Jan.31 ,2005

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation
  • 発芽米と雑穀入りご飯
  • 白いご飯
  • 人参煮物
  • パプリカ炒め物
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★
  • スピード(Speed):★★★★★
  • 節約 (Saving) :★★★★

「ふわふわ雪ウサギ 弁当」(a snowshoe rabbit )

自分のご飯をお弁当箱に入れて自主トレしました。雑穀+発芽玄米ごはんが 甘くて美味しくてびっくり!にきちちゃんいいこと教えてくれて ありがとう。

雑穀ご飯が少ししかなかったので 白ご飯で絵をかいてみました。そうしたら ふわふわの雪ウサギができました!久しぶりにお気に入りです!!e-弁のキャラクターに仲間入りでーす!以後 宜しくお願いします。昔 白いタオルでこんなウサギを作ったことがありましたっけ・・・。

 

Jan.30a ,2005

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)

  • レタス
  • アスパラガス
  • 肉団子
  • チーズ
  • 水菜のあさ漬け
  • にんじん煮物
  • 海苔
  • ほうれん草とシラス入り炒り卵
  • 焼き鮭
  • チンゲンサイとパプリカと豚肉炒め
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★★★
  • スピード(Speed):★★★★★
  • 節約 (Saving) :★★★★
「節分 弁当」 (Out with the devil! In with good fortune!

今日は日曜日だけどお仕事です。ちびぶーもお手伝いででかけていたので UPがすっかりおそくなっちゃいました。

節分の鬼です。去年は かわいい鬼ばかりでしたが 今年はちがうイメージで作ってみました。お肉を並べたら なんとなくシワシワ。(T-T)

 発芽玄米 「純」 魚沼産コシヒカリゆうき発芽米 120g ★けるぷ発芽玄米★昆布エキスで臭みが消えた!こんなにおいしいなんて、びっくり!!「120gパ...

Jan.29 ,2005

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation

「焼そばのごっちんそばプロテクト実験」(a fried noodle; chow mein )

BBSでにきちちゃんから『焼そばでお弁当を作ると麺が固まってしまうので かたまらない方法をみつけよ』という指令がありました。でも私は焼そばは熱いうちに食べるものだとおもいこんでいたので経験がなく・・・。 かたまったところをまずは見てみようと お弁当箱に詰めて5時間放置してみました。ぜんぜんかたまりませんでした。(T-T)

今回の実験では 丸ちゃんの生めん3個入りというのを使っています。にきちちゃん もしやインスタント焼そばのことをおっしゃってますか?

Jan.27b ,2005

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation

「ヒヤシンス de 節分」water-cultivate a hyacinth:the bean-scattering ceremony celebrating the coming of spring

そろそろ節分のお弁当を 作ろうかななんて思っていたら 背中に強烈な視線を感じました。振り返るとなんと かわいい鬼達が4人でこっちを見ているじゃありませんか!?ああびっくり!!

最近 球根を三つ一緒に置ける入れ物があるの、ご存知でしたか?でもどれが何色だったか すっかり わからなくなっちゃった。(T-T)

 

Jan.27a ,2005

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)

  • レタス・きゅうり
  • 椎茸煮物・パイナップル
  • にんじん煮物・絹さや
  • ネギ入り玉子焼き・チキンカツ
  • 鮭おにぎり・漬け物おにぎり
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★★★
  • スピード(Speed):★★★★★
  • 節約 (Saving) :★★★★★
「おにぎり 弁当」 (pig rice ball. )

今日は新幹線で食べる朝食です。

Jan.26b ,2005

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation

「イチゴのハート 弁当」(sandwich

今日も自分のおやつで 遊びました。入れ物を変えて詰めなおしてみました。イチゴでハートを作ってみました!!ちっちゃいケーキでもいいかも♪バレンタインにいかが?

  • ジャムサンドイッチ
  • 生クリーム
  • アラザン
  • トッピングシュガー
  • 巨峰(冷凍)
  • いちご
Jan.26a ,2005

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)

食べる係りさんのコメント:「農家の皆さんが丹精こめて美味しく作ったお米、コシヒカリを魚沼産限定で買って、それにわざわざ雑穀を混ぜるんだね?混ぜるんだね??」(涙目でうったえる。)

  • レタス・きゅうり・ゆで卵
  • 椎茸煮物・厚揚げ煮物
  • にんじん煮物・絹さや
  • いちご・ひじき
  • 豚肉しょうが焼き
  • 大根味噌漬け
  • 大根の梅酢漬け
  • 雑穀ごはん
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★★★
  • スピード(Speed):★★★★★
  • 節約 (Saving) :★★★★★
「雑穀 弁当」 (miscellaneous cereals. )

今日は自分のお弁当なので苺をいれちゃいました。そして雑穀ご飯にチャレンジしました。といっても お米に混ぜて炊くだけという簡単なものです。9種類の雑穀のセットを入れました。にきちちゃんのお勧め雑穀はこちら!古代の粗食 280g 

他にもみつけちゃいました。↓素食生活5種詰め合わせセット 炊込用雑穀御飯しん農大黒飯12P(30gX12袋入り)\1,050円 低インシュリンダイエット!食物繊維と低カロリー!雑穀生活! はつが玄気米 500g

Jan.25a ,2005

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation
  • レタス
  • パイナップル
  • さくらんぼ
  • イチゴ
  • チーズ
  • 海苔
  • チョコレートクリーム
  • サンドイッチ

「音符 弁当」(score)

今日はお弁当のない日なので自分のおやつで 遊びました。

Jan.25b ,2005

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation
  • レタス
  • パイナップル
  • さくらんぼ
  • イチゴ
  • チーズ
  • りんご
  • 海苔
  • チョコレートクリーム
  • サンドイッチ

「ひよこ 弁当」(chick)

今日はお弁当のない日なので自分のおやつで 遊びました。

Jan.22b ,2005

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)

「春の香り? 弁当」 (flavor

サブタイトル:「いいえ、そっちはパン屋さんですから!」

  • レタス・きゅうり・イチゴ
  • かに缶と大根のマヨネーズ和え・こんぶ煮物
  • 海老フリッターのチリソース和え・チーズ・ポテトコロッケ
  • 手作りチキンナゲット
  • さつま揚げの煮物
  • ひじき入り玉子焼き
Jan.22a ,2005

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)

  • レタス・きゅうり・りんご
  • かに缶と大根のマヨネーズ和え
  • こんぶ煮物
  • 海老フリッターのチリソース和え
  • チーズ・ポテトコロッケ
  • 手作りチキンナゲット
  • さつま揚げの煮物
  • ひじき入り玉子焼き
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★★★
  • スピード(Speed):★★★
  • 節約 (Saving) :★★★
「コーヒー 弁当」 (How do you like your coffee?

今日は特に お絵かきも決まってなくて なんとなく コーヒー飲みながら作っていたら こんなお弁当になりました。うーむ特に意味無し!おほほほ。

昨晩揚げて 中華香味ソースで食べたエビのフリッターと手作りチキンナゲットの一部をとっておいて 今朝はチリソ−ス で味付けしました。 うふふふ、こういう使いまわしは お得です!!

Jan.21a ,2005

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation
  • さつま揚げ
  • 海苔・チーズ
  • かまぼこ
  • にんじん煮物
  • きゅうり・こぶ煮物
  • パプリカ

「千羽鶴 弁当」(one thousand folded paper cranes on a string)

サブタイトル:「りこちゃん頑張れ!」

今日はお弁当のない日なので自分のご飯をお弁当箱につめました。

森の切り株で一生懸命 鶴を折る子犬です。でもよく見ると 最初に色紙を三角に切っているような?・・・心配。

Jan.20a ,2005

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)

  • レタス・きゅうり・カニカマ
  • こんぶ煮物・かぼちゃ茶巾絞り
  • チーズ・里芋の煮物・焼き鮭
  • 豚の角煮・レモン・パプリカ
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★★★
  • スピード(Speed):★★★★★
  • 節約 (Saving) :★★★★★
  • 焼肉・玉子焼き・鮭のおにぎり
  • 舞茸の炒め物
「鏡餅 弁当」 (a rice-cake offering. )

今日はお寝坊しちゃって 新幹線で食べる朝食つくる日だったのに 普通のおにぎりになっちゃいました・・・悔しい!!しかも茶弁当!!情けないです。

しかたないので?自分の食事をお弁当箱に入れて自主トレしました。

おなかいっぱ〜いっと言った瞬間の 子犬の頭にミカンを乗せたら あらぁ、鏡餅犬のできあがり!・・・って誰??

 

←悲しい茶弁当。

Jan.19a ,2005

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)

  • レタス・にんじん煮物
  • こぶ佃煮・にんじん煮物
  • チーズ・絹さや
  • ゆで卵・大根浅漬け・いくら
  • ハンバーグ・さつまいも
  • 海苔・マヨネーズ
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★★★
  • スピード(Speed):★★★★★
  • 節約 (Saving) :★★★★★
「うたた寝 弁当」 (a doze )

今日も自分のご飯で自主トレしました。これは富士額のネズミのお弁当箱です。でも赤いフチの色を今ひとつ生かせませんでした。反省。

長時間持ち歩くお弁当ではないので好物のイクラを入れました。大根でラッパを作り楊枝で留めて イクラを入れました。

Jan.19b ,2005

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)

  • レタス・にんじん煮物
  • こぶ佃煮・にんじん煮物
  • チーズ・絹さや
  • ゆで卵・いくら
  • ハンバーグ・さつまいも
  • マヨネーズ
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★★★
  • スピード(Speed):★★★★★
  • 節約 (Saving) :★★★★★
「うさぎ 弁当」 (a hare )

さっきつくった「うたた寝 弁当」を分解して とっとこ○太郎弁当箱に詰めなおしました。

ハンバーグを切ってチーズをはさみました。このほうが美味しそうに見えます。イクラは ゆで卵の穴に入れてみました。両側につければ更に ウサギらしくなりますがオカズのバリエーションが減ってしまうので片方だけにしました。

ほっぺたの丸みを出すために ご飯は二つに分けて卵型に握って入れました。

Jan.17a ,2005

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)

  • レタス・蕪の浅漬け・にんじん煮物
  • こぶ佃煮・アスパラガス・椎茸煮物
  • チーズ・肉団子・絹さや
  • 舞茸の醤油炒め・ほうれん草入り玉子焼き
  • きゅうり・白身フライ・レモン
  • 海苔・ゴマ・揚げ豆腐の煮物
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★★★★
  • スピード(Speed):★★★★★
  • 節約 (Saving) :★★★★★
「仲良し3匹 弁当」 (playmate

今日は久しぶりにお弁当の日でした。でも急なお話だったのでまたまた あるものだけ! もっとも今ちょうど冷蔵庫ストックの消化週間に突入していて お買い物してないんだけど。

だってシチューを作りたいんだけど( 家で作るときは絶対に冷蔵分もつくるの)もそれを入れるスペースが なくて作れないの!!

e−弁の新しいお友達の仲良し3匹組でーす。宜しくお願いします。

Jan.17b ,2005

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)

  • レタス・蕪の浅漬け・にんじん煮物
  • こぶ佃煮・アスパラガス・トマト
  • チーズ・肉団子・絹さや・椎茸煮物
  • ほうれん草入り玉子焼き
  • きゅうり・白身フライ・レモン
  • 海苔・ゴマ・揚げ豆腐の煮物
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★
  • スピード(Speed):★★★★★
  • 節約 (Saving) :★★★★★
「お茶会にご招待 弁当」 (tea party )

オカズがあまったので自分のお弁当もつくりました。

お天気がいいから 仲良しが集まって今日はお茶会をすることになりました。

外にテーブルを出して お気に入りのテーブルクロスを青空にぱっと ひろげます。さてさて 美味しいジャムもご披露しましょう!!・・・う?うれしいと勝手にしっぽが パタパタしちゃうんだよぉ〜!

Jan.14a ,2005

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)

  • こぶ佃煮
  • チーズ・かまぼこ
  • 肉団子・おでん
  • 蕪のあさづけ(葉)
  • かまぼこ・きゅうり
  • 海苔・ゴマ・ウィンナー
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★
  • スピード(Speed):★★★★★
  • 節約 (Saving) :★★★★★
「串の仲間 弁当」 Won't you join us?

サブタイトル:一緒にあそぼ!え?僕は串じゃないよ!「め組のマトイ」だよ!?

今日も自分のご飯にトッピングしました。

Jan.14b ,2005

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation
 
  • 冷凍庫で寝ていたお餅
  • 醤油

硬いお餅をスライスして揚げて塩または 醤油をあつあつにかけるだけでOK!揚げたてはもう〜美味しい!!

コツはできるだけ 薄くお餅をスライスすることです。3mm以内が理想です。5mmだと 外はカリッと揚がるけど なかはドロドロのまま 外に出て膨らみ形が悪くなるばかりか 不思議とこの部分は揚げ続けても あんまりカリッとしないんです。油っぽい感じなるので 頑張って薄くスライスしてください。

「おかき」(sliced and fried rice cake
) 

さてさて かわいいからつい買ってしまう お供え餅ですが 今頃になると どーしよう?ってなりませんか?スライスして 揚げると簡単におかきになっちゃいます。

揚げたてにお醤油をふりかけると(まだらにかかればOK) じゅっっていって とっても幸せになっちゃいます。塩味もいいですー!私 おかきになれば お餅食べれちゃうの!!ちょっとズルかな。

Jan.13a ,2005

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)

  • こぶ佃煮
  • チーズ・でんぶ
  • ラディッシュ
  • 絹さや
  • かまぼこ・きゅうり
  • 海苔・ゴマ
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★
  • スピード(Speed):★★★★★
  • 節約 (Saving) :★★★★★
「ティータイム 弁当」 Won't you have some tea with me?

サブタイトル:シャワーキャップはいらないでしょ!?いや、そうじゃなくて根本的に間違ってるぞ、カエル!!

今日も自分のご飯にトッピングしました。

お正月の気分も終わり とにかく一休みしたいカエル君です!!

Jan.12a ,2005

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)

  • かぼちゃ煮物・レタス
  • さつま揚げ煮物
  • トマト・こぶ佃煮
  • チーズ・海老天婦羅
  • 鶏と豆腐の団子のあんかけ
  • マヨネーズ・レモン・絹さや
  • かまぼこ・ウィンナー・きゅうり
  • 海苔・ゴマ
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★
  • スピード(Speed):★★★★★
  • 節約 (Saving) :★★★★★
「食べすぎ?弁当」step on the scales

トッピングを変えてもうひとつ つくりました。

お正月の風物詩ということで 羽子板をつくったら、やはり「お正月といったら食べすぎ」みたいなフレーズがわいたので ドキドキの体重測定です!

カエル君 タオル取ったほうがいいぞ!!

Jan.12b ,2005

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)

  • かぼちゃ煮物・レタス
  • さつま揚げ煮物
  • トマト・こぶ佃煮
  • チーズ・海老天婦羅
  • 鶏と豆腐の団子のあんかけ
  • マヨネーズ・レモン・絹さや
  • かまぼこ・ウィンナー・きゅうり
  • 海苔・ゴマ
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★
  • スピード(Speed):★★★★★
  • 節約 (Saving) :★★★★★
「羽子板お弁当」(battledore and shuttlecock )

今日は とても寒くて冬らしい日です。こんな日にはお正月の遊びが似合います。やはり羽根突でしょうか。

いつも雪だるまは脇役なので 羽子板ではメインの柄にしてみました。

このサイケなピンクは お絵かき用にしか使わない かまぼこです。こんなに広い面積で使うと 毒々しさにあらためて びっくり!

お弁当のいらない日だったので これは自分のご飯です。オカズも冷蔵庫にあったものだけです。ごめんなさい。

Jan.11 ,2005

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation
 

 

ううう〜、ようやく御節のレシピがまとまりました。今頃じゃ 全然お役に立ちませんが 来シーズンの参考になれば?と言うことで・・・。   m(_)m 

お節のレシピはここをクリックしてください。

Jan.10c ,2005

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーの実験 experimentation

ぎんなん・・・実は苦手なんですが お正月の彩りとしては重宝しますよね。それで いつも剥いて真空パックしてあるのを使っていました。でもそれだと形も色も今ひとつなので今年こそはと殻つきぎんなんを買いました。

2-3冊ですが本を見ますと どれも「包丁の枝の尻?でたたいて割る」とかいてありました。さっそく試しましたが まったく割れません。ちゃんと つなぎ目を狙っているのですがパワー不足でしょうか。それでトンカチで叩いてみました・・・粉々に砕けて臭い実がキッチンにとびちりました(T-T) しかも さんざん指を叩いて 半べそです。というわけで 今年も真空パックのを使いました。く、くやしいです。

どなたか 銀杏の割り方を教えてくださいませんか!?BBSにご回答 お願いします。

   m(_)m ちびぶー

やったー!綺麗に割れましたぁ〜!

kumi93csさんのBBSのお話: 

殻付きの銀杏は、紙袋に入れて、電子レンジでちょっとチンすると、殻にひびがはいってむきやすくなるし、火も通ってすぐ食べられます。

と、知り合いの農家のおばちゃんが言っていましたよ。自分でまだ試していないので、何粒あたり電子レンジ何秒(分?)なのかは具体的には分からないのですが、以前、そうやってそのおばちゃんが銀杏を持ってきてくれて、食べたことがあります。

ゆうママさんのBBSのお話:

 kumi93csさん、ちびぶーさん、こんにちわ。どんな紙袋使ってますか?
よくある茶色の封筒(定型です)(銀行で頂く封筒の大きさ)に10個入れ、台形の糊代を折り曲げ、同じくらいの巾でもう一度折って下さい。封筒の中は空気を抜かず、ふんわりと。1分くらいだと思います。試してみて下さい。7個は割れると思います。あと3個は・・・・・。
くれぐれも、糊付けしないで、ファジーにファジーに・・・・。電子レンジの耐熱皿の端に乗っけて、チンしてみて下さい。

kumi93csさーーーん!!実験しました!!素晴らしいです、ぶらぼーです!割れました!!銀杏5個を30秒チンして第一打は効かず さらに30秒チンして第2打・・・これも効かず、さらに30秒チンしたら 銀杏1個は爆発しました。いや〜紙袋に感謝!!他のは布に包んで包丁で叩いたらきれいに割れました。
(最後の30秒はたぶんやりすぎだったと思います。)
kumi93csさん教えてくださってほんとうにありがとうございました。

あとは どうやって緑色の銀杏にできるかが問題です。少しづつチンの時間を短くしていくといいのかしら。お店で出る銀杏ってきれいな緑色だったりしませんか?あの色にしたいんです。さらに 先輩のお知恵を拝借したい!?

あ、ゆうママさんありがとうございます。私 適当な袋がなかったので 広告で包みました。なるどど銀行のですね!よーしいただいてきちゃおっと。10個で端っこですね!?よ〜し、もう一回実験だぁ!!

あーちゃんママさんのBBSのお話: 

もう解決しているかも知れませんが…。
銀杏ですが、私はいつもペンチで少しヒビを入れてから
2〜3分程、フライパンを揺らしながら煎ってます。
薄皮を剥くと翡翠のような銀杏が出てきますよ。
レンジを使うより手間に思うかも知れませんが
香ばしい感じになって美味しいですよ。

ともけろさんのBBSのお話: 

銀杏ですが、田舎で育った割りに結婚してからだんなさんのお母さんに食べさせてもらいました。おかあさんもペンチで少しひびをいれ少し銀杏をぬらし封筒に入れレンジです。私がペンチをするとおもいっきりつぶしてしまいます。おいしいですが、こどもには、精が強いので食べ過ぎ注意です。我が家の子達も大好きです。

あーちゃんママさん  銀杏情報ありがとうございます!なんと 憧れの「翡翠色」が??わーーーい!実験だぁ!実験したらまたご報告しますね!

ともけろさん おお、ペンチしてから濡らすというまた荒技が??いろいろあるんですねえ。実は今日また実験のために銀杏買って来ちゃったんですー!?その方法もやってみますです!いい情報ありがとうございます。おほほほほ〜っ♪よーしさっそく!!

実験のご報告:12個ペンチしたのですが最初連続で3個粉砕してしまった時は我ながら 情けなかったです。でも後はなんとかヒビできました。タイマーで測って3分フライパンで加熱したら 1個だけ微妙に緑??(T-T)

濡らすのも試したんだけど 色は黄色だったの。しくしくです。

諦めかけたんだけど、他の店で買った銀杏を(どちらも熊本産なのに)ためしてみたら なんと翡翠色になりました!もっと新鮮なら綺麗な色なのかもしれませんが これでもかなり嬉しいです!!冬でも探せばあるかもしれないんですね!?やっぱり銀杏って謎でしー!!皆様どうもお騒がせしました!・・・こころなしか こっちのほうが美味しい気がする・・・?

KakorinさんのBBSのお話:

銀杏なのですが、田舎でよく食べていました。おじいちゃんがむいてたころは銀杏を煎る器具を使って、塩と銀杏をいれて煎ってました。フライパンでもできますよ。塩とひびを入れた銀杏を弱火で煎ります。ふたもします。フリフリしながら火にかけてはじける音がしたらokですよね。最近はレンジの方法が簡単でベストです。私は封筒には塩も一緒に入れます。
  ・・・それと翡翠色の銀杏ですが、あれって確か調理方法とかではなく、銀杏の旬っていうんでしょうか。時期のものだったと思いますよ。翡翠のまま冷凍しても黄色になりますし。銀杏が出始めた頃のみのものだったと思います。

Kakorinさん  銀杏情報ありがとうございます!ええー!新鮮なのじゃなきゃ駄目ってこと??そっかー。翡翠色あこがれだったんだけどなあ。やっぱりぎんなん好きじゃなかったから お正月くらいしか自分では買わなくて、出始めの頃に試したことなかったんです。なるほど・・・。冷蔵しても駄目なんですね?そっかー(T-T)じゃぁ 来年の秋まで 待つことにします。

でも教えていただいたお陰で この辺のぎんなんを買い占める暴挙は避けられました・・・。ありがとうございます!!

←銀杏食べられるようになったので 加熱していたら なんと 翡翠色がでてきました!!すっごーい!なにか特別の貯蔵方法が??

Jan.10b ,2005

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation
←詰めた直後

↑16時間経過

「ゆず茶再チャレンジ」↑この写真は詰めた直後です。

昨年末 ゆず茶をつくりましたが いまいちでした。BBSでコーイチさんに 別の作り方を教えていただきましたので 昨晩もう一回 柚子茶を漬け込んでみました。

LLサイズの柚子が2個で100円だったので6個買いました。これは記録です!みつけたときは うれしかったですー!!
コーイチさん ありがとうございました。ご許可いただきましたらレシピのUPさせていただきます。

  • 柚子6個・・・580g
  • 氷砂糖・・・・580g

柚子を洗ってよく拭いて4つ割りにしてからスライスします。タネは見えるところだけ先にとっておけば あとは不思議とつるつると包丁から逃げて 粉々にはなりません。つける前に種をとるのも そんなに面倒ではありませんでした。

氷砂糖を4等分して 氷砂糖→柚子スライス1個分→氷砂糖を繰り返し 二つの容器につめました。

今朝は氷砂糖もだいぶ溶けて体積が3分の2くらいになっています。うれしくてPCのそばに置いて ちょくちょく観察して 振っています。

教えていただいたとおり全部溶けたら冷蔵庫にいれます。きっとわくわくして2週間 毎日 日に何度も観察しちゃいそうです。わーい♪

Jan.10a ,2005

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation

通販ミルメークコーヒー

【送料無料】FUJITSU ノートパソコン BIBLO LOOX FMVLT70KT←通販情報はこちら

楽天ではこのお店が一番安かったです。浮いたお金でいっぱいDVD買えちゃいます!・・・ってそれじゃあ ちっとも節約になってなーい!?

 SANYO "MASTER HAND"[HEC-DR5000(HD)]【送料無料】【01/15入荷予定】←通販情報はこちら

このお店は探した中で一番安いです!電気屋さんでためしモミしたとき見たセール中の値段より10万円も安かったの!!マッサージ代が1回5000円週1回行ってるので すぐ元が取れると思います。

「ちびぶーお年玉」

年末年始よく頑張りましたといいながら 食べる係りさんがぽんと くれたのがこのミルメークです。どうやらお年玉のつもりらしい・・・。新年早々殺意を禁じえないちびぶーです。び、貧乏が憎い。(T-T)

さて、もしや皆様 ミルメークをご存じない??昔々まだ給食の牛乳がビン入りだったころ これを牛乳にまぜてコーヒー牛乳にするという日があったのです。そういえば先日 「給食当番」と車体に大きくペイントした「揚げパン」売りをみかけました。スピーカーで学校のチャイムみたいの流してました。な、懐かしい!!

「食べる係りさんお年玉」

食べる係りさんはご自分のお年玉はきっちり用意していました。ノートパソコンです。

・バッテリー長持ち
・1280*768のワイド画面。きれいな液晶
・小型軽量
・小さい割りに、まともなキーボード
・DVDの読み書き、CDの読み書きが可能。書けると言うのがポイントが高い、 ちょっと高いのが玉に瑕。 

むむ、ついこの前 ノートパソコン買ったばかりの気がする!?・・・ますます殺意が膨らむちびぶーです。

「怪しいお年玉」

食べる係りさんは殺意を感じたのかマッサージチェアを買いました。『これで疲れをとってくれ』ということにしようとしていますが 私はコリ症ではありません。本当は食べる係りさんが ひどいコリ症なのです。だから自分の為にまたお年玉を買ったわけです。(ちなみにヤツは母の日にグローブをあげた前科の持ち主です。)

かなり気に入っているみたいで マッサージしながら、←ミルメークで牛乳のみつつパソコンでDVDを見てます。・・・や、やっちまっていいですか!?

Jan.06a ,2005

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation
  • きゅうり
  • ちょろぎ
  • 海苔
  • にんじん煮物
  • 柚子
  • チーズ
  • ゴマ
  • かぼちゃ煮物
  • でんぶ

今日もお弁当がいらなかったので自分のご飯をお弁当につめました。 お弁当で「お書き初め」です!・・・実は海苔の文字はPCで入れてしまいました。ごめんなさい。

「お書き初め1」 (OKAKIZOME:the Japanese custom of practicing calligraphy at the beginning of the year)

いままでづっと 言われっぱなし、やられっぱなしで 泣いてばかりいたちびぶーですが 今年からは失礼なことを言われたときはちゃんと 意思表示しようと決心しました。その気持ちを 描いてみました。

今年からは負けると思っても 売られた喧嘩は買います!・・・つたわりますか?(ちびぶーは実はお餅がちょっと苦手なの。)

Jan.06b ,2005

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation
  • きゅうり
  • ちょろぎ
  • 海苔
  • にんじん煮物
  • 柚子
  • チーズ
  • ゴマ

自分のご飯をお弁当につめました。 お弁当で「お書き初め」です!・・・実は海苔の文字はPCで入れてしまいました。ごめんなさい。

「お書き初め2」 (OKAKIZOME:the Japanese custom of practicing calligraphy at the beginning of the year)

カエルもやる気まんまんです!!荒波に赤富士、パンツ一丁でサーフィンするカエル君です。今年のカエルはちょっと違いますよ〜!

今年も宜しくお願いします!m(_)m

Jan.03 ,2005

お弁当番外編 The volume on extra.

ちびぶーのお勧め Recommendation
  • クロワッサン
  • レタス(自家製)
  • スクランブルエッグ
  • 鶏肉照り焼き
  • マヨネーズ
  • きゅうり
  • スモークサーモン
  • カマンベールチーズ

「サンドイッチ」(sandwich.)

今日は食べる係りさんの 新幹線で食べる朝食です。ご飯じゃないと力が出ないというので パンのお弁当は非常に少ないのですが 今日は特別なのです。

新しく見つけたパン屋さんでクロワッサンを買いました。いつも新しい店をみつけると クロワッサンでリピートの有無を決めます。やはり好みの味というのが どなたもおありでしょう?さて食べる係りさんの反応はいかに?帰宅が楽しみです。・・・あ、食べ忘れたってことも しばしばですが・・・。(T-T)

Jan.02b ,2005

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

ちびぶー弁当(chibibu's lunch)

  • ブロッコリー・レタス
  • 青海苔入り玉子焼き
  • トマト・こぶ佃煮
  • チーズ・スモークサーモン
  • 小海老のから揚げ
  • マヨネーズ・ぶりの照り焼き
  • にんじん煮物・鶏から揚げ
  • 椎茸佃煮
  • 栄 養(Nutrition):★★★★★
  • ルックス(Designing):★★
  • スピード(Speed):★★★★★
  • 節約 (Saving) :★★★★★

「2005年初お弁当」

2005年1月2日もうお弁当の開始です!はやーい!!食べる係りさん、なんて働き者なのでしょうか?えらいです。

というわけで ちびぶーもお手伝いに行きましたので 会社の方の分とで3つ作りました。オカズは一緒です。

会社の方にさし上げるのでお絵かきは お目出度いパーツですが かな〜り抑え目です。残念!!

Jan.01c ,2005

お弁当番外編 The volume on extra.

Special dishes for the New Year.

「お雑煮」(soup containing rice cakes which is eaten on New Year's Day.)

元旦はお雑煮の日です。というわけで食べる係りさんのお家に伝わる ちょっと変わったお雑煮をご紹介します。

お餅と大根と里芋の具に白味噌仕立てで さらに3種類の海苔と鰹節をトッピングします。この「はば海苔」がポイントです!!すっごくいい香りなんです。毎年 食べる係りさんのお母さんが青海苔と一緒にくださいます。ありがとうございます。ここ数年 少ししかとれなくって高騰を続けています。お値段は怖くてとても聞けません。

 
 
これが はば海苔と 青海苔です。うう、なんて神々お姿でございましょうか・・・ま、まぶしい!!
海苔をあぶります。遠火であぶるのがいいのでしょうが 細かい海苔が落ちてキッチンが汚れるので フライパンに入れて加熱します。加熱すると鮮やかな黄緑色になります。

大根と里芋を一口大に切って 茹でます。31日に多めに茹でて冷蔵しておくと 簡単です。

さば節で出汁をとって具を煮てお餅を入れて出来上がりです。テーブルで海苔をトッピングします。

Jan.01d ,2005

お弁当番外編 The volume on extra.

Special dishes for the New Year.

「元旦のしつらえ」(on New Year's Day )

今日は仕事だとおもっていたのに一転自宅で 食事が出来ることになり あわててお正月らしくしようとしてみました。お花も用意してなくて 庭から切ってきました。

Jan.01b ,2005

お弁当のおかずと評価 (Menu&Marks)

Special dishes for the New Year.

  • なます
  • 酢蓮
  • 黒豆・ちょろぎ
  • にんじんの含め煮
  • 高野豆腐・絹さや
  • 昆布巻
  • 里芋煮物(鶴の子)
  • 椎茸含め煮
  • コンニャク煮物
  • たつくり
  • 伊達巻
  • りんご金団&栗の甘露煮
  • 酢かぶ
  • 数の子
  • かまぼこ (市販)
  • いくら(市販)
  • 寿の羊羹(市販)

「おせち e-弁バージョン」(special dishes for the New Year.)

今年は我が家は仕事が忙しくて 自宅ではなく仕事場で年越し??という予想だったので 自宅の分はほとんど残しませんでした。ところが急に1日は自宅で仕事、2日は仕事場で集合などということになり 大あわてで残り物をかき集めて自分のおせちを形にしました。(自分の分なのでレンコンなどはもう花切りしてません!)

せっかくなので オリジナルキャラクターをのせてe−弁バージョンのおせちにしました。2日出社なので 持参します。ウィンナーの入ったおせちなんて・・・会社の方に笑われちゃうかしら おほほほ♪

お節のレシピはここ

Jan.01a ,2005

お弁当番外編 The volume on extra.

Special dishes for the New Year.
  • なます
  • 酢蓮
  • 黒豆・ちょろぎ
  • にんじんの含め煮
  • 高野豆腐・絹さや
  • 昆布巻
  • 里芋煮物(鶴の子)
  • 海老
  • 椎茸含め煮
  • コンニャク煮物
  • たつくり
  • 伊達巻
  • 栗金団
  • 酢かぶ
  • 数の子
  • 千枚漬けとサーモン巻き
  • かまぼこ (市販)
  • いくら(市販)
  • ままかり漬け(市販)

 

「おせち」(special dishes for the New Year.)

昨年末は27日から30日におせちを作りました。もう連日たちっぱなしで膝は痛いし最後は足の裏が痛くてジンジン!眠れなくてシップはりました!!(T-T)でもなんとか間に合って31日には3件におせちをお届けできました。セ〜フ!

この3段重は 食べる係りさんのご実家にお届けしたものです。

お節のレシピはここをクリックしてください。