジ
  • キュウリ・ゴマ
  • 栄 養:
  • ルックス:
  • スピード:
  • 節約  :

「キラキラ星 弁当」です。

目玉焼きの型でご飯を抜いてみました。この場合菜飯みたいな味付きご飯でもいいかもしれません。!!

(この写真は拡大しません)

2003年8月20日

お弁当のおかずと評価

スピードと節約のテクニック

  • ウィンナー
  • かまぼこ
  • ちくわ
  • にんじん
  • 山椒の葉
  • でんぷ
  • キュウリ・ゴマ
  • 栄 養:
  • ルックス:
  • スピード:
  • 節約  :

「新春 弁当」です。

い、いいわけ させて下さい!! 今日はお弁当を作りませんでした。で、ちびぶーのお昼ご飯をお弁当に盛って修行しようとしたのですが、カマボコを手にしたとたんに ついムラムラと・・・・。気がついたら こんなことに!?

クマの抜き型で御供えをつくりました。みかんはストローです。ウィンナーは切る場所によって赤丸の大きさを変えられて便利です!!

松竹梅のキュウリが重なっていない方が綺麗でした。反省です。(って、おいおい それだけかい、全然 反省してないぞ、ちびぶー!!)

2003年8月19日

お弁当のおかずと評価

スピードと節約のテクニック

  • キウィ・ニンジン
  • ブロッコリー
  • しらす入り玉子焼き
  • 焼き鮭
  • 野沢菜漬
  • 野菜の豚肉巻き
  • こぶ・しいたけ佃煮
  • 栄 養:
  • ルックス:
  • スピード:
  • 節約  :

「小さな秋みつけた弁当」です。

まだ8月だけれど 朝夕肌寒い毎日なので お弁当はもう秋モードになりました。

煮物など いつもは紙やアルミのカップをつかうのですが 抜き型を使ってみました。

2003年8月18日

お弁当のおかずと評価

スピードと節約のテクニック

  • オレンジ・ニンジン
  • ブロッコリー
  • チーズ
  • 鯖の文化干し
  • 野沢菜漬
  • さつま芋レモン煮
  • パプリカ入り豚しょうが焼き
  • 栄 養:
  • ルックス:
  • スピード:
  • 節約  :

「里の思い出弁当」です。

ちびぶーお気に入りのお味噌屋さんで半年分のお味噌を仕入れたついでに 野沢菜漬けを買いました。葉っぱの部分で目はり寿司をつくりました。型を組み合わせて使ってみました。

引越しから無事生還です。現在 全身筋肉痛です。力仕事ばかりしていたので 細かい作業をしようとすると 手が震えてしまい困っています。それから力作業にそなえて毎晩 食べすぎていたので なんと2キロ太ってしまいました。前回のお手伝いのときは2キロ痩せたのに 不思議〜。とにかく この2キロを とっとと落とさなければ!!

2003年8月13-2日

お弁当のおかずと評価

スピードと節約のテクニック

  • キュウリ・パプリカ
  • ブロッコリー
  • チーズ
  • 鳥の唐揚
  • 漬物
  • インゲン・椎茸卵とじ
  • かまぼこ・レモン
  • 栄 養:
  • ルックス:
  • スピード:
  • 節約  :

「夏の思い出弁当」です。

私の今年の夏の思い出は まちがいなく「引越し」・・・でもそれじゃ悲しいから バカンスが有ったことにしてみました。

先ほどようやく仕事もひと段落しました。これから愛車で200km突っ走り 実家の引越しをガガーッとやっちゃいます。なまった体にムチを入れてまいります。皆様 お元気で!!来週からは マッチョなちびぶーでお会いします。

お知らせ:ちびぶーは14日-17日まで引越しの肉体労働に駆り出されるので お弁当はお休みになります。来週から また応援してくださいね!!それでは 皆様 良い夏休みをお過ごしください!

2003年8月12日

お弁当のおかずと評価

スピードと節約のテクニック

  • キュウリ・パプリカ
  • にんじん
  • チーズ
  • ニラもやし炒め
  • 漬物
  • 栄 養:
  • ルックス:
  • スピード:
  • 節約  :

「夢見る子猫弁当」です。「夢見るにきち弁当」でもいいかも!?

今日はお弁当がいらないとのことでしたが お弁当作りたかったので ちびぶーのお昼のご飯をお弁当箱に盛りました。

 

2003年8月11日

お弁当のおかずと評価

スピードと節約のテクニック

  • かまぼこ
  • にんじん
  • ウィンナー
  • チーズ
  • きゅうり
  • パプリカ・ゴマ
  • 栄 養:
  • ルックス:
  • スピード:
  • 節約  :

「いきなり?弁当」です。

今日はお米を切らしているのを忘れて お弁当をつくれませんでした。オカズ用意したのにぃ〜!く、くやしい。だから 自分のお昼ご飯をお弁当箱に入れてみました。いきなり成人して生まれた桃太郎です。なかなかの親孝行!!えらいっ。

 

2003年8月10-1日

お弁当のおかずと評価

スピードと節約のテクニック

  • レタス・きゅうり
  • ブロッコリー
  • インゲンのゴマあえ
  • ウィンナー
  • にんにくの芽の炒め物
  • 鮭のこぶ まき
  • 納豆
  • 栄 養:
  • ルックス:
  • スピード:
  • 節約  :

「わ、わに?弁当」です。

このところ お弁当を作れなくて不満だったので 自宅の夕飯をお弁当箱に詰めて遊びました。そうしたら 初めて 食べる係りさんのお弁当に対するコメントを聞くことができました、それが「わ、わに?」です、ええ、ええ、それだけです。記念すべき第一声でした。

野菜スライサーについているギザギザの使い方 を考えてみました。このまえ「雷」をやってみましたが 今日はワニ!!

2003年8月10-2日

お弁当のおかずと評価

スピードと節約のテクニック

  • レタス・きゅうり
  • ブロッコリー
  • インゲンのゴマあえ
  • ウィンナー
  • にんにくの芽の炒め物
  • 鮭のこぶ まき
  • 納豆
  • 栄 養:
  • ルックス:
  • スピード:
  • 節約  :

「怪しいミッソーニ弁当」です。

テキスタイル弁当 第2弾です。お察しの通り「わ、わに?弁当」の残りもので作れました。これは自分で食べてみました。感想は・・・正直言って「たべずらい!!」おほほほほ。どんまい!どんまい!

2003年8月5日

お弁当のおかずと評価

スピードと節約のテクニック

  • キウィ
  • ブロッコリー
  • 鳥の照り焼き
  • レモン・ニンジン・山椒
  • 鯖の文化干
  • 長ネギいり玉子焼き
  • キュウリ・チーズ・パプリカ
  • 栄 養:
  • ルックス:
  • スピード:
  • 節約  :

「夏だ!海だ!ビキニだ!弁当」です。

うう、本当は麦わら帽子やサングラス など小物を作りたかったのに時間がなかったの。このお題で近いうちにもう一回チャレンジしたいです。

いきなり 暑くなりました。ちびぶーはエアコンから離れられません。なのに 海水浴を夢見るお弁当なぞ作る・・・いやはや 困り者です。

2003年8月4日

お弁当のおかずと評価

スピードと節約のテクニック

  • パプリカとたまごソテー
  • ブロッコリー
  • 厚揚げ・椎茸・ニンジン煮物
  • ささみフライ
  • 鳥から揚げの甘酢煮
  • カイワレ・レモン
  • キュウリ・チーズ・ウィンナー
  • 栄 養:
  • ルックス:
  • スピード:
  • 節約  :

「雷ゴロゴロ夕立弁当」です。

野菜スライサーの端にくっついている 謎のギザギザを何かに使えないかと思い 今日はこうなってしまいました。えへへ。

昔のはソーセージに楊枝を刺して それにアテながら回転させて切ると バラみたいなカットが出来たのだけれど 最近のは出来なかった!ショック!くやしい から 活用法を考えているところです。

2003年8月3日

お弁当のおかずと評価

スピードと節約のテクニック

  • グリーンサラダ
  • 白ワイン
  • ビシソワーズ
  • ペペロンチーノ
  • 栄 養:
  • ルックス:
  • スピード:
  • 節約  :
ようやく夏らしいお天気になりました。こうなると断然 冷たい料理が美味しい!!というわけで 久しぶりに ビシソワーズ作りました。パスタは毎回 徐々に大盛りになってきて ついに 山盛りになってしまいました。あーん 太るわけですよね。なんとかしなくちゃ!!でもペロリと完食、今日も元気なちびぶーです。
2003年8月1-1日

お弁当のおかずと評価

スピードと節約のテクニック

  • いりたまご
  • ブロッコリー
  • キウィ・パプリカ・スナックエンドウ
  • チャーハン・白ご飯
  • ポークビッツ・こぶ佃煮
  • 豚肉香り炒め
  • 栄 養:
  • ルックス:
  • スピード:
  • 節約  :

「ぶらぼー!変なおじさん弁当」です。

ようやくPC復活です。いやーまいりました。PCがなおる間に 自宅の食事をお弁当に入れて遊びました。4つできちゃいました。

これは かわいいお弁当にするつもりだったのに 丸まった昆布の佃煮を発見してしまったので うれしくて ついこんなことに・・・!?

写真をクリックすると作り方を表示します。小さいウィンナーを使った飾り切りです。全てちびぶーオリジナルです。

2003年8月1-2日

お弁当のおかずと評価

スピードと節約のテクニック

  • いりたまご・かまぼこ
  • ブロッコリー
  • キウィ・パプリカ・スナックエンドウ
  • チャーハン・白ご飯
  • ポークビッツ・こぶ佃煮
  • 豚肉香り炒め
  • 栄 養:
  • ルックス:
  • スピード:
  • 節約  :

「信号機じゃないよ!第2弾弁当」です。

このところ ちびぶーはオサルのキャラに取りつかれているみたいで おサルばっかり作りたくなっちゃうんです!!いや、カエルも大好きなんだけど・・・カエル、ごめんね。

(この写真は拡大しません。)

写真をクリックすると作り方を表示します。森の仲間です。コアラ以外はオリジナルです。

2003年8月1-3日

お弁当のおかずと評価

スピードと節約のテクニック

  • 豚肉の竜田揚げ バスサミコ味マリネ
  • 粉チーズ
  • ブロッコリー・ピーマン・カマボコ
  • チーズ・ニンジン・キュウリ
  • 栄 養:
  • ルックス:
  • スピード:
  • 節約  :

「光さす林 弁当」です。

先日みつけた 素敵な林の光景が忘れられず また作ってみました。前のより感じが出てきました。もう一息!!

写真をクリックすると作り方を表示します。スーパーマーケットで教えてもらいました。オリジナルではありません。

2003年8月1-4日

お弁当のおかずと評価

スピードと節約のテクニック

  • 豚肉の竜田揚げ バスサミコ味マリネ
  • 粉チーズ
  • ブロッコリー・ピーマン・カマボコ
  • チーズ・ニンジン・キュウリ
  • 栄 養:
  • ルックス:
  • スピード:
  • 節約  :

「落ち葉のエチュード弁当」です。

え?ピアニカじゃありませんよぉ、ピアノです!!黒鍵が細すぎたかんじです、もう少し太い方がかわいかったですね。海苔は湿気で変形するので 扱いが難しいです。うっきー!

(この写真は拡大しません。)