森の暮らし・実りの秋その4
５月ころ、山椒の青い実を醤油漬けにして、美味しくいただいたのですが、木に残しておいた実が赤くなりました！というわけで山鳩と競争で先日収穫しました。昨年 実のなる（雌の木）山椒の木を基地で７本みつけて、日当たりをよくするため、隣の木の枝をちょっと切って、肥料を上げて、倒れそうな枝には支えをつけておいたら、なんと収穫量は５倍以上です！こんなに成果が出ると、今年の秋のお手入れに また力が入ってしまいます！
洗って窓辺で干しておくと、二つに割れて黒い実が出てきます。 ...
森の暮らし・実りの秋 その3
栗が降りやみ、キノコの大群もひと段落して、見上げれば いろんな実がなっています。写真で検索してもよくわからないけれど、すごく綺麗！ これも白い花がらがクリーム色になって、それから赤くなってすごくおしゃ ...
最近買った便利グッズ「電動剪定ばさみ」
基地が森に飲み込まれそうになるので、時々せまってくる木々を整理するのですが、ハサミがすぐダメになる＆腱鞘炎再発！などでなやんでいたら、電動のハサミをつかっている農家の女性をテレビで見かけました。そんな ...
手作り焼きチーズケーキ作りました。
炊飯器で作るチーズケーキの、食感がいまいちだったので、オーブンで焼き直しました。 やはり、こっちのほうが断然おいしいです。電気オーブンなら材料も手間も同じなので、オーブンがあるなら、こっちがおすすめで ...
最近買った便利グッズ「クープナイフ」
パウンドケーキやパンを焼くとき、クープをいれるのに いつも適当なナイフを使っていたのですが、専用ナイフを買って使ってみました。 くーぷなんて剃刀の刃があればいいので、わざわざ専用ナイフって？？と思った ...
森の暮らし・リフォーム仲間７月の記録
森で今年も廃屋のリフォームをしているのですが、しらないうちにご近所さんができています。仕事が早くて、あっというまに立派なおうちができていました。これはとっくり型が特徴の「小型スズメバチ」の巣です。この ...
森の暮らし・冬の準備が始まってる？
運転中、しきりに上を気にする お猿さんと遭遇しました。しばらく待ちましたが どいてくれないの。 クラクションならしてもお構いなしで、上ばっかり見ています。 どうも木の実を車に挽かせて、お召し上がりなさ ...
実家⓶の庭に ユスラウメ実りました。
すごく綺麗❤ 収穫してジャムにしました。半分にして実を出し、お砂糖入れて２時間くらい煮て、レモン汁を加えれば完成です。血糖値を気にしている実家⓶の隊長の目が輝いています、大丈夫か？？ バラ科サクラ属の ...
森でひっそりお菓子作り・チーズ蒸しパン
webで手作りチーズ蒸しパンのレシピを見つけたのでチャレンジしました。もちろん大工さんの おやつです❤ お味も食感も、市販のチーズ蒸し蒸しパンそっくりです。蒸しあがったら、熱いフライパンに乗せて、焼き ...
森でひっそりお菓子作り：炊飯器でチーズケーキ作ってみました。
炊飯器に材料を入れて、炊飯スイッチをONするだけで、チーズケーキができる というのをwebで見かけたので、さっそく試してみました！ レシピは３合炊きの炊飯器を使うのですが、うちのは４合炊きだったので、 ...
森の暮らし：ガーデニング・カクトラノオ咲きました！
実家⓶の庭で 増えすぎたから 持って行ってちょうだい！と言われて植えてみたカクトラノオ（ハナトラノオともいいます）日照時間すくないのに 咲いてくれました！40ｃｍくらいの時に引っこ抜いて、バケツに入れ ...
森の暮らし・実りの秋 来ました！その2
雨上がり、もう森はきのこだらけです！見るからに毒キノコだけれど どの子もとってもかわいいです。落ち葉のカッパに赤い三度笠！だれか一口じゃじった子がいますね？おなかいたくしてないといいけれど・・・。３歩 ...
森の暮らし・実りの秋 来ました！
ほぼ毎日 スコールみたいな土砂降りの雨が一度あるんですけれど、その後 栗がたくさん流れ着くんです！昨年は食べてみたんですが、やはり小さいので手間ばかりかかり・・・、というわけで今年はリリース❤ クルミ ...
森の暮らし：山野草あつめてます・イチヤクソウ（一薬草）
７月５日ころ森ですっごくかわいい花を見つけました。高さ20ｃｍくらいですが、凛としたたたずまいです。群生せずに、ぽつりぽつりと点在してます。写真で検索すると、イチヤクソウ（一薬草）生薬名は「鹿蹄草(ろ ...
森の暮らし・山椒の実の醤油漬け作りました💛
昨年秋に赤くなった山椒の実をみつけて収穫しました。乾かして専用のミルで挽いて一年楽しませてもらってます。そのときに、次は６月ころ、まだ中に身のできてない実を収穫して、しょうゆ漬けを作ろう！！と考えてい ...
山野草？紫式部の花がさきました♪
「シソ科ムラサキシキブ属の落葉広葉樹、樹高２～３mの低木。北海道南部〜沖縄に分布。やや湿り気を好む。」ググったら こんな感じでしたが、いや、基地周辺は「やや」 どころかめっちゃ湿気ってます。じゃぁ、気 ...