今日のおやつは冷凍パイ生地を使ったソーセージとジャムのパイです。冷凍パイ生地を伸ばさないで、そのまま使ったほうがサックサクなので、私は伸ばさない派です。粒マスタードを中にちょっと仕込むと◎。
焼き上がりをきれいにするコツは、パイ生地に切れ込みを入れた側が外になるように巻く事❤ あと卵黄をパイ生地の切断面につかないように注意する事。
前回はパイ生地が大きすぎたので、半分にしました。焼きたてはパイはサクサク、ウィンナーはパリパリで、手抜きなのに褒められちゃう、申し訳ないくらいうれしいメニューです。お試しください。
