ショージ君の投稿––Special guest’s work

都心の中央に位置する市民の憩いの公園にて　

６月初めに種を蒔きずっとかわいがってきたひまわり。

今年は特に猛暑で手入れも苦しかったけど　

こうして健気に咲いてくれると本当にうれしいです。

ひまわりは本当に酷暑の中でも強いです。

こちらはとっくにばててしまいました。 　 記念にひまわりパンを焼きました。

中央部分は　ココアを生地に混ぜて

かぼちゃ餡を　巻き込み

花びら部分は　かぼちゃを混ぜた生地です。

中種、冷蔵発酵法で　とってもいい生地にできあがりました。 　 　

ショージ君のコメントでした。

ちびぶー：投稿ありがとうございます。 まぁ！立派なひまわり！今年の夏はほんとうに暑かったですよね、丹精されてすごいです。 お写真は夕日でしょうか。きれいですねえ。ひまわりのお世話の後に撮られたのでしょうか。 すてきな時間をおすごしになってるんですね。 　 お日様を追いかけるから「ひまわり」というのだとしたら、このひまわりはお日様に背を向けていますね。翌朝の日の出に備えてくるりと向きを変えたところ？花が成長してからは、お日様を追いかけない？？ 　 むむーなぞがいっぱいですー。私も来年はひまわりを2本くらい植えて観察してみたいです！ ひまわりパンおいしおすですね。しかもとってもきれい！ 下の幹の模様がまたばっちりですね。ココアやかぼちゃで自然な色をお使いなとこがまた癒されます。 パンに詳しくないので「中種、冷蔵発酵法」ってよくわかりませんが自然な方法なんでしょうか。 最近、私もだんだん自然の素材にこだわるようになってきました。やっぱり体が楽なきがします。