おつまみ・なめこの佃煮つくってみました

2023年7月26日

私が料理に手が回らなくなってくると、常備菜が底をつき、晩酌のおつまみに家族が永遠に日持ちそうな珍味を買ってきます。というわけで、何かちゃちゃっとできないかと冷蔵庫へGO！　エノキしかない（ToT）　エノキで何とかならないか！？　というわけで煮てみました。これは栗原はるみさんのレシピですが、簡単でおいしかったです！小分けして冷凍もしました、解凍してもいけるかどうかは、後日レポートします。