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新米を土鍋で炊いたら やっぱり おひつ!

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新米きたーっ!敬意を込めて土鍋で炊いたら やっぱり おひつ!!学校に行ったりして時間無くて仕舞い込んでいた「おひつ」がようやく復活です。やっぱりおいしい~!!

 



 

2合炊いて全部いれると、こんな感じ。ちっちゃくてかわいいの。久しぶりに使ったら木の香りがちょっと強く感じました、これもうれしい♪



 

料理写真家の佐伯義勝氏からゆずりうけた宝物です。

先生 ご飯、今日もおいしいです♪ と雨上がりの秋空につぶやきます!

 

 



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新米きたーーーっ!

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新米きたーーーっ!今年もまた秋がやってきました。ぎっくり腰なんかやっているうちにもう秋・・・早いものですね。せっかくなので敬意を込めて土鍋で炊いてみました。これは中蓋のある炊飯用の2合炊き。おこげもできて しあわせぇ~。

 



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ニラの花が咲きました!!

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ニラの花
Facebookで好評だったので、こちらでもご紹介。

今年もまたニラを咲かせてしまいました…ダメな私。
ニラはやはり花が咲く前に食べないと。花が咲いちゃうと葉のほうは硬くてダメです。

ニラの花は茎に葉がなくて、先端にひとつだけ厚みのないひし形の蕾の付いたのが、ヤリのように真っ直ぐ上に伸びてきます。可憐なお花ですが、そこはニラ。この風景には、ニラ臭が漂ってます。お花には、ちょっと合わない感じです。


ニラの花



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