番外編:ポモドーロ – おせち作るんだもの

おせちの残りのニンジンでポモドーロ作りました。

冷めたら冷凍して来年いただきます。

梅花ニンジンの残りのニンジンと玉ねぎをみじん切り。

この手動フードカッターが洗うの簡単で軽くておすすめ商品。

名前は忘れちゃった笑

フードカッターであっという間にみじん切り完了。

ひき肉も用意。

バターで炒めて、赤ワインと唐辛子を投入。少し煮込んで、トマトを投入して20分ほど煮込んで、塩、コショウで味を調えて出来上がり。

詳しい作り方はこちら

基本のトマトソース