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森の暮らし,椎茸栽培,お弁当,野菜

2023年の初夏に椎茸の菌を購入して14本のホダギに400個の菌のチップを打ちこみ、椎茸がたっくさん出てくる妄想にふけってから一年。森の基地の隅っこの椎茸コーナーの具合を見に行くと、4本のホダギから椎 ...

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森の暮らし,野菜,ランチプレート

最高気温が20度を割りました!このあと暑くなるかもですが、気分はもう秋~💛 ゆく夏を惜しんで、冷やし中華サラダ麺バージョンです! 作る度びに野菜が増えていって、もはやなんだかわからない料理になってきて ...

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クリスマス,植物,野菜,きゅうり,作り方ビデオ

youtubeの宮澤真理公式チャンネルに新しい動画「きゅうりのクリスマスツリーの作り方」を公開しました。 きゅうりと星型ピックでツリーを作ります。 パーティのお皿のアクセントとして、重宝しますよ。 他 ...

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お弁当,パン,野菜,遠足・ハイキング・行楽

長嶋さんと松井さんが、国民栄誉賞を受賞されたというニュースを食べる係りさんと一緒に見ていたら、なんと長嶋ファンだったということが判明しました。 野球には興味がない人だとばっかり思っていたので、びっくり ...

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夏のお弁当,人物,海苔,植物,ウィンナー,野菜,きぬさや・いんげん,ごはん,ソーセージ,

石巻のみなさまと一緒に作ったお弁当のご紹介が遅れちゃいました。 夏休み絵日記をお弁当でつくっちゃお-!ただし ・おなじ材料で6種類つくること! ・使う抜き型は100円ショップにあるセットになった抜き型 ...

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夏のお弁当,海苔,夏休み・七夕・お盆,動物,ウィンナー,植物,風景,野菜,きぬさや・いんげん,ごはん

 石巻のみなさまと一緒に作ったお弁当を6日連続で紹介しちゃいますと申し上げて、いきなり途絶えておりました。ごめんなさい。 夏休み絵日記をお弁当でつくっちゃお-!ただし条件は ・おなじ材料で6種類つくる ...

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空想の生き物,海苔,夏休み・七夕・お盆,野菜,うずら,きゅうり,パーティ,ソーセージ,

冷製スープ、ちょっと目を離した隙に、カッパに行水されちゃった!? なんてご経験のある方も多いかと思いますが・・・ないですね・・・m(_)m 夏にみんなで気軽にワイワイやるときの定番オードブルといったら ...

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海苔,夏休み・七夕・お盆,動物,ウィンナー,野菜,ランチプレート,ごはん,ソーセージ,チーズ,ハム

 夏休みはやっぱりカレーライス! でもせっかくなら、絵日記にできるような楽しいカレーライスはいかが? みんなでZOOに変身させちゃおう!! (これは大丸福岡天神店のデモのレシピです)    ライスにケ ...

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かまぼこ・はんぺん,お弁当,海苔,,トマト,野菜,ランチプレート,きぬさや・いんげん,ごはん,パーティ

 あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。 世界中の皆様に素敵なことがたくさんありますように♪  小さなお子さんに少しの分量でもお正月らしくなるお子様ランチはいかがでしょうか。 ...

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クリスマス,海苔,パン,ウィンナー,野菜,トマト,うずら,ランチプレート,パーティ,ソーセージ

街ではクリスマスの飾りつけを見かけるようになりましたね。さぁ、今日のランチはサンタさんのソリです! いつものコッペパンをソリに見立てて、おかずをプレゼントみたいに盛り付ければOK!。 おやつのクロワッ ...

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夏のお弁当,植物,野菜,風景,きゅうり,ごはん,チーズ

なんと、珍しく食べる係りさんがお弁当にリクエストを出しました。2002年からお弁当を作っていても過去に記憶が無いくらい珍しいです。 しかし、カレーライスというリクエストにびっくり。 でもめったにないリ ...

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夏のお弁当,動物,植物,野菜,パーティ

いいよ夏日の到来ですねえ(T-T) ハチミツと梅干の特製ドリンクで、がんばっています! 週末は夏ばてを吹き飛ばすピザ&タコ パーティーなんていかがですか! たこonタコ焼き!   ピザだってたのしいト ...

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かまぼこ・はんぺん,動物,植物,野菜,動物・昆虫,きゅうり,パーティ,昆布,,

いろいろな市販のテリーヌで孔雀を作りました。 大きく開けた隙間が涼しさを演出!エアコンの温度を高めに設定したら、盛り付けはちょっぴり隙間を多めにするというのはいかがでしょうか。うふふ♪ 私はほとんどお ...

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春のお弁当,お弁当,飾り切り,植物,お菓子,野菜,きぬさや・いんげん,

「まいにちお弁当日和2」(イカロス出版)でたくさんお弁当を作らせていただきました。  今日ご紹介するのは、初めまして双葉ちゃん弁当です。 これもワンポイント弁当のバリエーションです。おかかの土から絹さ ...

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海苔,飾り切り,野菜,海・川・湖の生物,きゅうり,ものがたり,昆布,ごはん

本日発売の「まいにちお弁当日和2」(イカロス出版)でたくさんお弁当を作らせていただきました。 今日ご紹介するのは、カエルの三角定規弁当! ご飯を三角に入れたのですが、お弁当箱の角が思いっきり角ばってい ...