運動会お弁当 – 手早く出来て他のお母さんと違うインパクト

2004年8月26日2010年9月12日

リクエストをいただきましたので運動会のお弁当にチャレンジしました。

「手早く出来て他のお母さんと違うインパクト」というコンセプトです。お稲荷は定番なので　おかずやご飯を入れられる　稲荷以外のものを使いたかったのです。

コンキリエという厚手のシェル型パスタです。ツルツルして具が入れにくいのですが　底にポテトサラダをいれると具の落ち着きがよかったです。ポテトサラダがおかずの汁気も吸うのでブニョブニョしないです。
輸入食品やさんならあると思います。（茹でている間に割れますので　多めに茹でたほうが安心です。）

ハートのパンはくり貫いただけですが　実際にはサンドイッチか　おにぎりになさったら　いかがでしょうか。

パプリカを乗せていますが　イチゴジャムサンドとマーマレードのサンドイッチにして　上のパンの真ん中をハートに更にくり貫き　中身のジャムが見えるようにするとかわいいと思います。（そこまでやると我が家ではもう食べきれないので　食パンを並べるだけにしてしまいました。ごめんなさい。）

具は前の晩にある程度準備すれば　当日はパスタをゆでて　サンドイッチ又はおにぎりを作ればすみます。パスタは茹で上がってすぐにオイルをスプレイしたら3時間は硬くなりませんでした。（蓋はしめています。）

お稲荷より簡単で見栄えがするでしょ？でもぶ厚いわりにお稲荷みたいに味がないので　しっかり塩コショウしないとボンヤリしたものになりますのでご注意！

私は乾燥が心配でオイルしかしなかったので　オカズに味があってもそれだけでは美味しくなくて　あわててストックしているビーフシチューを温めて一緒に食べました。

中身はカレー味などパンチの効いたものがいいかもしれません。

同じものですが　お皿・丸い容器・四角い容器　を想定して詰め方を実験しました。

途中でゴロゴロしないように　隙間を埋めたわけですが　ある程度規則性を持たせたほうが　見栄えがいいようです。本当はパスタ自体に大きさにばらつきもあり　規則正しく隙間ができるわけではないのですが・・・。

今回は　あんまり美味しくありませんでした。運動会お弁当はもう一回やり直します(2004年8月30日に再挑戦しました)。間に合うといいのですが・・・。