栗ちゃんの旅立ち弁当

まだ暑いですが店頭には早くも、マツタケがお目見えいたしました。秋ですねえ。

栗も出回り始めました。わーい♪

でも今日の栗ちゃんおにぎりはだいぶ前につくったので、ひじきご飯です。ひじきご飯好きなんですけど、やっぱり秋！ってときには栗ご飯か、マツタケご飯でつくりたいですー。

異常気象がつづいた夏でしたが、マツタケの出来具合はどうなのかしら。がんばれ、マツタケ！

このお弁当のくわしい作り方は別冊PHP10月号に掲載されています。

• ブロッコリー

• 枝豆

• 黒豆

• ゴーヤチャンプル

• トマト

• 秋刀魚の竜田揚げ

• レモン

• 黄身焼き

• ゆでにんじん

• ごぼうのす揚げ

• ハム

• 海苔

• スライスチーズ

• ソーセージ

• ひじきの炊き込みご飯