昆布

ゴボウの昆布巻き、途中まで煮て続きはまた明日。今日仕上げてしまうと早すぎて三ヶ日持たないから。

いつも利尻昆布を煮て常備菜としているので、昆布のストックがあると思っていたら、微妙に足りなくて近所の店にいったら、日高昆布ばかりが沢山の種類があるのに、利尻昆布がない‼️

仕方なく日高昆布で今年は作ったけれど、実家①では多分クレームが入る気がするぅ。

なばき川という川で取れる青海苔とはば海苔が実家①のお正月には欠かせないのだけれど、温暖化の ...