番外編:ポモドーロ – おせち作るんだもの
おせちの残りのニンジンでポモドーロ作りました。
冷めたら冷凍して来年いただきます。
梅花ニンジンの残りのニンジンと玉ねぎをみじん切り。
この手動フードカッターが洗うの簡単で軽くておすすめ商品。
名前は忘れちゃった笑
フードカッターであっという間にみじん切り完了。
ひき肉も用意。
バターで炒めて、赤ワインと唐辛子を投入。少し煮込んで、トマトを投入して20分ほど煮込んで、塩、コショウで味を調えて出来上がり。
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基本のトマトソース