土鍋のアツアツごはんをおひつに移したら、土鍋が熱いうちに底に残ったおこげに お醤油をちょっぴりかけてから、しゃもじでざっと集めてラップに包んで プレミアおにぎりに！具もお塩もなし！！ちょっぴり焦げたお醤油がラップのなかでごはんに染み込み、硬すぎるおこげもやわらかくなって、とっても香ばしいの。2合炊きだと、おこげも少ないから、小さな小さなおにぎり1個しかできないので、超プレミアです。家族と半分こしました（笑）
昔、お釜でご飯を炊いていたときにこうしていた、というお話を聞いて、土鍋のおこげで試してみました。ブラヴァ～です♪
