デメルのザッハートルテ

2015年6月17日

ザッハーとデメルの因縁のザッハートルテ　レポート　こんどはデメル。

ちょっと小さ目でザッハーにくらべてさっぱり味。ザッハのに比べると今風といったらいいでしょうか。スポンジ真ん中部分にチョコレート層がありません。あまり気迫が感じられないようなカット・・・？もうザッハトルテにこだわってない感じ。店内にはきれいなケーキがいっぱいあって、選んでお茶できます。フォンダンでつくったビジュアル重視のデコレーションが飾られています。どうもビジュアル方向に重心があるみたい。