お弁当・ランチ・お菓子・スイーツ
今年の誕生日のケーキは、更にやばい！
今年も家族の誕生日を忘れていて、前日にパニック！なんとかケーキを作りましたが、デザインに問題が・・・ カットしたらハンニバル・レクター博士の気分に(泣) そういえば、昨年もバタバタで作ったケーキが3段畑ケーキでカットする…
バレンタイン2025はツタンカーメンの棺を作りました！
このところ毎年バレンタインを忘れていて、あたふたする私ですが、今年は奇跡的に前日に思いだしました！というわけでノープランで板チョコ２枚買ってきて、さて、どうする！！ そういえば、変わったプリンの型をセリアで買ったことがあ…
森の暮らし・ドライフルーツ
寒いので一日中ストーブを焚いていますが、天板やオーブンの熱が無駄になっている気がして、ドライフルーツを作ってみました。と言っても５ミリにスライスして乗せておくだけです。 適当な網が無かったので、大小の蒸し器を重ねて、さら…
シュトーレン作りました！
クリスマスも近いのでシュトーレン作りました。今年のは、ドライイーストで種生地を作って、混ぜ込むタイプにしてみました。二日がかりになり、ちょっと手間のかかるタイプですけど、年末に一年の感謝をしつつキッチンですごす幸せな時間…
老祥記の豚まんにチャレンジ レポート①
広島からの帰り道に「老祥記の豚まん」https://roushouki.com/を食べ忘れた痛恨のミスから、まだ立ち直れないので自分で作ってみました。実は通販はないのかと、探していたら、老祥記の３代目さんのインタビュー記…
ジブリパークを見学しました！
広島市立大学にお邪魔しましたので、ジブリパークに寄りました。とりあえず、お約束の写真を撮りました。（笑） 中の映画館でアニメを観ました。これは三鷹のジブリ美術館と同じものでしたが、なぜか今回はキャラクターのしぐさの表現に…
ドクロおにぎり♪
2011年９月のおにぎりです。あれ？宇宙人かも？ そもそも巻きずしだったかも？ #OnigiriAction
森のお菓子作り・段々畑ケーキ作りました！
このところ 二日で600ｋｍ走る弾丸 都内への母の通院をひと月に三回やったら、体調くずし変な風邪ひいて寝込んでいました。そうしたら、今年もまた家族の誕生日の用意ができず、てんぱる私です。とりあえず前日にスポンジだけ焼いて…
手作り焼きチーズケーキ作りました。
炊飯器で作るチーズケーキの、食感がいまいちだったので、オーブンで焼き直しました。 やはり、こっちのほうが断然おいしいです。電気オーブンなら材料も手間も同じなので、オーブンがあるなら、こっちがおすすめです。 こころなしか、…
森でひっそりお菓子作り・チーズ蒸しパン
webで手作りチーズ蒸しパンのレシピを見つけたのでチャレンジしました。もちろん大工さんの おやつです❤ お味も食感も、市販のチーズ蒸し蒸しパンそっくりです。蒸しあがったら、熱いフライパンに乗せて、焼き色をつけると、まさに…
森でひっそりお菓子作り：炊飯器でチーズケーキ作ってみました。
炊飯器に材料を入れて、炊飯スイッチをONするだけで、チーズケーキができる というのをwebで見かけたので、さっそく試してみました！ レシピは３合炊きの炊飯器を使うのですが、うちのは４合炊きだったので、ちょっとケーキの厚み…
手作りおやつ・スパイシーシフォンケーキ
今年も廃屋のリフォームが続いているので、アニメーション作りの合間に大工さんのおやつも作っています。 大人ばかりの おやつタイムなので、スパイシーなシフォンケーキにしました。 レシピは栗原はるみさんのレシピで作りました。…
森の廃屋リフォームがまさかの３年目突入で、大工さんのおやつ作りも再開です～❤
ドラ焼きの皮マシンをつかって小さいホットケーキをつくり、あんことクリームで洋風どら焼き❤ 上の皮は半分にしてデコってみました。 だいたい３分で一枚焼けます。これは便利～💛でもタイマーとか、OFFスイッチとかはついていなく…
柚子ピール作りました！
作り方は超簡単❤ 皮を刻に３回茹でこぼし。皮の重さの30％のグラニュー糖で煮詰めて、冷蔵庫で乾かして、更にグラニュー糖を適宜まぶして完成です。ジャムよりずっと簡単です！写真の３倍つくっちゃった。小分けにして冷凍しました。…
MORCコマ撮りアニメーションフェスティバルでワークショップさせていただきます❤
この映画祭では国際審査員として参加させていただいています。そして１２月２日（土）15：30-17：00にワークショップ（座学です）で 「私のアニメーション作法・１０年を振り返って」など 作家として作品を作るために必要なこ…
森の暮らし・峠の牧場
森の基地から実家⓶へいく途中にある峠の牧場。牛の横に麓の町が見えています。なんだかのんびり～。ソフトクリームもピザもあって、移動が多いので最近 ちょっと楽しみです～。
今日のおやつ
今日のおやつは冷凍パイ生地を使ったソーセージとジャムのパイです。冷凍パイ生地を伸ばさないで、そのまま使ったほうがサックサクなので、私は伸ばさない派です。粒マスタードを中にちょっと仕込むと◎。 焼き上がりをきれいにするコツ…
今日のおやつ・かき氷始めました！シロップがこんな展開になっていたとは？？
廃屋再生で大工さんに今年もお世話になっています。森の中でもやっぱり体を動かすと暑いので、今日は冷たいおやつです！ふわふわのかき氷ができるという電動マシンをゲットしたので 20年ぶりに作ってみました。で、かき氷のシロップも…