お花見(気分)のお弁当 – 今週の特集

2011年4月4日2011年4月5日

3月27日は、さくらの日でした。私のうちのまわりでは、さくらの開花はまだですが、西のほうからはさくらの話題が聞こえてきて、お花見の季節なんだなあ、と思ったりします。

震災で被災された方のことを思うと、はでな宴会は控えたいし、余震や原発も心配な状況です。さくらの名所でもお花見自粛がつづいているとか。

でも、こんなときでも、いや、こんなときだからこそ、さくらを愛でるひと時を忘れたくはないですね。実物のさくらを見ることができないのであれば、せめてお弁当の中だけでも。

というわけで、今週の特集は、お花見(気分)のお弁当です。

舞い落ちる桜をじっと眺める猫ちゃんです。何を考えているのかしら。

もしかしたら哲学してるかもしれない・・・そんな表情の猫ちゃんって本当にいますよね。

お話できたら素敵なのに。でも意外に私と同じで、「晩御飯のおかず何にしようかな。」だったりして。えへへへ。

初めて桜を見る猫ちゃんは、花びらが鰹節じゃないってわかったら、がっかりするかしら。

そんなこと考えながら作りました。

e-弁では一年中活躍のカエル君ですが、桜のころはさらに忙しい毎日かも。

桜にかぎらず、全ての生き物のスケジュールは立ち止まることなく、進んでいるということを桜は思い出させてくれます。

・・・がんばらなくちゃ！

桜は花びらだけでも絵になっちゃうからすごいですね。そうだ今年は、去年植えた小さな桜が咲きそうなので、庭でお花見をしてみます。高さは1ｍくらいですけど、つぼみがいっぱいなんです！

こんなあざやかな、渦巻き模様の蒲鉾が売っていたので、杯で回る花びらにしてみました。

やっぱりお花見といえば、お酒！そんな方も多いのかしらと思って。

古いけれど大好きなお弁当です。タンポポもかわいくて好き♪

最後に、簡単なさくらの花びらの作り方。どんなお弁当もすぐに桜の花びらが散る張るらい塩弁当に変身ですよ。

忙しい毎日でもお昼休みにには、桜のお弁当でちょっとほっとしてもらえたらうれしです♪