巻き寿司アレンジ 三角巻き
暑くなると酢飯が食べたくなる私。巻いてなくてもよくて、ただ酢飯だけ食べるのでも幸せ。
刻んだ生姜とゴマだけでもかなり幸せになれてしまう、簡単私です。
断面に絵柄が現れるような難しい巻き寿司じゃなくても、なにか楽しく出来ないかしら。
そうだ！途中に三角の具を挟んだらどうなるかしら？？
というわけで、さっそく。
山ごぼうの漬物から巻き始めて、一周したあたりで、三角柱の卵焼きを入れて巻き込みます。
切ってみると、こんな楽しい形に！万華鏡のように並べても楽しいし、
二つずつを組み合わせて小鳥にしてみたら、うーん楽しい！
そうだ、元気になった勢いで立ち上がってみてはどうかしら！竹串でちょいと・・・・
わーい、立ち上がっちゃった！台は冷えたふろふき大根。
食欲のない方に楽しい気持ちになっていただけたら、うれしいです！
これは「お子様ランチでおもてなし」という本に掲載した巻き寿司です。詳しい作りかたはこちらをご覧ください。