お重・おせち

伊達巻き二枚目焼けました。まだ巻いてないから”伊達”かしら。

卵7個とお砂糖と、大判はんぺんをミキサーで混ぜて焼くだけです。

ところが、ガス台を新しくしたら安全装置が邪魔して焼き網を使っての遠火ができず、付きっきりでた卵焼き機を移動することになり閉口。
次回はオーブンで焼くことにするザンス。

お重・おせち

黒糖饅頭みたいですが 椎茸の含め煮 出来ました。隠し包丁入れすぎて 煮ているうちにバラける子が続出~いつもより二倍柔らかいです~(当社比)

干し椎茸を戻すには時間がかかりますが、きんちとの戻るとこんな感じ。

お重・おせち

黒豆出来ました。
お届け用に三回炊く予定なのですが、いつもより豆を増やしたのに水加減間違えて、一鍋は不出来で自宅用になり、これが二回目。
電気圧力鍋で簡単だけれど一回五時間半かかるので、この失敗は痛かった泣。

お重・おせち

クチナシと焼きミョウバン、市販の栗の甘露煮とミキサーの力を借りて、超簡単栗きんとんの完成です。

くちなしの実で染めながらさつま芋をゆでてます。

クチナシの花ビラは白で中心が微かに黄色です。こんな強い黄色が出るなんて、びっくり。

お重・おせち

ごぼうの昆布巻きも煮えました。うっかりお箸に力をいれると、ちぎれます。

張り切って太いごぼうにしたので、時間かかりました&利尻昆布の幅がギリギリでした。

お重・おせち

手綱こんにゃく煮えました。

来年もしっかり手綱を握って歩めますように♥️

お重・おせち

ゴボウ煮えました。超高齢者用のおせちなので、もう歯がなくても食べられる柔らかいおせちを目指しています~。

このゴボウもギリギリ形を保てるとこまで煮込んでいます♥️ というわけでスケジュール押してます、がんばー🎵

お重・おせち

田作り出来ました。

今年はクルミとゴマたっぷりで血管年齢を若返らせるのだぁ~

お重・おせち

紅白なます出来ました。今年も超薄味です~

ゆずはうちの庭でとれた花柚子です。
今年は、大分不作。

お重・おせち

松前漬け漬けました。今年は猫足昆布で超ネバネバです~😃

なっとこんぶと言う名前ですがなっとうよりネバネバです~‼️おすすめです。

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お重・おせち

菊花蕪 漬けました。

株に切り込みを入れる際には、お箸をわきに置いて包丁を入れると簡単です。間違えって切り話してしまった、という事故が防げます。

お重・おせち

いつも黒豆は3家分煮るのですが、電気圧力鍋だと三回に分けてじゃないと出来ないので、お鍋があいているうちに、黒豆をまず煮てしまおう!

お重・おせち

今年はいろいろあって1日早く30日にお節をお届けすることになって、お節をスタートです。
まずは乾物の戻しからです。

椎茸が浮くのでお皿で重石しています。明日の晩から煮込みます。

お絵かきお弁当関連イベント

宮崎県立美術館でアートトークをさせていただきました。

90分もお時間をいただいたので、ストップモーションアニメーションのこと、ワークショップのこと、アニメーターになってしまった顛末(笑)、作品を作るという事についてお話しさせていただきました。

満席とのことで、緊張しましたが、コロナのソーシャルディスタンスのため、定員が減少しているので、ちょっと落ち着いてお話しできました。

フェイスシールドをしながらのトークだったので、ちょっとお聞き苦 ...

お絵かきお弁当関連イベント

宮崎県三郷町の西郷ニューポープセンターでアニメーションワークショップを行わせていただきました。コロナ対策で、規模は若干小さくしましたが、小さなお子様から大人の方まで、たくさんの方にご参加いただきました。

林業の盛んな街ということで、木の香りのする素敵な会場でとても楽しかったです。

皆さんかの見込みも早くて、どんどん進んでいきます。宮崎県立美術館や美里町の方のお手伝いもよかったのだと思います。
参加いただいた方はとても楽しんでいただけたよう ...