お正月には付きもののカマボコで花を作ってみました。
ピンクのカマボコをかつらむきにします。厚めでもOKです。
一皮剥いて 白いところが出たところでもう一回 同じ厚さで かつらむきします。
それを二つ折りにして 切り込みをいれて丸めて 楊枝で止めます。
このとき白い方は半分にして芯にします。残った半分は卵薄切の芯にします。
レタス
トマト
セロリ
鯖文化干し
エリンギ
えのき
肉団子炒め
かまぼこ
卵薄焼き
きゅうり
こぶ佃煮
ニンジン
