菊蕪の酢の物 – おせち作るんだもの

2019年12月30日

菊蕪の酢の物、つけました。元旦には食べ頃です。

飾りの鷹の爪の輪切りも入れました。始めてお節を作ったときに、鷹の爪を湿らせて切ることを知らず、何本切っても粉々になってしまい、実家①の母に伝えたら新人類あらわる？と爆笑されたのを思い出してクスリ。

蕪には細かい切り込みを入れます。