お正月, お重・おせち

こんどは急いで自分の実家へ移動です。ちょっぴりですがお節も持っていきました。

お節の材料費をお年玉って言って、ママからもらって 超うれしーですー!ママありがとう!

やっぱりいくつになってもお年玉もらうとうれしい~~~っ♪

わーい、明日はストーブ列車に乗りに秋田・青森方面に出かけるから、お土産かって来るね、お楽しみに~。

今年はかわいい羊羹がいろいろ売られていて、おもわず買ってしまいました。

自分でもなにかアレン ...

お正月, お重・おせち

いよいよ12月31日です。もう実家へ帰省しないといけません。

もう1日はやく御節つくりはじめていれば、もっといろいろ楽しめたのに・・・(T-T)
でも もうそんなこと言ってられません。

どんどん作って、お重につめなくちゃ。

 

今日作ったのは高野豆腐。角が崩れないようにフライパンで煮ました。深さが必要ないので、これでOKですー!

高野豆腐のレシピはこちら。

 

伊達巻は一晩たって ...

お正月, お重・おせち

さ~て皆様、お節がんばってますか?
私もなんとかまだ あきらめずに頑張ってますよ~。

でもコンニャクと高野豆腐買うの忘れちゃった。明日頑張ります!

さて、間に合うのか?>自分。

明日帰省なの~きゃーっ。まだ荷造りできてないしぃ~。(T-T) 間に合う気がしない。とほほ。

いや、やればできる!虎だ!虎になるんだぁー!!

今日はようやくかんぴょうをゲットしたので、さっそく昆布巻きを煮ました。

昆 ...

お正月, お重・おせち

さて皆様、お掃除に年賀状に、もうバタバタで今年のお節はパスしようかとお考えではありませんか?

実は私も仕事が遅れているので、パスしちゃおうかと思っていたのですが、やっぱりおせち食べたいので、ちょっぴりだけやることにしました。

本来、日持ちするものから作り始めるのですが、スタートが遅すぎるので、もうできるところから、どんどん仕込みます。あははは。

さぁ、みなさまもあきらめないで、ご一緒につくりましょう。とりあえず今日は漬けるものを、かた ...

お重・おせち, ひな祭り・こどもの日, 動物, 春のお弁当

五人ばやしと三人官女をお重に詰めてみました。

手まり寿司などとお重に詰めてみるのも楽しいですね。食べる前に たくさん遊んで楽しんでくださいね。
あんまり詰め込まないのが オシャレにするコツです。

五人ばやしと三人官女の作り方は、こちら。

五人ばやし – お雛様のランチプレート
三人官女 – お雛様のランチプレート

ぶたさん達のさらに詳しい作り方は「ネットで話題のエンターテイン弁当―決定版」(ソフトバンククリエイティ ...

おすし, お重・おせち, ソーセージ, チーズ, ハム, ものがたり, 昆布, 海・川・湖の生物, 海苔, 空想の生き物

いつものお絵かきで海底の様子をつくってみました。ちらしずしも こんなふうにデコレーションしたらお子様との会話も一段と弾みますね。

海の中をただよいながら お昼ねしている人魚姫 に大タコがせまっています。くらげが教えようとやっきになっているんだけれど 小魚のお話を子守唄にしっかり眠っていて 人魚姫は気がつきません。ピンチ!

カニカニはにんじんの煮物
カニのめは蒲鉾と海苔
にんぎょの足はエビフライ
ピンクの星は蒲鉾
海老海老は小エビ ...

お重・おせち, 春のお弁当, 遠足・ハイキング・行楽

梅のお花見用のお弁当をつくりました。

竹の子の炊き込みご飯を稲荷に入れました。オカズは特に考えも無く 詰めていったら散漫な印象となってしまい大失敗。反省しています(T-T)

↑おすそ分け用に小さいパックもつくりました。

レタス
ブロッコリー
りんご
煮卵
うずら卵
カニカマ
ほうれん草おひたし
かぼちゃ茶巾絞り
うどのぬた
うどの天婦羅
人参煮物
きぬさや煮物
椎茸とち ...

お正月, お重・おせち

今年は我が家は仕事が忙しくて 自宅ではなく仕事場で年越し??という予想だったので 自宅の分はほとんど残しませんでした。

ところが急に1日は自宅で仕事、2日は仕事場で集合などということになり 大あわてで残り物をかき集めて自分のおせちを形にしました。(自分の分なのでレンコンなどはもう花切りしてません!)

せっかくなので オリジナルキャラクターをのせてe-弁バージョンのおせちにしました。2日出社なので 持参します。ウィンナーの入ったおせちなんて・・・会 ...

お正月, お重・おせち

昨年末は27日から30日におせちを作りました。

もう連日たちっぱなしで膝は痛いし最後は足の裏が痛くてジンジン!眠れなくてシップはりました!!(T-T)

でもなんとか間に合って31日には3件におせちをお届けできました。セ~フ!

この3段重は 食べる係りさんのご実家にお届けしたものです。

なます
酢蓮
黒豆・ちょろぎ
にんじんの含め煮
高野豆腐・絹さや
昆布巻
里芋煮物(鶴の子)
海老 ...

おすし, お誕生日, お重・おせち, パーティ, ひな祭り・こどもの日, 運動会

リクエストをいただきました運動会のお弁当に2004年8月26日のお弁当につづいて再チャレンジしました。

今回は「超簡単でインパクト有り!」というコンセプトです。

大きなちらし寿司を買ってきて他のオカズも加えて並べ変えています。(もちろん手作り ちらし寿司が出来ればそれが最高です。)

ちらし寿司を手まり寿司風に丸めてみました。ちらし寿司を 巻き寿司にしてカナッペ風にしました。ちらし寿司を巻き寿司にしました。芯にうなぎを入れています。玉子焼きは ...

おすし, お誕生日, お重・おせち, パーティ, ひな祭り・こどもの日, 運動会

今日はこどもの日などのホームパーティーのお弁当を作ってみました。

なぜ「簡単」なのかというと じつは散らし寿司を買ってきて 自分で盛りなおしたのです!!

ちらし寿司ってスーパーのお惣菜コーナーで時々お安くなっているのですが、いかにも出来合いな感じが気になって手が出ませんでした。それで 自分で盛りなおしてみたらどうかなと思ったのです。

自分で 用意したのは木の芽と海苔と卵薄焼きとお稲荷さんだけです。

ちらし寿司のメインの具を ...