やったー！ストーブ完成❤秋に間に合いました！
最低気温が１５度をマークしました。すっかり秋です！タイミングよくストーブ完成です！昨年 基地を撤収するときには薪ストーブまだ横倒しでしたので、いやー長い旅路でございました。
まだストーブの上のオーブンの温度のコントロールがうまくいきません。薪が針葉樹だと温度が上がり過ぎるし、広葉樹だと穏やか過ぎ？各料理の最適温度を出せるように、練習が必要です。
まずはお決まりの、ピザに挑戦してみました。下にレンガをひくのがいいみたい。でも最後はクレームブリュレ用のガスバーナーで表面を焼かないと焦げ目がつかない、、、、薪オーブン手ごわいです。安いストーブを買うのがいけないとも言います。
キッチンに電気オーブンがあるので、それで焼けばいいのですが、それは悔しいの！！
