お重・おせち

おせちー栗きんとん完成です。
栗は甘露煮を買ってしまったので、またまた簡単バージョン。笑 

さつまいもをミキサーにかけたら、ミキサーが途中でへたってしまい、粒々残るも次の行程に進んでしまいました。

クチナシを使わず、その上、きび砂糖使ったので暗い色になっちゃった~えへ。

お重・おせち

おせち昨日の続きを仕上げて、椎茸の含め煮完成です。

お重・おせち

おせちー野菜の煮物に取りかかる前に、まずは大鍋一杯に出汁を作っちゃいます。

お重・おせち

おせちー黒豆一回目完成です。

実は急いで冷やして次のを煮ようとしたら、急な温度変化で皮が固くなってしまい煮直しました泣。

やっぱり急いじゃだめです。いつも通りやらないと❗

お重・おせち

椎茸の含め煮も今日はここまで。明日 仕上げます。

せっかくの可愛いドンコですが、高齢者向けなので、大きな切り込みをいれました。

お重・おせち

ゴボウの昆布巻き、途中まで煮て続きはまた明日。今日仕上げてしまうと早すぎて三ヶ日持たないから。

いつも利尻昆布を煮て常備菜としているので、昆布のストックがあると思っていたら、微妙に足りなくて近所の店にいったら、日高昆布ばかりが沢山の種類があるのに、利尻昆布がない‼️

仕方なく日高昆布で今年は作ったけれど、実家①では多分クレームが入る気がするぅ。

なばき川という川で取れる青海苔とはば海苔が実家①のお正月には欠かせないのだけれど、温暖化の ...

お重・おせち

付け汁を煮て冷めたらスルメイカと昆布、ニンジンを浸けて松前漬け出来上がり。

カットしたスルメを買ったから簡単です。
明日数の子を追加して味を染み込ませます。

お重・おせち

まずは50度で3時間煮て、そのあと60分圧力鍋で煮て、90度で90分煮て出来上がり。
鍋のサイズの制限で一度にできず、これを3セット。

ややこしそうだけど、スイッチを途中で押すだけだから手間はかからない。
途中で手が不要なのに、なぜ全自動じゃないのか不明。

電気圧力鍋を使う前は、一晩浸水したあと、縁起を担いで皮の破れた豆を取り除いていたのだけど、それをできるようにってことかしら?
ZOJIRUSHIさんお返事下さい♥️ ...

お重・おせち

皆さま ではでは せっかく掃除したキッチンをカオスへといざないませう泣。

大掃除終わってないけれど、とりあえず乾物の戻しの仕込みからです。

アニメ

Waltzがイタリアのペスカーラで開催され第21回スクリチュラとイマジン短編映画祭(Scrittura e Immagine Short Festival)にノミネートされ、上映されました。

●開催期間
2019/12/03-2019/12/06

●上映日時
2019/12/04 17:30

アニメ

2019/12/8に深圳大学で上映会&トークさせていただきました。

通訳さんが英語だけなので いつもにもまして、グダグダではありましたが。汗

アニメ

WaltzがノミネートされたChina International New Media Short Film Festivalから、宣伝に利用するから、ポスターを送れ、との指示が。

そこでポスターとハガキを憧れの大学院先輩のMasataka Hlroyasu(Amedio)さんに作っていただけました。ほんとうに光栄です!

画像はハガキです。

何度見てもうれしくてニヤニヤしちゃいます??

アニメ

文化庁の助成を受けて完成したアニメーション「Waltz」が中国 深圳で開催されるChina International New Media Short Film Festivalにノミネートされました。

初めて声優さんに参加していただいたアニメーションで、英語版の制作も必要で、映画祭になかなかエントリーできなかったのですが、ようやくノミネートしていただいて、とてもうれしいです。

Walzの初ノミネートなのと、ご招待いただきましたので、行ってきます ...

お弁当

バーミンガムでのキャラ弁のWSが終了して、お世話になった皆様にここでの名物は何?とお聞きすると みな様 口をそろえて「バルチカレー」とおっしゃるので、お勧めのお店を教えていただいて行ってみました。(google mapありがとう!)Manzil’s たしかに めちゃくちゃおいしかったです!!バルチというのはこの手のついたお鍋のことで、具はいろいろなバリエーションがあります。インドの方が経営するお店のようでした。お店のたたずまいのわりにリーズナブルなお値段です ...

アニメ, お知らせ

「こにぎりくん ちょうちょ」が、シカゴ国際子ども映画祭(Chicago International children film festival)にノミネートされました。

この映画祭は、最初のアニメーション「Twins in Bakery」以来、毎年ノミネートしていただいていて、Decorationsでは、子供アニメーション部門グランプリをいただいている相性のいい?映画祭なのですが、ちょうちょは カマボコをアイテムに使ったお話でしたので、海外で理解していただ ...