• アスパラガス・ブロッコリー
• 冷凍巨峰
• れんこんとごぼうの煮物
• 枝豆・里芋煮物
• 茄子パプリカ豚肉の炒め物
• いり卵のベーコン巻き
• 焼き鮭・イクラ・海苔
• はんぺん・きゅうり
• 栗コロッケ

• 栄　養（Nutrition）：★★★★★
• ルックス（Designing）：★★★★★
• スピード（Speed）：★★★★★
• 節約 （Saving）　：★★★★★

「鮭とイクラの親子弁当」（I love　salmon roe.）

今日は食べるかかりさんのお弁当もイクラ丼にしました。会社ですぐに冷蔵庫に入れるように頼みましたが　はて、ちゃんと入れてくれたかしら？

里芋で狸作りました。目はアスパラです。どこか狸じゃないような？

（この狸は　お弁当箱をさがしていて通販の　イメージ写真にあったのをアレンジしていますので厳密には私のオリジナルではありません。）

「オキシジェン・デストロイヤー完成の瞬間　弁当」（I love　the mad scientist.）

BBSで　マッド・サイエンティストというフレーズを久しぶりに言ったので　思わず昔の記憶がよみがえってしまいました。

本当はもっと若い科学者だったんですけど・・・。・・・って古すぎて　どなたもわからないですね。

いぃんだよぉ〜っ　（T-T）/~

• アスパラガス・ブロッコリー
• プチトマト
• 茄子パプリカ豚肉の炒め物
• いり卵のベーコン巻き
• 焼き鮭・イクラ・海苔
• はんぺん・栗コロッケ

• 栄　養（Nutrition）：★★★★★
• ルックス（Designing）：★★★★★
• スピード（Speed）：★★★★★
• 節約 （Saving）　：★★★★★

お弁当番外編　The volume on extra.

「栗コロッケ」

BBSでお聞きした栗コロッケを作ってみました。栗ペーストは整形しやすいように固めがいいと思います。そうすると　ブレンダーがうまく使えず　粒が残りますが　それがまた美味しいので　きにしないで　ざざっとアバウトにやっちゃっていいと　思います。

せっかくだから栗の形にすれば良かったです、失敗！！つい　いそいでいたので　芸の無い形にしてしまいました。反省。

ソースはオーロラソースという説もあります。試しましたが　大人は　何もつけなくていいかもしれません。そのために　ちょっと下味の塩を効かせたほうがよかったかなと思いました。

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

「彼岸花　弁当」（A cluster amaryllis）

買い物途中で彼岸花をみつけたので　赤ピーマンで作ってみました。茎はアスパラガスです。

彼岸花って　気が付くと突然　どかんと咲いているって印象ありませんか？いつも　びっくりしてドッキリしちゃうんです。

BBSでおききした　ずんだ飯？をつくってみました。なるほど美しい！！・・・運試しにちょっと似てる？似てませんよね。（T-T）

お弁当番外編　The volume on extra.

「アジの開きのフライ」

実は私は「アジの開きのフライ」を作るのは初めてでした。以前　「アジの開きのフライ」で鳥を作ったときに買っただけです。　昔、どこで食べたのか覚えがないのですが　たまたま印象が悪かったらしく以来　ずっと食べたことがなかったのです。

でも店にはいつもあるので　世の中で認知されているメニューなんだって事は感じていました。そして今日　中型のアジが6尾で150円という事にびっくりして　これならチャレンジしてみようと決断しました。大げさな話になってしまいました。ごめんなさい。

• ぜいごと背ビレは取らないと　堅いです。
• 熱々をいただくのが　ふんわりしていて一番美味しいです。「アジの開きのフライ」に対する気持ちが変わりました。

お弁当番外編　The volume on extra.

「茄子のカラシ漬け」

これはいただいた漬物です。美味しいので作り方を教えていただきました。

食べるときには　からしと麹を　お箸などで取っていただきます。（洗わないそうです）

ちびぶーの　おすすめ

　　↑よくわかんないけど　ハバネロいっぱい見つけちゃいました。 あぁ、ちびぶーが壊れていくぅ〜！・・・咳がまだ出ますよぉ。

「暴君ハバネロ」

BBSで美味しいとお聞きしていましたが　ようやく購入できました。うーむ、辛いです！！これだけでも辛いのに　スナックのハバネロを砕いて　振りかけると　絶叫できると書いてありました。恐ろしい世界があったものです。ううう、なんとなく延髄がまだしびれているような・・・・（T-T）

インスタントものはあんまり食べない人だったのですが　辛ラーメン以来　すっかり抵抗がなくなってしまいました。もう　誰も私を止められない勢いです。

お弁当番外編　The volume on extra.

「いわしの佃煮」

サンマの佃煮と同じレシピでイワシを煮てみました。これもくさくなくておいしいです。でもサンマのほうが　好きです。

このレシピには甘みの素は日本酒だけです。殆どが醤油と梅の酸味、生姜の香りのきりりとした　男らしい？お味です。

（梅干は大きくて　やわらかいものを　ほぐしてつかいます。種も入れます。）　

煮汁は　いわしが浸る量必要なので　鍋を小さくするか　同じ割合で煮汁を増やす。煮ているとき　いわしはひっくり返さなくて良い。アルミで落し蓋をしました。

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

• アスパラガス・ブロッコリー
• サツマイモレモン煮
• おから煮物
• ちくわ煮物・ウィンナー
• 豚肉と小松菜の炒め物
• 茹でおくら・にんじん煮物
• ひじき入り玉子焼き
• チーズ・きゅうり・明太子
• とりごぼうふりかけ・ゴマ

• 栄　養（Nutrition）：★★★★★
• ルックス（Designing）：★★★★★
• スピード（Speed）：★★★★★
• 節約 （Saving）　：★★★★★

「ビバ！さんま弁当」（Viva!　 saury！）

今日はこのところ　楽しんでいるサンマに感謝の気持ちを込めて　きゅうりでサンマを作りました！新鮮なサンマなんだけれど　目を白くしたら　息が悪い感じ？

今年のサンマは本当に脂が乗っていておいしいので　ちょっと太らせてみたら　なんとなくシルエットが　いわしに？？（T-T）ごめんよぉ、さんま。

「とりごぼうふりかけ」というものを見つけましたしっとりふりかけ　というものが最近あるんですね　びっくりです！

ちびぶーの　おすすめ

↑他にも見つけちゃいました。 

「しっとりふりかけ」（A tastily seasoned dried food for sprinkling　on rice.）

お店で　しっとりふりかけ　というものを発見しました。きっと皆様もうご存知ですね。でも私は　感動しちゃったので　UPしちゃいます。

じつは私は　固いものと　柔らかい物を同時に食べるのが苦手でした。だからふりかけは好きなんだけど　ちょっと時間をおいて　しっとりしたところで食べていました。　こんな自分は少数派なのかな？と思っていたのですが　この商品を見つけて　やっぱり　みんなそうだったんだ！？と　とても嬉しかったです♪わーい！

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

• アスパラガス・ブロッコリー
• サツマイモレモン煮
• おから煮物
• ちくわ煮物・ウィンナー
• 豚肉と小松菜の炒め物
• 茹でおくら・にんじん煮物
• ひじき入り玉子焼き
• チーズ・きゅうり・いくら
• 焼き鮭・ゴマ・海苔

• 栄　養（Nutrition）：★★★★★
• ルックス（Designing）：★★★★★
• スピード（Speed）：★★★★★
• 節約 （Saving）　：★★★★★

「ビバ！いくら弁当」（Viva!　salmon roe！）

秋です、いよいよ筋子が安くなってきました。もう待ちきれなくて　買ってしまいました。うふふ。自宅で食べる自分のお弁当なので冷蔵できるため　いくら大盛り弁当をつくってしまいました！う、美しい！！うっとりです。まだ食べてません、早く食べたいなあ♪　今日はちびぶー幸せです！

お弁当番外編　The volume on extra.

「いくらの醤油漬け」

秋です、いよいよ筋子が安くなってきました。もう待ちきれなくて　買ってしまいました。いくらは自分でつけたほうが　美味しいですので是非お試しください。簡単です！

自分で作ると　味を好みにできますし、お子様用もつくれますよ。

�@　まず　やかんにお湯を沸かします。そしてボールに熱めのお風呂くらいのお湯を作りイクラを入れます。温度がすぐに下がるので　やかんから熱いお湯をさします。このとき　直接　イクラに当てないでください。（イクラは70度以上で凝固します。）

このときに　日本酒を少し加えると　匂いがとれるようです。

お湯ではなく　氷水でも（少し時間がかかりますが）　同じことができます。この方法の方が長期保存できますが　少量ですぐ食べてしまうので　お湯でいいと思います。（一度やったのだけど　泣くほどつらかったの！！）

�B　�Aを何回が繰り返して洗います。　イクラの皮を剥いて　流します。水といっしょにイクラも流れやすいので　必ずざるで受けながら　みずを捨ててください。

ざるにあけて　ざるを回転させるように回すと網目に皮がくっついて速いです。

�C　いくらの皮は際限なく取れるんじゃないか？と思うほど取れますが5回くらいで　十分だと思います。でも頑張って沢山取ると　皮の柔らかいイクラになります。美味しいです。

このときにどんどんイクラが白くなってきますが　最後に海水程度の塩水にいれると　みるみる綺麗なオレンジ色に戻りますから　ご心配なく！

�E　イクラを漬け込んで半日から1日でできあがりです！うう、何度見ても　なんてラブリーな光景でしょうか、ちびぶーうっとりです。

あ、たまり醤油をジップロックに入れて　そこに半熟ゆで卵をいれて漬けると　これがまた美味しいです。いつもは煮豚を作ったときに　その漬け汁にいっしょに　ゆで卵を入れるのですが　それとはまたちがった美味しさです。

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

• アスパラガス・ブロッコリー
• ひじき煮物
• もやしとわかめ鶏肉の中華炒め
• ちくわ＆きゅうりの柚子胡椒
• 肉詰めピーマン
• 焼き鮭・にんじん煮物
• ひじき入り玉子焼き
• チーズ・きゅうり
• こぶ佃煮・ゴマ

• 栄　養（Nutrition）：★★★★★
• ルックス（Designing）：★★★★★
• スピード（Speed）：★★★★★
• 節約 （Saving）　：★★★★★

「毒キノコ弁当」（poisonous mushroom）

今日は苦し紛れのお弁当です！反省！！

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

• アスパラガス・ブロッコリー
• ひじき煮物
• もやしとわかめ鶏肉の中華炒め
• ちくわ＆きゅうりの柚子胡椒
• 肉詰めピーマン
• にんじん煮物
• ひじき入り玉子焼き
• チーズ・きゅうり
• こぶ佃煮

• 栄　養（Nutrition）：★★★★★
• ルックス（Designing）：★★★★★
• スピード（Speed）：★★★★★
• 節約 （Saving）　：★★★★★

「コスモス弁当」（cosmoses）

今日は秋らしくしようと思い　コスモスを作りましたが　ぜんぜん似てません。（T-T）反省。

お弁当番外編　The volume on extra.

「気の毒な鶏ハム・・・　その後」

先日　BBSで教えていただいて仕込んで　そのまま出かけてしまって調理が中断していた　鶏ハムを恐る恐る解凍してみました。

レンジで解凍ついでに　白ワインを少しかけて蒸し鳥にしました。見た目はハム状態ですが　本来なら塩とハーブうぃ洗い流してから　茹でるor蒸すはずのところ　凍っていたので　そのまま蒸しました。ハーブきついです！塩もきついです。

もう一枚あるので　そっちはちゃんと解凍して洗ってみます。（T-T）

お弁当番外編　The volume on extra.

「秋刀魚の竜田揚げ」（Deep-fried pacific saury）

さらに　さんま街道驀進中のちびぶーです。秋刀魚を竜田揚げにしました。簡単です。美味しいです。おためしください。

1. サンマを三枚におろし
2. 小さく切って　醤油と酒に漬ける
3. このとき　生姜の薄切りを入れました。
4. 漬け時間はお好みで（今回は30分）
5. 　片栗粉を付けて揚げる

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

• アスパラガス・ブロッコリー
• 巨峰・黒豆・海苔
• 茄子とベーコンのチーズがけ
• 海老と卵の中華風
• さんまの佃煮・針生姜
• 白身焼き・にんじん煮物
• 黄身焼き・きゅうり

• 栄　養（Nutrition）：★★★★★
• ルックス（Designing）：★★★★★
• スピード（Speed）：★★★★★
• 節約 （Saving）　：★★★★★

「ボーリング弁当1」（bowling）

1億2500万人の新米ファンの皆様　お待たせいたしました！ついに新米をいただきました。秋ですねえ。美味しいです、嬉しいです、感謝しています！！

ストライクと書きたかったのですが　場所がなくてスターです。スターボウリング場・・・く、苦しい！

さんまの佃煮を母に教えてもらったのでさっそく作ってみました。お昼にいただいたら　その美味しいことといったらっ！！！！？？？

これ　すっごく美味しいです！ちびぶー本気でお勧めします、是非おためしください！

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

• アスパラガス・ブロッコリー
• 巨峰・黒豆・海苔
• 茄子とベーコンのチーズがけ
• 海老と卵の中華風
• さんまの佃煮・針生姜
• 白身焼き・にんじん煮物
• 黄身焼き・きゅうり

• 栄　養（Nutrition）：★★★★★
• ルックス（Designing）：★★★★★
• スピード（Speed）：★★★★★
• 節約 （Saving）　：★★★★★

「ボーリング弁当2」（bowling）

オカズがあまったので自分のお弁当もつくりました。

10本んのピンの兄弟を作りたかったのですが　どうも沢山　顔がありすぎて　うるさいです。失敗！（T-T）

お弁当番外編　The volume on extra.

• さんま　1尾
• 水　　　　3分の1カップ
• 酒　　　　3分の1カップ
• しょうゆ　　3分の1カップ
• 生姜　　薄切り少々
• 梅干　　1個

「さんまの佃煮」（A saury boiled in sweetened soy sauce）

秋です、さんまが美味しいです。とても太ったさんまを　食べる係りさんのお母さんに塩焼きでご馳走になりました。幸せです〜！お土産にもさんまをいただき、佃煮のレシピを教えていただきましたので　さっそくチャレンジしました！

これ　すっごく美味しいです！ちびぶー本気でお勧めします、是非おためしください！梅干が決め手です。魚がやわらかく　においもなく　クエン酸もはいって　もう言うことなし！！

1. さんまをぶつ切りにして　洗う。
2. 分量の水・酒・しょうゆを煮立てる
3. そこに生姜と梅干を入れる
4. そこにさんまを入れて弱火で煮る
5. 煮汁が少なくなったら完成
6. （梅干は大きくて　やわらかいものを　ほぐしてつかいます。種も入れます。）

煮汁は　さんまが浸る量必要なので　鍋を小さくするか　同じ割合で煮汁を増やす。煮ているとき　さんまはひっくり返さなくて良い。アルミで落し蓋をしました。

ちびぶーの　おすすめ

2人分お弁当を作るときは　小さなお鍋が便利です。私は毎朝　殆どこのセットの3つで用が足りてしまっています。小さいので　ブロッコリーを茹でるのに必要な深さのお湯を沸かすのに驚くほど時間がかかりません。　このところお気に入りです。

ルクルゼとフィスラーの性能比較の為に購入したのですがすっかりお気に入りです。

お弁当番外編　The volume on extra.

今回つかったのはこれですが↑　通販はないみたいです。

　　　　他にもいろいろあります。↓

お弁当番外編　The volume on extra.

「にんじんパン」です。（ carrot　bread ）

実家から300ｋｍくらい一人で運転して帰宅したので　今日はもうよれよれです。でも　うう、体が勝手にパンを焼いてしまいました。（T-T）苦労症だねえ。

今日はにんんじんパンです。紫芋パウダーより発色が弱そうなので　大さじ1を追加したのですが　やっぱりまだ薄かったです。これ以上いれたら　ちょっとレシピに変更が必要かしら？ホームベーカリー（以後HB）の　普通の食パンのレシピに　キャロットパウダーを　大さじ3加えました。

お弁当番外編　The volume on extra.

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

sunset：　待っていたらきっと　怪獣が湖から浮かび上がるか　天使が舞い降りるか　どちらかおこるに違いないと思ってしばらく待ちましたが　なにも出現しませんでした。怪獣も天使も旗日でお休みだったみたいです。残念！！

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

「すすき2　弁当」です。（Title: Japanese pampas grass）

今日は自分のお弁当もつくりました。15日にやったすすき弁当が今一だったので　再チャレンジしました。

前回よりもかれたイメージのススキです。ほわっとしましたが、先がくるんとなった感じがまだ出ません。　もう少しがんばってみたいです。

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

「秋の吹き寄せ　弁当」です。（Title: Autumn leaves）

今日は栗ご飯にしました。今日はいつもより　早かったので　よくやるイガ入り栗ちゃんになってしまいました。

お弁当番外編　The volume on extra.

• 「鬼皮を剥き　大さじ1の重曹と水で（沸騰してから）20分煮る」を3回繰り返す。
• 重曹なしで　また3回繰り返し煮る。
• また水を替えて沸騰させて20分おきに砂糖1ｋｇを三回に分けて投入する。
• 最後にそのまま20分煮て火を止めたらブランデーを加えてさます。
• 途中　アクをとったっり　水を替えるとき　良く栗を洗いタワシで　余分な渋を取る。
• ←タイマー必需品です。

「栗の渋皮煮」です。（Marrons glaces ）

BBSで美味しいとおききしたので　栗の渋皮煮にチャレンジしました。5時間かかりました。しんど〜ぃ！でも　なるほど美味しい！！これは　栗の季節にには一度はやりたくなりますね。いいものを教えていただきました。ありがとうございます。栗くり坊主で側面を細くむき　残りの裏表の鬼皮を手でぽろりと取る方法で　栗を剥きました。1キロ剥くのに25分くらいでした。

渋皮まで剥いてしまったところが　最初は目立つのですが煮終わるころには　ほとんどわからなくなってしまいました。最後にブランデーを入れるまでは　煮汁がメイプルシロップみたいな香りとお味で素敵でした。次は入れないでみます。ブランデーを入れたとたんに　マロングラッセに変身しました。

ところで漆製品の写真を撮るのって　むずかしいですね。大変悩んでしまいました。まだまだ　奥が深い世界です。

• 重曹　大さじ3
• 栗　鬼皮つきの状態で1ｋｇ
• 三温糖1ｋｇ
• ブランデー　大さじ2

お弁当番外編　The volume on extra.

「もろみ酢＆青紫蘇」です。（vinegar　&　beefsteak plant ）

もろみ酢だけでも疲れが取れます。このおかげで今年の夏は我が家は夏ばて知らずでした。これは　まじでお勧めです。このところ家では　ご贈答はぜんぶこれです。

先日TVでみかけた　ダイエットアイテムを作って飲んでいます。もろみ酢500ｃｃに青紫蘇15枚をちぎって入れたものです。クエンサンの同じく紫蘇にもやせる効果があるということでした。

紫蘇は良く洗い　キッチンペーパーで丁寧に水分を取ります。毎朝50ｃｃのみ　10日で飲みきります。（要冷蔵）私は紫蘇が大好きなのでとっても　この味が好きです。　　

　←私の愛飲してる　もろみ酢の情報（この店は安いです！）

 ←こっちは甘さひかえめタイプ

お弁当番外編　The volume on extra.

BBSで教えていただいた鳥ハムに挑戦しました。

と、ところが明日から　実家に帰ることをすっかり忘れていました！！どうしたらいいんだぁー！？どうなるかまったくわからないけれど　とりあえずこのまま冷凍しちゃいました。あぁ大失敗です！！

　鶏胸肉に砂糖・塩・ハーブをすり込み二日後に加熱するということなので　ジップロックにいれて冷蔵庫で寝かせました。

お弁当番外編　The volume on extra.

「紫芋食パン」です。（violet　sweet potato bread）

私はものすごく不精なのですが　それを上回るくいしんぼのなので　今日は思い切って　栗の渋皮煮にチャレンジしました。待ち時間が長いので　鶏ハムも仕込みました。それだけでは時間があまって　やけくそでパンも焼きました。せっかくなので　紫芋パウダーを入れました。栗を煮始めてすぐにHBに仕込みました。焼き上がり時間が4時間15分後と表示されました。渋皮煮が終了して3分後にパンも出来ました。すばらしいタイミングでした。

←紫芋パウダーの情報

ホームベーカリー（以後HB）の　普通の食パンのレシピに　紫芋パウダーを　大さじ2加えました。

一人でもくもくとキッチンでやっていると　時々HBがパタパタ　カジカジ言ってくれて　寂しくありませんでした。なんだか　仲間がいるよって言ってくれてるみたいだったの。えへへ♪

お弁当番外編　The volume on extra.

お弁当番外編　The volume on extra.

お弁当番外編　apricot’s　recommendation

お弁当番外編　apricot’s　recommendation

お弁当番外編　osuka’s　recommendation

お弁当番外編　The volume on extra.

• 黒豆きなこ
• でんぶ
• きゅうり
• 丘ひじき　おひたし
• はんぺん

「すすき1弁当」です。（ playmates）

今日はお弁当いらない日です。　自主トレで「すすき」を作りました。ウサギを入れたら主役がわからなくなってしまいました。入れないほうがよかったです。反省。まだススキの葉は青々として　穂も白くて　金色じゃありません。もうじき金色の穂の海のようになります。今から楽しみです。

お弁当番外編　The volume on extra.

「栗ちゃんおにぎり1」です。（rice ball ）

今日は新幹線で食べる朝飯なのでおにぎりです。おにぎりは栗の形のおにぎりにしたつもりなんですが　後で見たらすっごい普通〜のおにぎりだったの・・・。（T-T）そっかぁ〜。

• 鮭のおにぎり・明太子おにぎり
• ブロッコリー・アスパラガス
• にんじん煮物・ロザリオ
• チーズ・にんにくの芽と豚肉の炒め物

お弁当番外編　The volume on extra.

• 鮭のおにぎり
• 明太子おにぎり
• ブロッコリー
• アスパラガス
• にんじん煮物
• ロザリオ
• チーズ

「栗ちゃんおにぎり2　タンデム」です。（ rice ball ）

自分のお昼もおにぎりにしました。手の怪我がまだ治らないので　初めて三角おにぎりの型を使いました。いくつか持っていたのだけれど　こびりつかない加工＆押し出し機能つきのをためしました。なかなか　優れものでした。

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

「竹林　弁当」です。（Title: A bamboo grove）

loversをみて　竹林の美しさに感動しました。そこで今日はさっそく竹林にチャレンジです。竹林に緑色の風が吹き抜けていくイメージなのですが　今ひとつさわやかさがないような・・・　きゅうりが悪いんじゃない、ちびぶーが悪いんだぁ！（T-T）

• ブロッコリー・アスパラガス
• ロザリオ・目玉焼き・薩摩芋煮物
• れんこんのキンピラ・きゅうり
• 豚にくねぎ塩焼き・にんじん煮物
• 栄　養（Nutrition）：★★★★★
• ルックス（Designing）：★★★★★
• スピード（Speed）：★★★★★
• 節約 （Saving）　：★★★★★

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

「初秋の森　弁当」です。（Title: Musical instruments）

今日もおかずがあまったので　自分のお弁当も作りました。

お弁当番外編　The volume on extra.

←ニュータイプで650円安い！しかも送料無料！くやしい〜っ！

←私が買ったときより650円も安くなってる！！（T-T）

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

「森の楽器　弁当」です。（Title: Musical instruments）

今日もおかずがあまったので　自分のお弁当も作りました。お気に入りの漆のお弁当箱で初めて食べてみました。・・・やっぱり大きい！！

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

「くわがた＆カブトムシ　弁当」です。（Title: A hoe-shaped helmet crest＆a beetle ）

今日は忙しかったので簡単お絵かきです。えへへ。短冊型のパプリカから　小花をくりぬいた後の穴を見てたら　クワガタに見えてきたので　急遽こうなりました。

ピカピカの赤いパプリカでクワガタ虫を作ったら　イタリア製スーパーカーみたいで　こっこいい〜！カブトムシもいいけど　くわがたは　渋い良さがありますねえ・・・。（虫は苦手だけど。）

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

「秋の音楽界1　弁当」です。（Title: An outdoor concert）

今日は縦にかばんに入るお弁当箱がいいということで　お絵かきスペースが小さくて悲しいです。楽団員を書くスペースがありませんでした。その分　カエル君をおめかしました。

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

「秋の音楽界2　弁当」です。（Title: Audience）

今日はおかずが　あまったので自分のお弁当もつくりました。音楽界の聞き手の動物達です。犬・鶏・うさぎ　です。

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

• ブロッコリー
• 蒸しかぼちゃ入り玉子焼き
• 巨峰
• エビフライ
• 鳥から揚げ甘酢和え
• 豚と卵とコーヤ炒め
• チーズ・ゴマ
• 昆布・椎茸の佃煮
• サツマイモ煮物

• 栄　養（Nutrition）：★★★★★
• ルックス（Designing）：★★★★★
• スピード（Speed）：★★★★★
• 節約 （Saving）　：★★★★★

「コスモスまだかな？　弁当」です。（Title: Cosmoses）

今日はなんだかよくわからない　お弁当にんばってしまいました。反省してます。

ゴーヤは苦くて苦手だったのですが　ご近所の方から苦味の取り方を教えていただきました。やってみたら　まぁびっくり、おいしかったです。きっと　こんなこと今頃いってるの私だけね。　でも　もういまさら聞けないと思っている方のために　一応ここに書きますね。

ゴーヤを縦半分に切って　スプーンで綿と種をしっかり取ります。ここが残ると　苦いです。そのあと全体によく塩を刷り込みます。ちょっと置いてからスライスして　さっと茹でます。このあと　お好みの具と炒めればOK！！意外に簡単！

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

• ブロッコリー
• 蒸しかぼちゃ入り玉子焼き
• 巨峰
• 鳥から揚げ甘酢和え
• 豚と卵とコーヤ炒め
• チーズ・ゴマ
• 昆布・椎茸の佃煮
• サツマイモ煮物
• でんぶ・野沢菜・黒豆きなこ

• 栄　養（Nutrition）：★★★★★
• ルックス（Designing）：★★★★★
• スピード（Speed）：★★★★★
• 節約 （Saving）　：★★★★★

「おしくら饅頭　弁当」です。（Title:Small　rice ball）

今日はおかずがあまったので　自分のお弁当もつくりました。ぶどうを作ろうとしたら　お団子になっちゃったの〜っ！食いしんぼだから　一粒一粒が大きいんだ！？

お弁当番外編　The volume on extra.

最近感動した本をご紹介します。「飾り切りと料理のデザイン」です。広いジャンルで技を紹介しています。このごろの料理本っておしゃれな作りになっていて1ページに1-2個くらいしか記事が無いのが多いですよね？この本は　もう〜惜しげもなく　びっしり146ページカラーでアイディアが満載です。　これは私の大事なネタ本なので本当は誰にも教えたくないのですが　ここはちびぶー男らしく思い切ってご紹介します。

たこちゃんずカットは私のオリジナルだと思っていたのですが　なんとこの本に載っていました！みなさま　申し訳ありませんでした。顔は全然ちがうのですが　ひとつのウィンナーを斜めにカットする方法が同じでした。びっくりしたなぁ〜。

巻き寿司・お刺身・ハンバーグ・ケーキ・かまぼこ・野菜・パーティーおかずなどなど　内容は多岐にわたります。　　 飾り切りと料理のデザイン―...

お弁当番外編　The volume on extra.

• しそ
• はんぺん
• 茗荷の梅酢漬け
• しいたけ煮物
• ごま

「一口おにぎり弁当」です。（Small　rice ball）

最近　ホールフードとか　マクロビオティック料理とかよく聞くので本を買いました。それに載っていた精進寿司がかわいかったので　真似ておにぎりにしました。

Dr.クロワッサン...  この本です。

お弁当番外編　The volume on extra.

• にんじん煮物
• きゅうり
• 昆布佃煮
• 丘ひじき　おひたし
• チーズ・ごま
• はんぺん
• ソーセージ

「森の仲間」です。（ playmates）

サブタイトル：「運動会がはじまるよ！」

自主トレが面白かったので　トッピングをかえて見ました。

お弁当番外編　The volume on extra.

• にんじん煮物
• きゅうり
• 昆布佃煮
• 丘ひじき　おひたし
• チーズ・ごま
• チーズ
• はんぺん
• ソーセージ

「森の運動会弁当」です。（ An athletic meet）

サブタイトル：「玉入れ競争」

今日はお弁当の無い日なので自分のご飯をお弁当箱につめて自主トレしました。かご　は鉄串をコンロで焼いてはんぺんを焦がして作りました。

一時期お店から消えた丘ひじきが　また店頭に並んでました。うれしいからまた買っちゃった！

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

• レタス・アスパラ
• オレンジ
• チキンカツ
• コロッケ・レモン
• 玉子焼き・野沢菜
• 黒豆きなこ
• チーズ
• ピーマンなす炒め

「月の満ち欠け弁当」です。（Title:Waxing and waning of the moon）

週末に福島県の会津というところへ行きました。漆の里です。偶然　すてきな工房に出会い　漆のお弁当箱を新調しました。家計は冷え冷えしましたが　手にぬくもりが伝わってきます。　（通販はありません。）

• 栄　養（Nutrition）：★★★★★
• ルックス（Designing）：★★★★★
• スピード（Speed）：★★★★★
• 節約 （Saving）　：★★★★★

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

• レタス・アスパラ
• 巨峰
• にんじん煮物
• コロッケ・レモン
• 玉子焼き・野沢菜
• 黒豆きなこ
• チーズ・海苔
• ピーマンなす炒め

「だるま弁当」です。（Title:Dharma）

会津へ行く途中で群馬県高崎市を通りました。高崎駅といえば「駅弁・だるま弁当」が有名です。やはり食べておかねば　と思い売り場に行くと　おお、なんと「キティちゃんだるま」があるじゃありませんか！何故にキティーちゃん？などと思いながらも1個ゲットしてしまいました。漆のお弁当箱も駅弁の空き箱も同じように楽しめる　安上がりなちびぶーです！

• 栄　養（Nutrition）：★★★★★
• ルックス（Designing）：★★★★★
• スピード（Speed）：★★★★★
• 節約 （Saving）　：★★★★★

お弁当番外編　The volume on extra.

「栗で３並べお弁当」です。（ Chestnut　&　Persimmon　2）

栗ちゃんがかわいかったので　更にお絵かきの自主トレを楽しんでみました。３並べです。今の子供達も３並べなんて遊びをするのでしょうか。（こんなにいっぱいお代わりしたんじゃありません！！）

やっぱり最初のが一番おもしろかったですね。あれ？栗ちゃん　無精ひげにも見えるような？いやだよぉ〜っ！・・・（T-T）疲れてるんだってばぁ、なにしてるんだよぉ　ちびぶー早く寝なさいってば・・・＞自分。

お弁当番外編　The volume on extra.

「栗と柿のお弁当」です。（ Chestnut　&　Persimmon）

今日は人間ドックでお弁当無しの日でしたので　自分の晩御飯をお弁当箱に詰めました。栗の季節になったのがうれしくて栗を買いましたので　いきおい栗弁当です。・・・って栗で作らなきゃだめじゃんっ！（T-T）今日は疲れちゃったんだよぉ。

• にんじん煮物・野沢菜漬け・すりごま
• しいたけとこぶの佃煮・パプリカ

お弁当番外編　The volume on extra.

「ハーブミル」：またまた　ばかちんなグッズを入手しました。面白いグッズをUPしたいだけで買い物してるんじゃないか？という疑惑を食べる係りさんは持っているようですが、ちがうんです。便利なんです！今度パスタ作るときに　自家栽培してる　パセリとバジルとローズマリーを入れてひいて　ハーブバターを作るんです。

まわすと　悲しくキコキコいって　すっごくかわいいの！！時々　回してキコキコを聞きます。なごみます。（T-T）（刻むというよりは　つぶすにしかいかもしれません。鋭い刃とか付いていません。）

こんなのもあります↓

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

「韓国海苔おにぎり　弁当」です。（Title:Red moon ＆An agreement）

今日は新幹線で食べる朝食なのでおにぎりです。韓国海苔で巻いてみました。ごま油がコーティングされているのでごはんとの密着度合いが弱いです。それで細く切って回りに巻くことが出来ませんでした。中身は　鮭と　こんぶの佃煮です。

使い捨て容器に入れています。

• ブロッコリー・アスパラガス
• ベーコン・野沢菜
• 目玉焼き・ウィンナー
• はんぺん

使い捨て容器に入れています。

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