ショージ君の投稿––Special guest’s work　

2010年9月17日

都心の中央に位置する市民の憩いの公園にて　
６月初めに種を蒔きずっとかわいがってきたひまわり。
今年は特に猛暑で手入れも苦しかったけど　
こうして健気に咲いてくれると本当にうれしいです。
ひまわりは本当に酷暑の中でも強いです。
こちらはとっくにばててしまいました。

記念にひまわりパンを焼きました。
中央部分は　ココアを生地に混ぜて
かぼちゃ餡を　巻き込み
花びら部分は　かぼちゃを混ぜた生地です。
中種、冷蔵発酵法で　とってもいい生地にできあがりました。

　
ショージ君のコメントでした。

ちびぶー：投稿ありがとうございます。

まぁ！立派なひまわり！今年の夏はほんとうに暑かったですよね、丹精されてすごいです。

お写真は夕日でしょうか。きれいですねえ。ひまわりのお世話の後に撮られたのでしょうか。

すてきな時間をおすごしになってるんですね。

お日様を追いかけるから「ひまわり」というのだとしたら、このひまわりはお日様に背を向けていますね。翌朝の日の出に備えてくるりと向きを変えたところ？花が成長してからは、お日様を追いかけない？？

むむーなぞがいっぱいですー。私も来年はひまわりを2本くらい植えて観察してみたいです！

ひまわりパンおいしおすですね。しかもとってもきれい！

下の幹の模様がまたばっちりですね。ココアやかぼちゃで自然な色をお使いなとこがまた癒されます。

パンに詳しくないので「中種、冷蔵発酵法」ってよくわかりませんが自然な方法なんでしょうか。

最近、私もだんだん自然の素材にこだわるようになってきました。やっぱり体が楽なきがします。