運動会のおすし弁当

2004年8月30日2010年9月12日

リクエストをいただきました運動会のお弁当に2004年8月26日のお弁当につづいて再チャレンジしました。

今回は「超簡単でインパクト有り！」というコンセプトです。

大きなちらし寿司を買ってきて他のオカズも加えて並べ変えています。（もちろん手作り　ちらし寿司が出来ればそれが最高です。）

	ちらし寿司を手まり寿司風に丸めてみました。
	ちらし寿司を　巻き寿司にしてカナッペ風にしました。
	ちらし寿司を巻き寿司にしました。芯にうなぎを入れています。玉子焼きは巻き終わりが海苔のように接着しないので　先に海苔で巻いてから玉子焼きで巻きます。うなぎを入れずに　切って持参して　カナッペ風に乗せて　おすそ分けするのも　おしゃれかもしれません。
	ちらし寿司を軽く握って　竹の皮で包みました。野趣あるれる感じで楽しくなります。竹の皮はたて半分に切ってから幅15ｃｍくらいにカットしています。1枚の皮で4枚できます。裏でセロテープで貼り付けています。（洗ってまた使います！）
	ちらし寿司を軽く握って梅酢に漬けた大根で包みました。花びらはかまぼこです。大根は半日できれいな色になります。
	これが買ってきたちらし寿司です。たしか780円だったと思います。安いでしょ！
	から揚げ等の何か元気の出るオカズをプラスするといいと思います。