お重・おせち

さてさて今年もお節作りスタートです。

まずは日持ちする煮物から。昨日から戻していた椎茸と黒豆を煮ます♪

おにぎり, お知らせ, お重・おせち, 人物, 動物, 春のお弁当, 遠足・ハイキング・行楽

月刊HMVというフリーペーパーの6月号でお絵かきお弁当の作り方載せていただきました!!

「春の嵐の予感!」弁当
このネーミングをそのままお使いいただけるとは・・・うれしいー!!

伊達巻の宝箱から、ポークビッツの大判小判がざっくざくの図です!

物陰から忍者たちが狙っています。そして、もう一つのお重ではタコちゃん達が成り行きをみまもっています。あわよくば、漁夫の利を期待して・・・

すでに店頭にありましたので、全国のHM ...

お正月, お重・おせち

一昨日から作っていたおせち、ついに出来ました。

お出かけの準備してたら時間がなくなっちゃって、2軒分、だだだっと詰めただけで終了! 
あーん一番楽しいところが無くなっちゃった(ToT)

かまぼこ あってよかった!華やかになりました。 

アラ80の4人の両親のためのお節なので、今年は超薄味で作っています。日持ちしないですが、いろいろ気にしないで食べてもらいたくて!

今年は栗きんとん買ってしまいました 反省です。

お正月, お重・おせち

おせち準備完了想像写真(笑)。

いい昆布がなくて、5軒もお店を回ったりしていたため、おせち作りは遅れています。間に合うんでしょうか!?

この写真は、だいぶ前におせちをお重に詰める前にとった写真です。こう見てみると、おせちってとてもたくさんの料理が入っているんでね。ほんとたいへん。

今年は、こんなにたくさんは作らないけど、なんとか間に合うように頑張ります。

これは、昆布巻きの作り方。いまこれを見ながら作ってます。うまくできま ...

お正月, お重・おせち

今年は、久しぶりにおせち作り。

まずい、すっかり作り方忘れてる。

というわけで、自分のレシピやレシピ動画を見ながら、作っている私です。アップしておいてよかった(爆)

これは、「おうちで作れる簡単伊達巻」。

鬼すだれで巻くとちょっと本格的に見えるけど、実はとっても簡単!
しかも、意外に材料費がかからない。

↓↓簡単伊達巻の詳しいレシピはこちら↓↓
伊達巻 – おうちでつくれるおせち

おにぎり, お重・おせち, かまぼこ・はんぺん, ソーセージ, デコペン, 人物, 海苔, 秋のお弁当, 遠足・ハイキング・行楽, 風景

秋の行楽シーズンまっただ中ですね。というわけで、富士山のふもとに紅葉狩りに向かう、江戸時代のご一行様でございます。

江戸時代は、新幹線も高速道路もありませんから、お江戸からてくてく歩いて行かなくてはならないのですから、行楽といっても大変でしたね。

そのせいか、埋蔵金を狙っての盗人っぽい人も紛れ込んでいます。
目的はともあれ、みんな、がんばってくださいねー!

詳しい作り方は伊藤ハムさんのスマホサイトの「それぞれの秋?弁当」で、ご ...

おすし, お重・おせち, 春のお弁当, 遠足・ハイキング・行楽

すっかり春めいてきましたね。

春といえば、お花見。こんなお弁当はいかがでしょう。ちらし寿司なのですが、取り分けても崩れないので、みんなで楽しくいただけます。

せっかく断面がきれいに見えるので、三色重ねにしています。

マイパーラーという器具を使ったのですが、早くて簡単にゴージャスにできちゃってごきげんです。ご飯が外れにくいときがあるので、ちらし寿司を入れる前にクッキングペーパーを切って一区画ずつに入れておくのがポイント。そのときにペーパ ...

お重・おせち, ソーセージ, ひな祭り・こどもの日, 動物, , 春のお弁当

から揚げなどを体の土台にして雛人形を作りました。

いつもはあまり題材にされない三人官女と五人囃子のみなさんです♪

手まり寿司などとお重に詰めてみるのも楽しいですね。食べる前にたくさん遊んで楽しんでくださいね。
あんまり詰め込まないのが オシャレにするコツです。

お正月, お重・おせち

以前は、おせちを自分で作っていたのですが、今年はとても無理。それどころか、買ってきてもらったおせちを詰め直す時間もないかも。

というわけで、昔のおせちの写真を眺めながらのお正月となりそうです。

この写真のおせちは、「ちびぶーとおたべのお手軽レシピ」の「おせちのレシピ」でレシピを紹介していますので、もしよろしかったらご覧になってみてください。

来年こそは、きちんとおせち作りたい。ええ、作りますとも!!

お正月, お重・おせち

youtubeの宮澤真理公式チャンネルでおうちでつくるおせちのご紹介をしています。今日は、「おうちで作れる栗きんとん」をご紹介します。

栗の甘露煮を使って作る栗きんとんです。

おせちには欠かせない栗きんとんが簡単にできますよ。

↓↓栗きんとんの詳しいレシピはこちら↓↓
栗きんとん – おうちでつくれるおせち

他にもたくさんのレシピ(作り方)ビデオやアニメがあります。

ぜひご覧ください。 ...

おすし, お正月, お重・おせち, かまぼこ・はんぺん, にんじん, パーティ

太巻き寿司をかまぼこや梅花にんじんなどで飾って、リースにしてみました。

普通の太巻き寿司もおせちの材料で飾ってあげれば、かわいくなります。

お重に詰めてもいいですね。

お正月, お重・おせち, 作り方ビデオ,

youtubeの宮澤真理公式チャンネルでおうちでつくるおせちのご紹介を始めました。最初は、「おうちで作れる簡単伊達巻」です。

鬼すだれで巻くとちょっと本格的に見えるけど、実はとっても簡単!

それに意外に材料費がかからないので、きっとびっくりなさいますよ。

ミキサーで混ぜて焼くだけですから今年は是非お試しください。

↓↓簡単伊達巻の詳しいレシピはこちら↓↓
伊達巻 – おうちでつくれるおせち

他にもたくさ ...

おすし, お重・おせち, 春のお弁当, 秋のお弁当, 運動会, 遠足・ハイキング・行楽

「マイパーラー」を使って、ちらし寿司をケーキにしてしまいました。お花見弁当用に考えたものですが、運動会にもいいですね。

ちらし寿司はおいしいし綺麗でとても好きなのですが、取り分けるのがちょっと大変なのが難点。でも、これならきれいに、手軽に取り分けられます。

このままお重に入れて持ち運べば移動中も壊れなくて安心。

少人数の場合は、ちらし寿司は一つおきに入れて、残りはおかずを入れてもいいですね。

youtubeの宮澤

お重・おせち, 夏のお弁当, 運動会, 遠足・ハイキング・行楽

だいぶ暑くなってきて、海開きの声もぼちぼち聴くようになってきましたね。

海に持っていくようなお弁当はないかと探してみたら、ありました。

宝箱があったり、タコちゃんがいたりしますが、海だけでなく、ピクニックや運動会などにも持って行っていただけると思います。

フジテレビ「スーパーニュース」で取り上げていただいたお弁当です。

デパチカで海の行楽弁当

お弁当, お重・おせち, 運動会, 遠足・ハイキング・行楽

お花見や行楽、運動会などのお弁当を作ったら、かわいく、綺麗に詰めらたいですね。

ちょっとした工夫で、いつものお弁当がとても綺麗でかわいいお弁当に変身します。

ぜひお試しください。