Dec30a ,2004

お弁当番外編 The volume on extra.

Special dishes for the New Year.
  • 栗甘露煮・・適宜
  • 甘露煮にみつ・・・100-150cc
  • 薩摩芋・・・・500g
  • 焼きミョウバン・・・小さじ2
  • くちなしの実・・・2-3個
  • ガーゼ・・・・・適宜
  • 砂糖・・・・・・・100g
  • 塩・・・・小さじ0.5
  • みりん・・・大さじ2

「くりきんとん」(mashed sweet potatoes containing sweetened chestnuts.

くりきんとんと りんごきんとんをつくりました。

   

 

  • 薩摩芋を1cmの厚さにきって 皮をむきます。
  • 鍋にたっぷりの水とミョウバンをいれて沸騰して2-3分煮たらザルにとってかるく水洗いする。
  • 鍋に新しい水とくちなしの実をガーゼでつつんだものを入れて煮る。
  • 薩摩芋が柔らかくなったらザルにとって裏ごしする。(つらいけど ここは頑張る!)
  • うらごしした 薩摩芋です。

Dec29c ,2004

お弁当番外編 The volume on extra.

Special dishes for the New Year.
  • 栗甘露煮・・適宜
  • 甘露煮にみつ・・・100-150cc
  • 薩摩芋・・・・500g
  • 焼きミョウバン・・・小さじ2
  • くちなしの実・・・2-3個
  • ガーゼ・・・・・適宜
  • 砂糖・・・・・・・100g
  • 塩・・・・小さじ0.5
  • みりん・・・大さじ2

「くりきんとん」(mashed sweet potatoes containing sweetened chestnuts.

くりきんとんと りんごきんとんをつくりました。

   

  • 薩摩芋を1cmの厚さにきって 皮をむきます。
  • 鍋にたっぷりの水とミョウバンをいれて沸騰して2-3分煮たらザルにとってかるく水洗いする。
  • 鍋に新しい水とくちなしの実をガーゼでつつんだものを入れて煮る。
  • 薩摩芋が柔らかくなったらザルにとって裏ごしする。(つらいけど ここは頑張る!)
  • うらごしした 薩摩芋です。
   

  • 鍋に薩摩芋と砂糖と甘露煮のミツをいれて中火で練ります。焦がさないように こまめに練ります。(ここも辛いけど がんばる!)
  • いい感じになったら みりんと塩を入れて 攪拌してから栗を入れます。
  • 栗が壊れないように混ぜて バットでさまします。(ここで練るとつやがなくなるので あまりいじらない。)
  • きんとんを余分につくって リンゴの1cm角切りをあえて リンゴきんとんを作りました。これは日持ちしないですが リンゴの酸味がきんとんと いい感じでコラボレーション!!

Dec.29b ,2004

お弁当番外編 The volume on extra.

Special dishes for the New Year.
  • 豚バラ肉・・適宜
  • ぬか・・・・半カップ
  • ねぎ・・・捨てるところ ちょっぴり
  • 砂糖・・・・・大さじ2
  • 酒・・・・・・・100cc
  • 醤油・・・・50cc
  • からし・・・適宜

「豚の角煮」(pork.

野菜の煮物だけだと寂しいので 豚の角煮も作りました。黒豆を煮るついでなので 簡単です。

角煮は普通 豚肉の外側を焼いてから煮込みますが先日 先にぬかで煮る方法をTVでみかけたのでやってみました。

 

  • 鍋にたっぷりの湯とネギ・ぬかをいれて 豚肉を茹でます。
  • 2時間くらい煮てやわらかくします。
  • ぬかを流水で洗い流します。細かいところに入ったぬかを取るために たっぷりの水でさっと茹でます。
  • これをフライパンで前面をよく焼き付けます。
  • 食べやすい大きさにきります。
  • 新しい水と煮汁の調味料を入れて カットした豚肉をいれて弱火で煮ます。
  • 煮汁が少なくなったら 強火でさっと煮汁をからませて完成です。
  • からしを付けていただきます。

Dec.29a ,2004

お弁当番外編 The volume on extra.

Special dishes for the New Year.
  • 丹波の黒豆・・LLサイズ600g
  • 砂糖・・・・500g
  • 醤油・・・100cc
  • 重曹・・・・・小さじ1
  • かすがい・・・さびた鉄・ガーゼ
  • 塩・・・大さじ1
  • 水・・・12カップ
  • 紅白のちょろぎ・・・適宜

「おせち-黒豆」(black soybean. special dishes for the New Year.

黒豆も豆の品質が出来栄えを左右しますので 思い切っていい黒豆をおせちにはつかいます。手間はいっしょなので(ただ煮るだけ!) このほうがお得!

以前百科事典に電気ポットを使った黒豆の煮かたをUPしましたが 今回は コトコト煮込みます。

黒豆をお正月にいただくと まめに一年くらせるそうです。簡単なので是非おためしください。

 

黒豆はポリフェノールが豊富で体にいいということですが 煮汁にかなり栄養が出てしまっているようです。だから あまり甘くしないで煮汁もいただけるようにしました。ヨーグルトとかにかけたら どうかしら・・・。

  • 豆を洗ってザルにあげます。皮が破れているものは 取り除きます。
  • 重曹・塩・水・砂糖・醤油を入れて一煮立ちさせて60度くらいまでさましで豆を入れて 一晩そのままにしておきます。
  • 煮汁が熱すぎると豆の皮が破けます。
  • 煮ている途中で味を追加したり薄めたり 急激な濃度の変化をさせると 豆にシワがよりますので ここで全ての調味料をいれてしまいます。
  • 翌日 極弱火(豆がうごかないくらいの火)で8-9時間くらい煮てやらかくなったら完成です。
  • 錆びた鉄製品をガーゼに包んでいっしょに煮ると 豆が真っ黒に綺麗に煮あがります。

Dec.28a ,2004

お弁当番外編 The volume on extra.

Special dishes for the New Year.
  • かんぴょう・・・一袋(お得サイズ)
  • 利尻昆布・・・・2袋
  • ごぼう・・・太いところ合計100cm
  • 米・・・・・大さじ1
  • 酢・・・大さじ1
  • 塩・・・大さじ1
  • 砂糖・・・大さじ6
  • 醤油・・・大さじ2.5
  • 砂糖・・・大さじ1
  • 醤油・・・大さじ0.5

(←まだ完成していません。出来次第 写真差し替えます。)

「おせち-昆布巻」(a roll of tang containing burdock in it cooked with sugar and soy sauce)

さていよいよお節です。年末年始の予定がいまだに決まらないのですが作り始めました。

普段はごぼうはもっと細く切り 昆布は日高の早煮昆布を使いますが お節のときにはごぼうは太くして(直径3cm!!) 利尻昆布を使います。煮るのに時間が3-4倍かかりますが 出来栄えがちがいますのでお試しください。昆布がとろ〜んとして美味しいです。

 

  • 昆布を水につけて柔らかくします。
  • ごぼうは 皮を洗って包丁の背でこそげます。
  • 5cmに切リそろえます。
  • 鍋にたっぷり水をいれて そこへごぼうとお米をいれて煮ます。お米はアク取り用です。
  • かんぴょうは水で洗い塩をかけて揉む。こうすると柔らかくなる。20分おいてから 熱湯でさっと茹でます。
  • ごぼうを昆布で巻きかんぴょうでしばります。ひとまきめは優しくしばるときはきゅっと縛ります。(味が染み込むように)
  • 水3カップに酢を入れて 巻いた昆布をかさならないようにいれて 柔らかくなるまで煮ます。途中 水がたりなくなったら水を足します。
 

 

  • こぶが柔らかくなったら 味付けします。
  • 煮汁が少なくなったら 砂糖・・・大さじ1を入れて更に煮詰めます。最後に醤油・・・大さじ0.5をいれて完成です。

 

昆布とかんぴょうが残ったのでごぼう無しの昆布巻も作ってみました。

残り全部を巻かないで一部はばらばらのまま 一緒に煮ます。こうすると 昆布やごぼうの硬さを調べるのに便利です。

 

Dec.25a ,2004

お弁当番外編 The volume on extra.

Special dishes for the New Year.
 
  • 卵・・・Mサイズ7個
  • 砂糖・・・大さじ10
  • はんぺん・・・大判1枚

 「まるう」の伊達巻中巻420g やまじょう)特上伊達巻 伊達巻ハーフ←すぐ食べたい方はこちら。

太字のところは試験にでます。うっそぴょーん♪

「かんたん伊達巻」(a rolled omelet mixed with fish paste)

鬼すだれで巻くとちょっと本格的に見えるけど、実はとっても簡単!それに意外に材料費がかからないのにびっくりなさいませんか?ミキサーで混ぜて焼くだけですから今年は是非お試しください。

鬼すだれがないときは普通の まきすでも出来ます。それから巻き寿司ようの 花型・星型のプラスチックの型でまくと かわいい伊達巻ができますね。次回はそれでやってみます。ご期待ください!!

まきす (星型) 

  • はんぺんをちぎってミキサーにいれます。
  • 分量のさとうも入れます。
  • たまごを7個いれます。
  • カクハンしたら さぁ、あとは焼くだけ!!(あぁ、恥ずかしいくらい簡単!)

卵は空気を含んで増えるので 必ずミキサーにフタをしてください。充分あわを立ててください。カクハン後はすぐに泡とたまご液が分離しはじめますので すぐに焼いてください。

  • クッキングシートを敷いて卵液を一気に流し込みます。フライパンに油はいりません。
  • 弱火で蓋をして30-40分(丸いフライパンの時)くらい焼きます。表面だけが早くこげると困るのですが 時間をかけすぎると 卵液が分離して プリン状のところと ムース状のところに2層に別れます。(これはこれで美味しいのですが、成功とはいえないので お正月用には気をつけたいです。)
  • シートを持ち上げれば裏面の色が確認できます。おおむね固まったら上にも大き目のクッキングシートをかぶせてフライパンより大きいお皿を載せてフライパンごとひっくり返し焼きます。
  • この状態にさらに同サイズのお皿を載せてひっくり返すと写真のように 今まで焼いていた面が上になります。ここへ フライパンをかぶせて返せば残りの面が焼けます。(要するにイタリアンオムレツの返し方です。)
  • この方法を繰り返しお好みの色に焼き上げます。巻く場合 内側に濃い色をつけると断面にきれいな「の」の字ができます。(同じような色だとお芋の断面みたいで 面白くありません。)

巻き終わりを下にして冷蔵庫へ。(今日のはちょっと絞め方が足りませんでした。反省。)

<焼くときのコツ>

  • コンロに焼き網を乗せてその上にフライパンを乗せると焼きムラがすくないようです。
  • クッキングシートは大き目のほうが 裏を見るときなど便利です。上に乗せるシートも大きいほうが位置をちょっとずらすとき便利です。
  • 丸いフライパンのときは シートに放射線状の切り込みをいれて卵がシワにならないようにします。(切り込みが深すぎるとシートとフライパンの間に卵が入るので注意)
  • 丸いフライパンのほうが短時間でムラなく焼けますが 両端4cmくらいづつは巻いたときに「の」の字にならないので 花型などで抜いて飾りにします。
  • 四角いフライパンだと無駄なく伊達巻ができますが四隅に均一に火が通るように フライパンを移動させます。これは時間がかかります。でもシートではさんであれば やけ具合は簡単に確認できますから安心。

<巻くときのコツ>

  • お皿に乗った熱い卵に鬼すだれを乗せて ひっくり返して手前から巻きます。尖った方が内側になります。
  • 中心部分が折れずに綺麗に巻けるように 手前に平行に3本くらい切れ込みを入れます。(写真の白矢印です。)
  • 巻いたらまず中心を縛ります。そのあと両端を強く縛ります。真ん中の紐が緩むので〆なおします。
  • 卵から出汁が出るので色落ちするリボンなどは避けます。冷蔵庫で3-4時間冷やしますが このときもビニール袋などに入れないと 冷蔵庫をまたお掃除しないといけなくなります。ご注意!
  • 1時間くらい冷やしたら 鬼すだれの食い込み具合を確認してください。ゆるいようならさらに締めます。〆すぎるとすだれの山で伊達巻の表面が切れますのでご注意

「鬼すだれ」(a bamboo mat (for making sushi)

伊達巻につかった鬼すだれです。普通のまきす と重ねてみると こんなに違います。三角の尖ったほうを内側にして巻きます。冷蔵庫で伊達巻を冷やすのに時間がかかるので2本あると便利です。ちょっと高いけど一生物です。

伊達巻用の巻き簾←詳しい情報はこちら。

鬼すだれ30cm

 

Dec.27 ,2004

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)
  • レタス・ブロッコリー
  • きゅうり・蒸し鶏・薩摩芋てんぷら
  • ラディッシュ・焼き鮭・レモン
  • チーズ・海苔・ウィンナー
  • にんじん煮物・ハスのきんぴら
  • こぶ佃煮・ごま
  • ピーマンと豚のピリカラ炒め
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★
  • スピード(Speed):★★★★★
  • 節約 (Saving) :★★★★★

「大掃除 お弁当」( a general cleaning

うう〜、なんとか年賀状クリアです!というわけで大掃除!!さぁ 皆様今日も張り切ってまいりましょう♪

カエル君は手ぬぐいを口にまいています。手にはハタキとブラシ!勇ましいです。

カエルといえば先日「カエルのこころ」と「カエルのつぶやき」という写真のポストカード集をみつけました。お勧めです。

 

Dec.25c ,2004

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation

「伊達巻deブッシュドノエル」(a rolled omelet mixed with fish paste)

また一発ギャグに走ってしまいました。ごめんなさい。でもこれで気が済みました。2004年のクリスマスも燃え尽きました。はぁはぁ・・・。

やっと新年の準備に取り掛かる気持ちになれました!わーい!とりあえず年賀状!(T-T)

  • 伊達巻・レタス
  • プチトマト・ソーセージ
  • チーズ・海苔・クコの実
  • マッシュドポテト(こしてます)
  • マッシュドポテト+にんじんペースト
  • はんぺん
Dec.25b ,2004

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation
 
  • 皮・・・千切り1分茹でた状態で150g
  • 砂糖・・・100g
  • 果汁・・・100cc

小さい柚子を11個つかっています。もっと大きいものだと 果汁の割合が増えて 仕上がりの分量も多くなったかもしれません。でも香りはとっても良くて ホット柚子ティーもいいし、ヨーグルトに乗せても少量でいい香りです。気分もすっきりする感じです。

「柚子茶・柚子ジャム」(yuzu jam. yuzu, a kind of citrus fruit.)

食べるかかりさんのお母さんから柚子を沢山いただいたので BBSで話題になった柚子ジャムにチャレンジしました。

37度愛媛県産柚子のジャム 250g すぎれも 手作りこだわりのジャム 大山町 四季物語(OJ-30)←すぐ食べたい方はこちら。

 
  •  ゆずを良く洗い、皮をなるべく薄く剥きます。

  • 皮は千切りにしてたっぷりの水にいれて火にかけます。1分にたらザルにあげます。
  • 実は4つに切って 果汁をしぼります。
  • 分量の砂糖と果汁と皮を混ぜて30分くらい置く。

←絞りかすを出汁袋にいれて お風呂にいれてみました。うふふふ。まだまだいい香りを楽しめます。ちょっと自分がお鍋の具になった気分!?残りは出汁袋にいれた状態で冷凍してみました。秋の恵みを無駄なく使わせていただきます。ありがとうございます。

  • 強火で沸騰させ中火で煮込みます。
  • 25分くらい煮て半分になったら完成です。
  • 煮沸消毒したビンに入れて冷めたら冷蔵こで保存します。
Dec.24c ,2004

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)
  • レタス・ブロッコリー
  • きゅうり・ひじき入り玉子焼き
  • ムースボール・リング
  • チーズ・海苔・ウィンナー
  • マヨネーズ
  • 焼き鮭おにぎり
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★
  • スピード(Speed):★★★★★
  • 節約 (Saving) :★★★★★

「ガンタレお握り&ニコお握り」( rice ball)

うう〜、ここまでクリスマスシリーズを頑張ってきたのに 今日という日に 使い捨て容器のお握り朝食の日だなんて・・・。しかもお昼お弁当はいらなくて 夜も帰らない。

駄目押しで 前の住所の市役所(県内)に用事があって車ででかけたら なんと大渋滞で往復4時間もかかってしまった!!裏道をカーナビで探しても どこもかしこも びっちり渋滞マークで真っ赤か!!

ええ、ええ、今年のクリスマスはそんなこったろうと思っていましたとも。よ〜っしこうなったらユズジャム作ってやる!伊達巻焼いてやるー!ぐ、ぐれてやる!!

Dec.23a ,2004

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation

「ちらし寿司 弁当」(sushi)

今日はお弁当のない日だったのでパーティー用のちらし寿司を作ってみました。おかずも家にあるものだけで充分楽しめました。

茶色いところを挽肉のそぼろにしようかと思ったのですが 油っぽくなるとご飯が崩れやすくなるので シュウマイを刻んで醤油炒め煮しました。汁気もでないし油も出ないので仕上がりが気に入りました。マヨネーズとも不思議といい相性です。

  
 

 

  • きゅうり・わかめご飯
  • 錦糸玉子・青海苔
  • マッシュポテト(こしてます)
  • 海苔・ボイル海老・クコの実
  • 酢飯(白いところ)
  • マヨネーズ
  • 刻みシュウマイ醤油味
  • スモークサーモン
  • きゅうり・わかめご飯
  • 薄焼き卵
  • マッシュポテト(こしてます)
  • 海苔・ボイル海老・クコの実
  • 具の残りを全部入れて巻く!?
Dec.22b ,2004

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)

  • ブロッコリー
  • チキンカツ・玉子焼き
  • トマト・こぶ佃煮
  • チーズ・ごま・海苔
  • クコの実・ウィンナー
  • マヨネーズ
  • 大豆入りひじき煮物
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★★
  • スピード(Speed):★★★
  • 節約 (Saving) :★★★★★

「クリスマスリース 弁当」

今日はお弁当のいらない日だったので自分のお弁当をつくりました。オカズは家にあるものばっかりでいい加減です。(T-T)

じつは探していた「マヨいま栓」と「トマドいま栓」をようやく買ったので 早く使いたくてこのお絵かきに決めたのですが どうも不慣れでリースがワヤワヤになっちゃいました。悲しいです。

 

 

Dec.22c ,2004

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation
 

 

ケチャップと マヨネーズの絞り口です。これで 細い線が自由に??以前 BBSでこの商品のお話は聞いていたのですが 見つけられずにいたのですが ようやくゲットしました。さっそく使ってみたのですが・・・・・??もうすこし練習が必要みたい。(T-T)

 

通販情報みつけられませんでした。ごめんなさい。わたしはイトーヨー○堂でみつけました。生○にもあるらしいです・・。300円弱です。

あ、思い出しました、はなままさんにお聞きしたんです。

Dec.22a ,2004

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)

  • ブロッコリー
  • チキンカツ・いくら
  • 玉子焼き
  • トマト・こぶ佃煮
  • チーズ・ごま・海苔
  • はんぺん・ラディッシュ
  • 大豆入りひじき煮物
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★★
  • スピード(Speed):★★★
  • 節約 (Saving) :★★★★★

「クリスマスツリー 弁当」

一つ目のお弁当を分解してもう一つ別の形に詰めなおして 自主トレしました。ご飯を入れる前に周りのオカズをととのえると↓ 比較的きれいにご飯を整形できます。

ご飯をいれるときは型の内側を少し濡らすと簡単に型を取り外せます。

Dec.21b ,2004

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation

「ちっちゃなトースト」 (toast)

食パンを型抜きして焼いて デコレーションしてみました。単にクリスマス気分が楽しめます。クッキーにアイシングするのもかわいいんだけど カロリーが気になる方におすすめ!!

  • 食パン
  • チョコレートパン
  • 生クリーム
  • ドレンチェリー
  • トッピングシュガー
  • チョコペン

↓トッピングシュガーが近所でみつからないよいうおたよりをいただきましたので お菓子の材料屋さんをリンクしました。私も初めて見る商品がいっぱいでびっくり!

フラワーシュガー 30g チップチョコ 300g 私の台所 ミックスアラザン0・6セット 8g 星型ゴールドドラジェ / 20g

チョコスプレー 70g カップ&クッキーステンシル(ホリディ)5p_1246 ゴールドドラジェ(5mm) / 20g 私の台所 アラザン0号 8g

アラザン 0号 200g アラザン1号 15g アラザン(5mm) / 20g

Dec.21a ,2004

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation

「ホットケーキでおやつ」(pancake

ホットケーキでオヤツを作ってみました。簡単にクリスマス気分が楽しめます。

星とサンタの顔はホットケーキをくりぬいて 裏返して白いほうを出して はめ込んでいます。周りのパンは上のと同じものです。

  • 食パン・ホットケーキ
  • チョコレートパン
  • 生クリーム・チョコクリーム
  • ドレンチェリー
  • トッピングシュガー
  • チョコペン
Dec.20b ,2004

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)

  • サラダ菜(自家製)・ブロッコリー
  • アスパラガスのとり胸肉巻き焼き
  • にんじんと青海苔入りチーズオムレツ
  • ケチャップ
  • 薩摩芋のてんぷら
  • 大豆入りひじき煮物
  • 水菜漬け物のおにぎり
  • こぶのおにぎり
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★★★
  • スピード(Speed):★★★★★
  • 節約 (Saving) :★★★★★

「超高速15分 弁当」( light breakfast

今日は新幹線での朝食お弁当です。・・・が、時間が無くておにぎりにお絵かきできなかったのー!!!残念!

 

Dec.20a ,2004

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーがもらったうれしいお手紙

ちびぶーさんへ 

いつもHP楽しく拝見させてもらっています。私は4歳の子供のお弁当をつくっています。子供をびっくりさせよう、驚かせよう、喜ばせようと ちびぶーさんのHP を眺めています。

勝手に印刷していいかわからないまま、ここのお弁当を印刷して、切り抜いて、娘とおべん とうやさんごっこをしています。 (もし、違反なら、ごめんなさい、もうしません。)

かえるキャラクターのお弁当は子供のお気に入りで、幾らですか ?って聞くと 「これは、売れません!!」ってきっぱり言います。 値段に相場はなく、2000円だったり、500円であったり、おにぎり1個60円なの に、2個で300円になるでたらめなお弁当屋さんですが ぶつぶつ交換も出来ます。切り抜いたお弁当は、足りなくなったトランプに貼り、お弁当屋さんをしています。

お料理が好きで、日曜日は卵を割って、かき回し、しょうゆで味付けて、味見して、台所の私 のところに持ってきてくれます。 いよいよ年の瀬ですが ちびぶーさんも風邪等ひかれない様、頑張って下さい。

2004年12月20日     (匿名希望)

 

匿名希望さんへ

はじめまして、ちびぶーと申します。つたないお弁当をみていただきましてありがとうございます。

「お弁当やさん ごっこ」に感動して泣いてしまいました。 感動して何度も読んで、なんども泣きながら鼻かみました。  m(T-T)m

とても心を温かくしていただきました。毎日お弁当の修行していて「誰にも望まれてないのに私、何やっているんだろう?」って落ち込むときも良くあるのですが また頑張れそうなきがしてきました。すっごく勇気もらいました。 どこかで 私のお弁当で おままごとして遊んでくれている お母さんと小さなお子様がいらしゃるなんて、こんなに嬉しいことってありません!!・・・・神様がくれた クリスマスプレゼントのメールなのかとおもいました。幸せにしていただきました。

本当にありがとうございました。感謝の気持ちでいっぱいです。また ここでUPするという ずーずーなお願いもご快諾いただきまして ありがとうございました。

 



> もし、違反なら、ごめんなさい

いいえ、まったく問題ありません!!
感謝状お送りしたいくらいです!

匿名希望さんのサイトにUP・商品化・販売までいくときは(爆笑) 著作権のご相談をさせていただきたいのでご一報ください!・・・あぁ、一度でいから そんな風になってみたい!!(T-T)

これからもお嬢さんに喜んでお店に並べてもらえるような お弁当を作っていきたいと思います。 へっぽこなお弁当ですが 頑張りますので応援宜しくお願いします!

匿名希望さんもこれから いろいろとお忙しいとおもいます。お体にお気をつけになって 良い年をお迎えください。ほんとうに、ほんとうに ありがとうございました。   ちびぶー

Dec.19c ,2004

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation

通販情報はありませんでした。ごめんなさい。

今度出先用に使い捨てお弁当箱にリサイクルで使おうとおもって わくわくしてま〜す!もちろん 中身はえびふりゃ・オムレツ・天むす・ソースかつでーす!!あぁ、楽しみだわぁ。

「名古屋弁当」(・・?)

先日からお菓子を使って簡単ケーキで遊んでいる様子があまりに不憫だったのでしょうか。お菓子をお土産にいただきました。(あのぉ〜・・・同情するならクリスマスケーキ買ってください!m(T-T)m)

名古屋の名物をお菓子にしてお弁当にしたてています。あわてて新幹線に乗り込むときに本当のお弁当と間違えて買う方とかいらしゃらないのかしら・・・♪

  • えびふりゃ・・・パン仕立てのシュークリーム
  • コーチンエッグ・オムレツ・・・シュークリーム
  • 天むす・・・いちごあじクリームのカステラサンド
  • ミソカツ・・・チョコエクレア
Dec.19b ,2004

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)

  • サラダ菜(自家製)・ブロッコリー
  • ウルトラマンかまぼこ
  • ドラえもんかまぼこ
  • 三つ葉入り玉子焼き
  • もやしの漬け物
  • あじのフライ(冷凍ストック)
  • みゃさんの手作りナゲット
  • かいわれレモン
  • ラディッシュ
  • にんじん煮物
  • うさぎさんのりんご
  • 海苔・チーズ・はんぺん
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★★★
  • スピード(Speed):★★★★★
  • 節約 (Saving) :★★★★★

「白いトナカイ 弁当」( reindeer )

今日は朝から仕事でお出かけなので簡単メニューです。ストックしてあった みゃさんのナゲットの種を衣をつけて揚げて、ついでにパン粉をつけて冷凍していたアジを揚げました。

揚げ物が2品もはいったので気休めに林檎をオプションでつけました。え?ますます高カロリー??

さてうまく形にならない 4本足の動物ですが 誰でも簡単にできそうな形にしてみました。これなら 安心!!是非 お試しくださいね。いままで リアルにしようとしていたのが間違いだったかもしれません?

あ、でもやっぱり 犬でも猫でも馬でも同じなんですけど・・・顔で、耳で区別をつけてください。(T-T)

 

Dec.19a ,2004

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)

  • サラダ菜(自家製)・ブロッコリー
  • ウルトラマンかまぼこ
  • ドラえもんかまぼこ
  • 三つ葉入り玉子焼き
  • もやしの漬け物
  • あじのフライ(冷凍ストック)
  • みゃさんの手作りナゲット
  • かいわれレモン
  • トマト
  • にんじん煮物
  • りんご
  • 海苔・チーズ・はんぺん
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★★★
  • スピード(Speed):★★★★★
  • 節約 (Saving) :★★★★★

「白いトナカイ 弁当」( reindeer )

こっちは自分のお弁当なので トマトを入れました。

トナカイのリアルな形にもチャレンジ・・・型で抜いただけなんですけど!おほほ。

 

Dec.18a ,2004

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation

「サンタさんにあげたい勲章」(a decoration)

先日のドーナツ(2色)があまっていたので 小さなホットケーキと組み合わせて サンタさんにあげる勲章をつくりました。一晩で世界中をまわるんだもの やっぱり労をねぎらいたい ちびぶーです。気に入ってくれるかしら。

  • ドーナツ・チョコレート・ホットケーキ
  • 生クリーム・スライスアーモンド
  • フルーツミックスゼリー
  • アラザン・イチゴ・ドレンチェリー
  • デコレーションペン(白・ピンク・茶)
  • 5色スプレー・きゅうり・チーズ・海苔
Dec.18b ,2004

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation
  • バームクーヘン
  • チョコレートパン
  • ホットケーキ
  • 生クリーム
  • チョコクリーム
  • アラザン
  • イチゴ
  • ドレンチェリー
  • 5色スプレー
  • チョコペン

フラワーシュガー 30g チップチョコ 300g 私の台所 ミックスアラザン0・6セット 8g 星型ゴールドドラジェ / 20g チョコスプレー 70g カップ&クッキーステンシル(ホリディ)5p_1246 ゴールドドラジェ(5mm) / 20g 私の台所 アラザン0号 8g アラザン 0号 200g アラザン1号 15g アラザン(5mm) / 20g

「ホットケーキで簡単ケーキ」

ホットケーキでまたオヤツを作ってみました。ちょっとした並べ方で簡単にクリスマス気分が楽しめます。

今日はお外でお仕事なので とりあえずおやつさけUPします。 お弁当のUPは夜になっちゃいそうです。

投稿いただいた皆様 UPちょっとまってくださいませね。ごめんなさい。

←トッピングシュガーが近所でみつからないよいうおたよりをいただきましたので お菓子の材料屋さんをリンクしました。私も初めて見る商品がいっぱいでびっくり!

Dec.17b ,2004

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)

  • キウィ・黄桃・イチゴ・パイナップル
  • バームクーヘン
  • チーズ・きゅうり・海苔
  • フルーツミックスゼリー
  • アラザン・チョコチップ
  • デコレーションペン(白・ピンク・茶)
  • 5色スプレー
  • 生クリーム
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★★★★
  • スピード(Speed):★★★★★
  • 節約 (Saving) :★★★★★

「バームクーヘン 弁当」( Christmas cake )

今日はバームクーヘンをつかった自分のお弁当です。バームクーヘンの直径は8cmでちいさなものです。チョコレートの缶がかわいかったので 入れてみました。・・・やっぱりオヤツかしら♪

 

このお弁当 お皿に盛り付けるとこんな感じです。え?手抜きケーキ?えへへ♪

今回 チョコペンを久しぶりに買ったのですが 速乾タイプという 新製品がでていてびっくり!ほんとうに 早く固まるんです。だから作っている時に あちこちにくっつかなくて すごくいいです。でも チューブもすぐに堅くなってしまうので コップに湯を入れて そこに上を向けて入れながら使いました。

チョコペン ピンク ←チョコペン情報

Dec.17a ,2004

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)

  • サラダ菜(自家製!)ブロッコリー
  • ウィンナー・カニカマ
  • セロリのスモークサーモン巻き
  • しじみの佃煮
  • シュウマイのチリソース和え
  • チーズ・ラディッシュ・海苔
  • エリンギとにんじんに鶏肉巻き
  • レモン・にんじん煮物
  • 水菜と椎茸と豚肉の中華炒め
  • 青海苔・はんぺん
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★★
  • スピード(Speed):★★
  • 節約 (Saving) :★★★

「クリスマスツリー」(Christmas tree)

今日ははんぺんで白いツリーを作りました。

丸い筒状の型を真ん中において青海苔を中側に撒きました。

いよいよ来週はクリスマスですね、ガンタコもニコタコも 待ちきれない感じです。私もなんだか うきうきしてきました。でも 毎年うちにはサンタサンが来ないのできっと今年もきそうにありません。(T-T)でも いいんです町中 幸せそうで歩いていて楽しいもの。

 

Dec.17c ,2004

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)

  • サラダ菜(自家製!)ブロッコリー
  • 蒸かし薩摩芋・チーズちくわ
  • セロリのスモークサーモン巻き
  • トマト
  • シュウマイのチリソース和え
  • チーズ・ラディッシュ・海苔
  • エリンギとにんじんに鶏肉巻き
  • レモン・にんじん煮物
  • 水菜と椎茸と豚肉の中華炒め
  • 青海苔・ムースボール
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★★★
  • スピード(Speed):★★★★
  • 節約 (Saving) :★★★★★

「サンタクロース 弁当」( Santa Claus

今日もおかずがあまったので自分のお弁当も作りました。青海苔でリースを作って中にサンタさんをいれました。

丸い筒状の型を真ん中において青海苔を回りに撒きました。そのまま型をはずさずにサンタサンをつくり 全てが終了してから型をそっと抜き取ります。

サンタさんをいじっているうちに青海苔が乱れたりしなくて安心です。サンタさん小さいプレゼントを持っているのですが わかっていただけますか?サンタさんくるかなぁ〜。わくわく♪

Dec.16 ,2004

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation

「クリスマスリース」(Christmas tree)

せっかくクリスマスなので ドーナツをクリスマスリースにしてみました。ちょっと一手間で 急にご馳走になったり・・・しませんよね(T-T)えーん。(そんな事より チョコにきゅうりを乗せるな!?)

  • ドーナツ・チョコレート
  • チーズ
  • フルーツミックスゼリー
  • アラザン
  • デコレーションペン(白・ピンク・茶)
  • 5色スプレー
Dec.15c ,2004

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation
 
  • チョココロネ
  • チョコレート
  • チーズ
  • ドレンチェリー
  • フルーツミックスゼリー
  • アラザン
  • デコレーションペン(白・ピンク・茶)
  • 5色スプレー
  • チーズ

「クリスマスツリー」(Christmas tree)

先日 BBSでむか〜しのチョココロネの思い出話に花が咲きましたが ちょっとチョコロネには悪いことしちゃったなーって、気になってました。

そしたら 今日思いがけずチョコロネを見かけました。手にとって見たのは、買ったのは、んも〜何十年ぶりです。・・・なんと美味しかったです。はい。パンもクリームも大変結構なお味でした。

先日のお詫びにクリスマスツリーにしてあげました。ちょっと かわいいですぅ♪

Dec.15a ,2004

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)

  • サラダ菜・きゅうり・かいわれ
  • ブロッコリー・チーズちくわ
  • 蒸し薩摩芋・かにかまぼこ
  • 枝豆入り卵・海苔・ソース目玉焼き
  • にんじん煮物・チーズ・しいたけの佃煮
  • こぶおにぎり・おかかおにぎり・こぶ煮物
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★★★
  • スピード(Speed):★★
  • 節約 (Saving) :★★★★★

「白クマと黒クマ 弁当」( white bea & black bear

今日は新幹線で食べる朝食と昼のお弁当をつくりました。

Dec.15b ,2004

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)

  • サラダ菜・きゅうり・かいわれ
  • シュウマイ
  • ブロッコリー・ムースボール
  • 蒸し薩摩芋・ブタかまぼこ
  • 枝豆入り卵・海苔
  • にんじん煮物・チーズ
  • ジャガイモ入りさつま揚げの煮物
  • 鶏から揚げ・おかか
  • 三つ葉入り玉子焼き
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★★★
  • スピード(Speed):★★
  • 節約 (Saving) :★★★★★

「雪の結晶 弁当」( snow crystalline )

今日は出先で食べるお昼なので 使い捨て容器で 地味なルックスにしました。

いつもより朝早かったのでどちらにしろ 凝った事はできなかったのですが それでもこれは ついまんない!!反省!

 

 

Dec.14a ,2004

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)

  • サラダ菜・きゅうり
  • ブロッコリー・マーボ春雨
  • 揚げ餃子・ウルトラマンかまぼこ
  • 枝豆入り卵
  • ひじき入り鶏肉のレンコンはさみ揚げ
  • もやしとピーマン・豚肉の中華炒め
  • にんじん煮物・チーズ
  • ムースボール・ラディッシュ
  • 海苔・ドラえもん蒲鉾
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★★★
  • スピード(Speed):★★
  • 節約 (Saving) :★★★★★

「サンタクロース 弁当」( Santa Claus

サブタイトル:「くす玉割って 配達分担区域の発表会」

新しくウルトラマンとドラえもんの蒲鉾をゲットしました。嬉しいです!!でもドラえもんは青いところだけ みじん切りだったりします!!

 

Dec.14b ,2004

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)

  • サラダ菜・きゅうり・トマト
  • ブロッコリー
  • 枝豆入り卵
  • ひじき入り鶏肉のレンコンはさみ揚げ
  • もやしとピーマン・豚肉の中華炒め
  • にんじん煮物・チーズ
  • ラディッシュ
  • 海苔・ドラえもん蒲鉾
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★★★
  • スピード(Speed):★★
  • 節約 (Saving) :★★★★★

「雪 弁当」( light snow )

オカズがあまったので自分のお弁当も作りました。久しぶりにテキスタイル弁当です。

ドラえもん蒲鉾のピンクの外側が余ったので まるめてみました。こうすると 普通の蒲鉾ですね?(T-T)

Dec.13a ,2004

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)

  • サラダ菜・セロリ浅漬け
  • ブロッコリー・ラディッシュ
  • カマンベールチーズ入りチクワ
  • 大豆とひじき煮物
  • かいわれ・ぶたかまぼこ
  • チンゲンサイと豚肉の中華炒め
  • にんじん煮物・アジフライ
  • ひじきの煮物・もやしの漬け物
  • ねぎと青海苔とゴマ入りの玉子焼き
  • きゅうり・さつまあげ・こぶ佃煮
  • くこの実
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★★★
  • スピード(Speed):★★
  • 節約 (Saving) :★★★★★

「トナカイ 弁当」( a reindeer )

ご近所に新しい店ができたので さっそくパトロールにいってきました。うれしいことに 「ぶたかまぼこ」 とBBSでおすすめいただいた「カマンベールチーズ入りチクワ」を発見しました。さっそく今日お弁当にいれました。わーい!!

そうそう お魚やさんで中型アジを16尾 250円でゲットしました! 3枚におろしてフライにしました。冷凍ストックもいっぱいできてちびぶーうれしいいです!!

Dec.13b ,2004

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)

  • サラダ菜・セロリ浅漬け
  • ブロッコリー
  • チンゲンサイと豚肉の中華炒め
  • にんじん煮物
  • アジフライ・カキフライ・レモン
  • ひじきの煮物
  • ねぎと青海苔とゴマ入りの玉子焼き
  • きゅうり・にんじん煮物・こぶ佃煮
  • くこの実
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★★
  • スピード(Speed):★★★★★
  • 節約 (Saving) :★★★★★

薬膳『クコ実』1袋50g くこの実【500g】 くこの実 ←くこの実情報

「メリークリスマス 弁当」(I wish you a Merry Christmas. )

おかずがあまったので自分のお弁当も作りました。こぶの佃煮で文字をかきました。

クコの実がかわいいのでお弁当に使ってみました。水でもどしてから 炒め物やデザードなどに使うものですが今日はちょとお湯で煮ただけです。それでも甘酸っぱいお味です。

とっても滋養強壮の効果があるという話です。年末を元気に乗り切れるように 積極的に食事に取り入れたいと思っています。

Dec.13c ,2004

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation
   
 

「びっくりスナック」

ご近所に新しい店ができたので さっそくパトロールにいってきました。面白いスナックをみつけ皆様に報告しようと思っい 通販情報を調べていたら もっとすんごいものみつけちゃったの!!

なんと 柿の種の たこ焼き味・わさび味・黒山椒味・ひつまぶし味・神戸カレー味ですよお〜!?たまげました。ピーナツ無し100%柿の種を見つけて 喜んでいた自分が恥ずかしい(T-T) 食べたい〜!さっそく通販です!わーい!!

それから 知らないうちにかっぱ海老せんも めっちゃ進化していてびっくりです。店で輸入品のえびせん(韓国味)をみつけて買ってきたのですが こちらも通販情報を調べたら お好み焼き味・エビマヨ味・チーズフォンデュ味 も発見!!びっくりー!!

"野菜の恵”ゴーヤチップス ゴーヤチップス 200g 《送料無料》※日時指定配送・ラッピング配送ご指定の場合を除きます。 ダイエットにも?!人気の健康素材がそのままチップスに!苦味がビールに合うゴーヤチップス ゴーヤチップ ゴーヤチップス 100g韓国のカッパエビセン 【12月13日新発売】カルビー 90gかっぱえびせん お好み焼き味 12入 カルビー 90gかっぱえびせん チーズフォンデュ 12入 カルビー かっぱえびせん カルビー 90gかっぱえびせんエビマヨ味 12入 

瀬戸内海産ちりめんじゃこ 100g おつまみにおやつにお茶漬けに 美食メニューひとくち煮干し 70g かえりちりめん 柿の種「タコ焼味」 湯山 昭:お菓子の世界[改訂版] 〔全音〕 ぎょうざのような!にんにく柿の種400g アルミパック チャック袋入り 柿の種「神戸カレー味」 信州安曇野産のわさびが効く!スーパーフレッシュわさび柿の種 240g 「エビ味」柿の種(平袋57g入り) 塩味に黒胡椒が効く!スーパーフレッシュ塩だれ柿の種 260g ひつまぶし風味柿の種 

Dec.11a ,2004

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)

  • サラダ菜
  • 長いもとかぼちゃの茶巾絞り
  • ブロッコリー
  • りんご・大豆とひじき煮物
  • かいわれ
  • 海老とうずら卵
  • にんじん煮物
  • えだまめ
  • 小松菜と豚肉の中華炒め
  • チキンカツの卵とじ
  • 海苔
  • チーズ
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★★★
  • スピード(Speed):★★
  • 節約 (Saving) :★★★★★

「星降る夜 弁当」( a bright starry night

サブタイトル:「サンタさん早くこないかな!」

今日もお買い物してなくて冷蔵庫の保存食だけでお弁当を作りました。お恥ずかしいです。おほほほ〜♪

雪山のふもとの 小さな村の夜です。静かすぎて耳がキーンってするの。

Dec.11b ,2004

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)

  • サラダ菜・長いもとかぼちゃの茶巾絞り
  • ブロッコリー・りんご・大豆とひじき煮物
  • かいわれ・海老とうずら卵
  • にんじん煮物・きゅうり
  • えだまめ・小松菜と豚肉の中華炒め
  • チキンカツの卵とじ・海苔・チーズ
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★★★
  • スピード(Speed):★★
  • 節約 (Saving) :★★★★★

「たまごおにぎり 弁当」(recycling )

おかずがあまったので自分のお弁当を作ってあそびました。リサイクルの 使い捨てお弁当箱でーす!

おにぎりを一個ずつラップすれば絵はとれません。オカズも丸くなるものは卵ケースにいれました。おにぎりと同じ大きさだとちょっと多いので小さめの球体に。でもこうすると沈み込んでかわいくないので ケースの底にオカズをちょっと入れてカサアゲしてます。

卵のパックにおにぎりをいれるのは  行楽のお弁当—見てきれい、...レディブティックシリーズ... に載ってました。

Dec.11c ,2004

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation
 

「茶巾絞り」

  •  長いもを蒸かしてつぶし 塩・砂糖で味付けました。
  • かぼちゃは沢山買ったときにほくほくに茹でて 荒くつぶして冷凍して常備しています。それをちょっぴり解凍しました。
  • ラップに材料をいれて包みヒネリます。
  • 長いものマッシュしやものに 抹茶をいれて 緑色のものをつかっても綺麗です!!
Dec.10a ,2004

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)

  • サラダ菜・かぼちゃ煮物
  • ブロッコリー・長いも磯辺上げ
  • エリンギのべーコン巻きソテー
  • かいわれ・カニカマ入り玉子焼き
  • アスパラガス・焼き鮭
  • ハンバーグとピーマン炒め
  • きゅうり・こぶ佃煮・海苔
  • ウィンナー・チーズ・ゴマ
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★★★
  • スピード(Speed):★★★★
  • 節約 (Saving) :★★★★★

「サンタのお洗濯弁当」( Santa Claus hung the washing out to dry.

サブタイトル:「あ!ガンタコが狙ってる!?でも先にカエルが靴下げっと!」

今日はお買い物してなくて冷蔵庫の保存食だけでお弁当を作りました。お恥ずかしいです。

久しぶりに 長いも磯辺上げをつくってみました。

Dec.10b ,2004

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)

  • サラダ菜・トマト・きんぴらごぼう
  • ブロッコリー・長いも磯辺上げ
  • エリンギのべーコン巻きソテー
  • かいわれ・カニカマ入り玉子焼き
  • アスパラガス・焼き鮭
  • ハンバーグとピーマン炒め
  • きゅうり・こぶ佃煮・海苔
  • ウィンナー・チーズ・ゴマ
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★
  • スピード(Speed):★★
  • 節約 (Saving) :★★★★★

「雪だるま弁当」( build snowman.

サブタイトル:「ニコタコ今日は一人でお遊び!」

今日もおかずがあまったので自分のお弁当をつくりました・・・・いいかげんオカズがあまらないように作れないのか?という突込みがどこからも入らないのですが、やっぱり確信犯と見抜かれてるのでしょうか?(TーT)

 

Dec.10c ,2004

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation
 
  • 長いも・・・1cm角で5cmくらいの棒状にカット
  • 天婦羅の衣・・・適宜
  • 青海苔・・・少々
  • 海苔・・・1cm幅のひも状にカット

 

「長いもの磯辺上げ」

  •  長いもを青海苔をまぜた天婦羅の衣をつけます。
  • 海苔を帯状にまきます。これは飾りですので青海苔か、この帯かどちらかだけでもいいです。何もないと ちょっと寂しいお姿かも!?
  • 170度の油で揚げます。アツアツに塩をふります。外はパリッと中はホクホクです。おつまみにもいいです。
Dec.10d ,2004

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation
 

「緑の休日&リーフパイ」

 先日モリゾウとキッコロのキャラクターのお弁当を投稿いただいたのですが このキャラクターを知らないといった ちびぶーを哀れに思ってか食べる係りさんが持ってきてくれました。

本当は時事問題にうとすぎる事に反省を促すためだったようですが さっそくクッキーをほうばって 全然話を聞かない ちびぶーでした。おほほ♪

通販情報ありません。ごめんなさい。

Dec.09a ,2004

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)

  • サラダ菜
  • ブロッコリー・トマト
  • 鶏肉の照り焼き
  • にんじん煮物
  • アスパラガス
  • 油揚げの肉とうずら卵詰め
  • マッシュポテト・ソーセージ
  • ウィンナー・チーズ
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★★★
  • スピード(Speed):★★★★
  • 節約 (Saving) :★★★★★

「サンタクロース弁当」( Santa Claus

今日はにきちママさんの秘儀 「残り物を詰めちゃえ稲荷」にチャレンジしました。これをサンタさんの プレゼントを詰めた袋に見立てています。・・・今ひとつわかんないですね。(T-T)

Dec.09b ,2004

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)

  • サラダ菜
  • ブロッコリー・トマト
  • 鶏肉の照り焼き
  • にんじん煮物
  • アスパラガス
  • きんぴらゴボウ
  • チーズ入りかぼちゃ茶巾絞り
  • ウィンナー・チーズ
  • わかめとゴマの混ぜご飯
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★★★
  • スピード(Speed):★★★★
  • 節約 (Saving) :★★★★★

「クリスマスツリー弁当」( Christmas tree

今日はお弁当のいらない日なので自分のお弁当を二つ作りました。わかめご飯をクリスマスツリーの型で抜いてみました。でも やっぱりよくわからない〜(T-T)

Dec.09c ,2004

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation
  • 油揚げ
  • うずら卵
  • すき焼きの残り♪

 

  • お肉や野菜を沢山入れたかったので卵はうずら卵にしましたが もっとお肉を少なくして鶏卵にしてもいいと思います。
  • 具をつめてから卵をいれて楊枝で口をとめます。
  • 鶏の照り焼きを作っているとなりで蒸し焼きにしました。手間いらずでーす!

「宝袋!」(a bombshell )

 にきちママさんのおかずの使いまわし術にチャレンジしてみました。

食べてみるまで中身がわからないのかなんといっても楽しいですよね。

今回は具に濃い味が付いているので揚げには味をつけませんでした。もっと薄味の具のときは 揚げに詰めてからお出汁で煮てもいいと思います。

Dec.08a ,2004

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)

  • 揚げシュウマイのチリソース
  • ブロッコリー・トマト
  • かいわれ・きんぴらごぼう
  • にんじん煮物・かぼちゃ
  • 高野豆腐・コンニャク煮物
  • 豚肉煮物・さつま揚げの煮物
  • マッシュポテト
  • パプリカ煮もの
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★★★
  • スピード(Speed):★★★★
  • 節約 (Saving) :★★★★★

 

 

「クッキー弁当」( cookie )

今日は風邪が流行りつつあるという話をきいたので野菜の煮物をいろいろ作りました。なんとか毎日の食品で冬を健康に乗り切りたいです!

クリスマスツリーにかざるクッキーを練り物で作りました。お砂糖にみたててマッシュポテトでアイシング!?

揚げシュウマイを長ネギのみじん切りとスイートチリソースで和えました。これなかなかいけます。是非 お試しください。

Dec.08b ,2004

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation

   

「シュウマイのアレンジ」( steamed meat dumpling

  • 揚げシュウマイ
  • カレー味シュウマイ
  • スィートチリソース シュウマイ
  • 醤油味 シュウマイ

偏食のにきちちゃんのお弁当でご苦労なさった にきちママさんのレシピにチャレンジしてみました。

これは簡単でスピーディー!しかも美味しくて飽きません。そしてお醤油を小瓶で付けなくてもOKです!お弁当にお勧めのメニューです。にきちママさんありがとうございました。

  • 揚げシュウマイは 揚げてから塩を振りました。市販のシュウマイを使っていますので 中まで火を通す必要は無いので さっと、カリッと揚げます。
  • カレー味はフライパンに大さじ1の水とカレーパウダーを入れて沸騰してから揚げシュウマイを入れて炒り煮しました。揚げてないシュウマイでも美味しいと思います。カレーに片栗粉などでとろみをつけてもいいと思います。
  • チリソース味はフライパンに長ねぎみじん切り大さじ1とスイートチリソース大さじ2を熱して そこへ揚げシュウマイをいれて炒り煮しました。これは汁気があるので お弁当にはカップに入れなければなりませんが 美味しいです。おすすめです。
  • しょうゆ味のシュウマイは二つ作ってみました。
  • 一つは醤油+砂糖+水少々をフライパンで加熱したところへシュウマイを入れて炒り煮にしたもの。揚げシュウマイでも揚げなくても 美味しいです。
  • もう一つは醤油+カラシ+水少々をフライパンで加熱したところへシュウマイを入れて炒り煮にしたもの。揚げシュウマイが美味しいと思います。こちらは大人のお弁当に良いと思います。
Dec.07b ,2004

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation

  • トマト・チーズ・海苔
  • 太巻き
  • ブロッコリー
  • マッシュポテト
  • きゅうり
  • うずら卵

 

  • 今日は手を抜いて お店で太巻きを買ってきてしまいました。えへへ♪
  • ポテトは搾り出すために 裏ごししています。
  • サンタは中心に 楊枝を一本さしています。

「ブッシュ ド ノエル」( Christmas decorations

一発芸のギャグをやらせてください。前々からやってみたかったんです。今日 ちょうどりここさんから 同じテーマで投稿をいただきましたので中止しようかと思ったのですが やっぱりどうしてもやってみたくて・・・。(T-T)

Dec.07a ,2004

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation

  • りんご・チーズ・海苔
  • 餃子ドッグ
  • 絹さや にんじん パプリカ煮びたし

餃子ドッグを使いましたが肉まんでも出来ると思います。

「サンタクロース」( Santa Claus

いつもお客さんが長蛇の列の餃子ドッグのお店が 閉店前のせいか お客さんが殆どいなかったので あわてて買いました。でも 食事の後だったのでその場で食べきれずに 持ち帰りました。今日のおやつにしたのです。 ちょっと切ってみたら断面が、おお〜サンタクロースじゃありませんか!?

というわけで 顔色の悪いやつれたサンタクロースが出来ました。おほほほ。サンタクロースさん しっかり〜っ!

Dec.06b ,2004

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)

  • 揚げシュウマイ・ブロッコリー
  • きゅうり・ソース目玉焼き
  • にんじん煮物・りんご
  • しめじと水菜の卵とじチーズ・海苔
  • 焼き鮭おにぎり・おこぶおにぎり
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★★★★
  • スピード(Speed):★★
  • 節約 (Saving) :★★★★★

「サンタクロースとヒイラギ」( Santa Claus&a holly tree )

今日は新幹線で食べる朝食です。ちょうど良いサイズのヒイラギの型がなかったので きゅうりのカツラ剥きを ハートの抜き型でプチプチカットして 作りました。

Dec.06a ,2004

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)

  • 揚げシュウマイ・ブロッコリー
  • きゅうり・3色ピーマンと豚肉の塩焼き
  • にんじん煮物・りんご・ほうれん草ソテー
  • チキンカツ・チーズ・海苔
  • ウィンナー・おこぶ・レモン
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★★★
  • スピード(Speed):★★★★
  • 節約 (Saving) :★★★★★

 

「やけっぱち弁当」( I don't give a damn any more.

今日はお昼用のお弁当も作りました。・・・・が、迷っていたら時間切れでご飯に絵がかけませんでした。でも白ご飯は悔しいので とりあえずハートを乗せてみました。(T-T)UPするのがためらわれましたが 正直に申告しました。とほほです。

Dec.06c ,2004

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)

  • 鮭とチーズのオムレツ・ブロッコリー
  • きゅうり・3色ピーマンと豚肉の塩焼き
  • にんじん煮物・りんご・ほうれん草ソテー
  • チキンカツ・チーズ・海苔
  • ウィンナー・レモン・チキンライス
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★★★
  • スピード(Speed):★★★★
  • 節約 (Saving) :★★★★★

 

「クリスマスツリー05」( Christmas tree

今日のお昼用のお弁当が あんまりもかわいくなかったので反省して 自分のお弁当で修行しました。

オカズは残り物なので ほぼ一緒です。

Dec.04b ,2004

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation

2004年e-弁ばかちんグッズ大賞決定です!

かな〜り笑えます。お子様が料理に興味をもつきっかけになるかもしれません。今年の大賞はてっきり フートチョッパーに決定かと思っていましたが ここにきて大どんでん返しです!いや〜びっくりしたなぁ。ばかちん度120%で最高です!クリスマスプレゼントにいかがですか?(通販情報みつけられませんでした、ごめんなさい。)

(いろんなオニギリの写真が付いているんだけれど もちろん この機械でつくるのは 白いおにぎりを作るところまで、デコレーションは手でそのあと頑張るしかありません。)

お、米飯製造機械開発25年の(株)島○機械製作所が技術提携と書いてあります。とぼけたルックスでおもちゃ売り場にあるらしいですが 実は凄い技術なのかも??

「おむすびころりん」 (Rice ball machine

おにぎりが出来る機械です。(乾電池です。アダプターは別売り。)いただきものです。対象年齢3歳以上です。これならちびぶーにも安心です。ありがとうございます。(T-T)

ピンクのカートリッジにご飯を入れて オニギリ型のマシンにセットするとけたたましく2分間回転して最後にチンと鳴ります。運転中大騒ぎなので停止すればチン無しで十分終了がわかるのですが、やはりここはお約束ですね。はい。(なかなか物悲しい音色です。いい味出してます。)いろんな形のカートリッジがあり一度に最高6個作れます。

取り説によると遠心力で 外はかっちり中はふんわりのプロも納得のオニギリができるというのですが 手作りで6個つくるのに2分はかからないのではないか・・・というより、カートリッジにご飯を詰めた時点で もうオニギリ出来てますからっ!?残念!!

それにしても この企画を通した(株)セ○トイズは凄い。つーか大丈夫なのかぁ〜!? あ、おおきなお世話ですね、ごめんなさいね。

Dec.04 ,2004

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation

  • こぶ佃煮
  • きゅうり
  • 3色パプリカ煮びたし
  • 茄子の蒸し焼き
  • チーズ・海苔
  • 豆腐のソテー

私の子供の頃はアドベントカレンダーなんてなくて、12月になったら クリスマスまで サンタさんの絵本をあれこれ毎晩見て むふむふと楽しみを膨らませていました。皆さんも ご一緒にいかがですか。

ストーリー オブ サンタクロース あのね、サンタの国ではね サンタクロース 夢の中の一日 CD付きくもんの読み聞かせえいごえほん5

「サンタクロースとポインセチア」( Santa Claus&a poinsettia )

プレゼントの積み込みを早くも開始したサンタさんです。でもこれじゃあ ご自分の乗るところがなのでは??

お豆腐の薄切りを水気を取ってからソテーして最後に ちょっとお醤油をかけたら とっても美味しかったの!小さな幸せをご報告!

Dec.03a ,2004

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation

  • うずら卵目玉焼き
  • きゅうり
  • パプリカ煮物
  • にんじん煮物
  • 茹でた絹さや
  • チーズ・海苔
  • しらす

「クリスマスツリー04」( Christmas tree

サブタイトル:「カエルサンタさんも準備万端整って・・・え、寝ちゃうの?」

お弁当のご飯に海苔をしいて こういうトッピングをするアイディアですが、一人でお弁当二つも食べられないからお弁当箱のフタにお絵かきしてみました。

クッキーのツリーの型で目玉焼き(うずら)をつくりました。

Dec.03b ,2004

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)

  • レタス・ブロッコリー
  • きゅうり・プチトマト
  • パプリカ煮物・パイナップル
  • りんご・ほうれん草のソテー
  • にんじん煮物・茹でた絹さや
  • しめじと水菜の卵とじ
  • チーズ・海苔
  • 昆布の煮物・ウィンナー
  • 揚げ餃子
  • 水菜の浅漬けの荒微塵きり
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★★★★
  • スピード(Speed):★★
  • 節約 (Saving) :★★★

「クリスマスツリー03」( Christmas tree

サブタイトル:「がんダコったら、その飾りつけはどうかなぁ・・・?」

今日も自分のご飯をお弁当箱につめました。鉄砲玉の食べる係りさんどこー?ネット公開捜査するぞー!?

サンタさんが来てくれるか心配で森中の木をクリスマスの飾りつけしてしまった がんダコと にこタコです。でも例によって また脱線を・・・。おほほ。

Dec.03c ,2004

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation

「ガンタコと カエルの災難」 (meet with misfortune

先日 知多半島に巨大海老フライを探しに旅に出ました。エビフライにはめでたく たどり着きまして大満足でしたが フェリー乗り場で 衝撃の光景を目撃しました。なんと ガンタコが日干しになっていたのです。気持ちよさそうに?風にゆれていました。このあと 彼らがどうなるのか運命はわかりませんが とりあえず写真をとってみました。

カエルも浜辺に描かれた次の瞬間には波に消されてしまったのでした。

おほほ〜っ!たっしゃでな〜♪

Dec.02 ,2004

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation

  • こぶ佃煮
  • きゅうり
  • パプリカ煮物
  • にんじん煮物
  • 茹でた絹さや
  • チーズ・海苔
  • いくら

こぶワークの修行の為に 昆布を毎日煮て食べていたら すっかりはまってしまいました。昆布だーいすき♪いただきものの「おこぶ」はお茶請けにも食べてしまう状態です!?皆様もごいっしょにい 昆布ワーク修行しましょう。

 第22回全菓博 名誉総裁賞受賞 ソフトとろべ〜 小倉屋山本 おおき煮おこぶ姫竹 真昆布 (北海道 銭亀産 天然 山出し昆布 1等 150g) 棹前昆布

「クリスマスツリー02」(trim decorate a Christmas tree

サブタイトル:「実はサンタさんもクリスマスが楽しみなのさ・・・♪」

今日も自分のご飯をお弁当箱につめました。いろんなクリスマスツリーに挑戦しているところです。うふふ、やっぱりクリスマスのお絵かきって楽しい!!

Dec.01c ,2004

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation

  • こぶ佃煮
  • ソーセージ
  • パプリカ煮物
  • にんじん煮物
  • 茹でた絹さや
  • チーズ・海苔
  • 椎茸の佃煮

「クリスマスツリー01」(trim decorate a Christmas tree

サブタイトル:「さてツリーはできたと・・・あとは 何をサンタさんにお願いするかよね!?」

今日はお弁当の無い日だったので 自分のご飯をお弁当箱につめました。いよいよ12月に入りました。今年も怒涛のクリスマス弁当の開始です!!

先日つくった枯れ木が好きだったので 同じデザインの木に飾りつけをしてみました。

Dec.01b ,2004

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation

「オムライス de クリスマス」  (Christmas decorations)

昨日つくった 「オムライスのビーフシチューかけ」が かわいくなかったので 今日はクリスマスバージョンにして作り直しました。

ブロッコリーの小さい房をしたから見ると ちょっと雪の結晶に見えたので むりやり雪として使ってみました。でもやっぱり緑色が濃すぎますねえ。残念。

Dec.01a ,2004

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation

 

「がんだこ 12月も頑張る!」  

昨日つくった 「オムライスのビーフシチューかけ」に ケチャップしか かけちゃ駄目ってお子ちゃまから クレームが入ったので ケチャップでお絵かきしてみました。お子ちゃま用にということで ベビーミキモトのお皿に乗せてみました。おほほ♪

チーズは溶けかかってますが 一応雪の形です。