台湾まぜそば・台湾ラーメン・台湾チャーハン
実家⓶でいろいろと車で所用を片付けているときに、台湾料理店を見かけて入ってみました。台湾には いったことがあるのですが、台湾まぜそばは未経験！というわけでさっそくチャレンジ！！
生のニラをみたときは、食べられるかしら、と不安になりましたが混ぜてみたら あら不思議 にらもニンニクもマイルド縫いなって、美味しかったです。面はかなり太くボリュームがありましたが、こんなに沢山 どうしよう？どうしよう？思っているうちに完食！おほほほ。粗びきブタ肉とニラとニンニクが台湾風のポイント？
最近、自宅でニラとひき肉を辛く炒めたものを、麺やご飯にトッピングしていたのですが、知らないうちに台湾風をたべていたのかも！！自宅のオリジナル料理だと思っていましたが、勉強不足でした～！！
こちらは母が頼んだ、台湾ラーメン。チャーシューがフレーク状になっている？？こちらもモヤシとニンニクが山盛りです！頼まれませんでしたが、お肉をダブルで注文。母 御年87、しっかり完食～！
こちらは また別の日に別のお店でいただいた台湾チャーハン。何十年かぶりに外食でチャーハンを頼みましたが、お味濃いめですが、おいしかったです。ただ、普通のお味付けで、どのへんが台湾アレンジなのかわかりませんでした。
流行っているの？よく見かけるので、もっと台湾料理店探して、チャレンジしたいですー！