笹おにぎりのお花見弁当
笹だんご、お好きですか?
昔、越後湯沢にスキーに行くと、駅前で笹だんごを買うのが楽しみでした。
雪が降る中で、ほかほかの笹だんごを頬張るのは、とっても幸せ。その脇で、ガンガンに冷えているビールを食べる係りさんが一気飲みしているというのも、なかなかシュールな光景でした。まあ、食べる係りさんは、いつでも、それが真冬の北海道でも冷えたビールを飲む人なんですけどね。
ちょっと話がそれてしまいました。
以前名古屋にお仕事でお伺いしたときに、デパートで笹の葉を見つけました。衝動買いして、帰ってから作ったのがこのお弁当です。
食べるときに手が汚れないし、これからの梅見やお花見にいいのではないかと思います。まあ、おかずにはお箸が必要ですけどね。
次は、もっと工夫します!!