柚子ピール作りました!2024年1月14日 作り方は超簡単❤ 皮を刻に3回茹でこぼし。皮の重さの30%のグラニュー糖で煮詰めて、冷蔵庫で乾かして、更にグラニュー糖を適宜まぶして完成です。ジャムよりずっと簡単です!写真の3倍つくっちゃった。小分けにして冷凍しました。私はお茶のおともに、このまま少し食べるのが大好き。でもドライフルーツケーキつくるときにレモンピールの代わりに使うと これも又さわやか~! ゆずの絞り汁も小分けにして冷凍しました!これで二年は楽しめそうです。そうだ、柚子に忘れずにお礼肥あげなくちゃ❤ お弁当Posted by Mari Miyazawa