「ラ・メール･プラール」のオムレツの卵あわ立て中
27 12月 2009
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モンサンミッシェルの「ラ・メール･プラール」の厨房の模様です。名物のオムレツ用に卵をボールに入れて、独特のリズムであわ立てています。
[…] をあわ立て、薪の日で焼いています。 卵を泡立てているところのムービーも撮りました。こちらでどうぞ。 オムレツとデザートがセットになったものが定番のようですが、オムレ […]
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