桜のはなびらと桜貝
ちらし寿司を作った時に桜の花びらをソーセージで作ってそえました。でもどうもなにか、はかなさが無いのが気になっていました。それでもう一度チャレンジしました。このほうがかわいいかも！うれしかったので、お弁当じゃないんですけど、ちょっとご報告！！ さらに改良にはげみます。ピンクのかまぼこだとふちがピンクでかわいいです。
作り方は簡単です。同じソーセージですがフルーツ用のカッターでうすくくりぬいて見ました。右利きなので、右から左にむかってクリンとやります。すこし左にずらしてまたクリン。これの繰り返しです。
ハート型などで葉の形にしてから、薄いほうをV字に切ります。ハート型のとがったところや、花びら型のとがったところを使うと、ナイフで切り込むよりも、やさしい表情になります。
使った道具です。
くりぬきカッターは2本あって、持つところが黒いのはドイツ製で高いのですが、フルーツ用に特化していて刃がかすかですがギザギザしていてソーセージやかまぼこはうまく切れませんでした。
持つところが木のカッターは100円均一のお店でかいました。これがすごく調子いいの！もっと大きな花びらをつくるときはステンレスの軽量スプーンの小さじがいいです！あぁ、楽しかった！今夜はソーセージサラダ！？（T-T）