アイスプラント

今年は忙しくて、ガーデニングの時間が全く取れません。おかけで、お庭はあれ放題。とてもお見せできない惨状です。

以前は、何種類か野菜やハーブを栽培していて、自家製野菜のサラダも作れたりしていたのですけど。

ときどき、発作的にガーデニングしたくなるのですが、卒業するまでは、がまんがまん。

アイスプラントのサラダをついに食べてみました。うーむいんたれすてぃんぐ。たしかに、ほのかな塩味が・・・。

ところで、ガラスに入っているのは茄子ときゅりとズッキーニの浅漬けです。取ったばかりの茄子だとあくが無くておいしいです。それと、先日実家でママの出してくれたズッキーニの浅漬けが美味しかったのでやってみました。

これは美味しいです。意外でした。市販の浅漬けの液体で5分くらいの超浅漬けでいただきました。おいしい！！きゅうりとはまたちがう食感がくせに ...

野菜を育てる3畳ほどの畑と、0.5畳（爆）ほどのブルーベリーのコーナーを作りました。

ブルーベリーはラビットアイ系とハイブッシュ系などのグループがあり、同じグループ内の種類を2本植えると実が付くらしいので（最近は1本で実の付くのもあります）、ラビットアイ系のティフブルーとウッダードを植えてみました。

畑を分けたのは、ブルーベリーが酸性の土を好むからです。ピートモスを混ぜてPHを調整しています。

前のブルーベリーは枯らしてしまったので、 ...