森の庭で山椒の実を発見！！
小雨の森を窓から眺めていたら、赤い実がちらほら見える！確認したら、山椒の実が赤く色づいているじゃありませんか！５－６月の青い実は醤油漬けで美味しくなるのですが、色が変わるまで、近眼の私は山椒に気づきませんでした。来年は青いうちに収穫して、しょうゆ漬けにするつもり❤
９月になると、中に黒い実ができて醤油漬けにはむきません。収穫して干すと皮と実に分かれるので、皮はミルで挽いてスパイスとして使います。こっちも大好き！！
黒い実は山鳩が食べるみたいだけど、山に撒いてあげるつもり。そういえば、採取しているときに、山鳩が大きな声で鳴いていました、もしかして抗議していたのかも！？ちょっと残してあげたから、ゆるして。
自宅にも落とし種から、山椒がよく生えてきましたが、いつも実がならないものばかりでした。ようやく実のなる木をゲットです～うれしい！！