干しシイタケを戻します – おせち2021

2020年12月29日

今年はいろいろあって１日早く30日にお節をお届けすることになって、お節をスタートです。
まずは乾物の戻しからです。

椎茸が浮くのでお皿で重石しています。明日の晩から煮込みます。