おかず

蒲鉾って和風な食材ですけど、カットの仕方でイメージもかわります。 そして、蒲鉾の特徴はこの弾力ときめの細やかさです。これを活かすアレンジを考えました。 ミニ串と組み合わせれば、かわいい天使の完成です。 ...

2009年10月4日

自宅に1本だけある梅の木になった実を漬けてみました。ほんの少しなので袋でつけています。 あのころはバタバタしていたので干すタイミングを完全にいっしていました。先日ようやく干してみました。こんなんで食べ ...

2009年10月6日

ラディッシュが育ちすぎていたのでピクルスにしてみました。多分赤い色が出ると思ったので、大根やレンコンも入れて赤く染めようという計画です。 このローリエは引越しのときにつれてきた木の葉です。最初ちょっと ...

2009年10月6日

アイスプラントのサラダをついに食べてみました。うーむいんたれすてぃんぐ。たしかに、ほのかな塩味が・・・。 ところで、ガラスに入っているのは茄子ときゅりとズッキーニの浅漬けです。取ったばかりの茄子だとあ ...

2010年12月5日

また一発ギャグに走ってしまいました。ごめんなさい。 でもこれで気が済みました。2004年のクリスマスも燃え尽きました。はぁはぁ・・・。 やっと新年の準備に取り掛かる気持ちになれました！わーい！ とりあ ...

2011年10月30日

「おっさん弁当」のあじフライで作ったおっさんがすごく気に入ったので、お皿に盛り付けて　なんとか　お洒落にしてあげられないかとチャレンジしてみました。 ・・・やっぱり　こってこての　おっさんでしたー！！ ...