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森の暮らし・どうしても蕎麦の花に囲まれたいの！
信州大そばを蒔いて、１０日くらい、双葉は日当たりが悪いせいか、ひょろりと丈だけ伸びています。軽石ばかりの荒れ野ですが、緑の筋が畑にはっきりできてきて、あきらかに畑としての自覚がでてきたような。でも次の葉が出る様子は無し。…
森の暮らし・森のお客様2
ふと壁にきれいな蛾がとまっていました。虫が苦手な私ですが、羽を開いたところを見せてもらいたいと、しばらく眺めていましたがピクリとも動かず、、、。（蛾の苦手な方ごめんなさい）しかたなく写真でぐぐってみましたら、モンキシロシ…
台湾刀削麺たべてみました！
父の転院で実家⓶にまた帰省しました。というわけで、前回 はまった台湾ラーメン屋さんを忘れられず、別の台湾ラーメンやさんに行ってしまいました！なぜ台湾ラーメンやさんばかりできるの？今 流行ってるの？ 今回は刀削麺です。でも…
森の暮らし・森のお客様
昨年もそうでしたが、クワガタさんが遊びに来てくれました。ガレージのコンクリートにいたので、すぐに発見できてよかったです。なぜかカブトムシは来てくれたことはありません～なぜ？ 樹液を出している木が周りにたくさんあるのに、な…
森の暮らし・蕎麦が発芽しました！！
夜な夜な傘を持って、サツキとメイの「早く芽よ出ろ・踊り？」を畑の周りで踊っている私ですが、雨上がりに畑の様子を見に行くと、きゃー！かわいい芽が出ていました。「信州大そばの種」が大きいので双葉も大きくて、軽石を押しのけて立…
雨の日の常備菜作り・ラタトゥユ・昆布の煮もの・焼き芋
雨の日は仕事の気分転換で、よく料理をします。でもどうせ火から離れられないでキッチンにいるならと、空いてるコンロやIH電気鍋なども総動員して、同時に調理しないと無駄だなぁと思ってしまう貧乏性です。 そしてなぜか最近は、焼き…
台湾まぜそば・台湾ラーメン・台湾チャーハン
実家⓶でいろいろと車で所用を片付けているときに、台湾料理店を見かけて入ってみました。台湾には いったことがあるのですが、台湾まぜそばは未経験！というわけでさっそくチャレンジ！！ 生のニラをみたときは、食べられるかしら、と…
森の暮らし・蕎麦の種を撒いてみました！
通常の3倍くらいある大粒の蕎麦の実を蒔きました。撒いているとすぐに、いつもは聞かないカラスの声が周囲に増えてきました。なんかこの種ねらわれてる？花の咲くころは130ｃｍに伸びるので倒れないように、種に5-6ｃｍ覆土するよ…
森の暮らし・雨の日の料理
追加の蕎麦の種は届かないし、雨降りなので常備菜のつくりおき～。代り映えしませんがいつものメニューを仕込みます。基地にはフライパンがひとつしかないから、どうしようかと思いましたがお鍋的なものならなんでも可能という結論に達し…
森の暮らし・初めて耕うん機使ってみました！
さっそく小さい耕うん機で、耕してみたのですが石ころばかりで、軽い耕うん機は10ｃｍの深さしか掘れない＆石ばかりの土地なので踊るように跳ね返されます。そして、木の根が多く１列耕す度びに巻き付いた根を取らないと進まない！連続…
森の暮らし・耕うん機ゲットです！
基地周辺に蕎麦の花がそよいだら素敵！なんて思っていたら、なんか農業が始まっちゃってます！！そばの種をゲットしたら蒔く一週間前に堆肥をすき込めと書いてあって！！それで耕してみたら２畳くらいやっただけで手に豆はできるし、腰痛…
森の暮らし・堆肥をすきこんでみました！
地味な花がふんわり咲いている庭を目指して、蕎麦を蒔こうとしたら、一週間前に堆肥をすき込むように書いてあったので、さっそく堆肥をすき込みました。同心円状の区分けをやめて、真ん中に通路を作りできるだけ柵付け面積をふやしました…
森の暮らし・蕎麦の種ゲットしました！
基地の周りを地味～な花で囲みたいと思って、カモミールなどハーブを中心に花壇を作ってみました。まだスペースがあるので、ほかに地味な花はないかしらと思っていましたら、そう！そばの花がかわいくていいなぁ！！とお蕎麦屋さんで思っ…
森の暮らし・カモミールの芽が出ました！！
先日まいたカモミールが２ミリくらいの双葉を出してくれました❤ 荒れた土地で作物など作ったことのないのではないかと思われる山中なので、芽を出してくれるのか心配でしたが、なんとなんとすごい生命力！！たくさん芽を出しました。夜…
森の暮らし・え？セミの声？
まだ朝夕は肌寒いくらいの山の暮らしですが、昼間 セミが鳴き始めました。 昼間から鳴きますが、ヒグラシみたいな寂しげな鳴き声です。調べてみたらハルゼミというらしいです。マツ林に生息する小型のセミで、和名通り春に成虫が発生す…
森の暮らし・魔法陣できました！？
基地を地味～な花で自然な感じに囲みたいと思い、カモミール、ラベンダー、バジル、ミント、チャービル、ローズマリーの種をまきました。でも忘れて踏んでしまわないように、芽が出そろうまでビニールひもで囲んでます。半円形に三つの輪…
山の暮らし・ついにシイタケの原木を立てました！
「森の金太郎」という椎茸の菌を取り寄せて、昨年伐採したぶなや、椎の木に400個植えてあったのを、ようやく立ててみました！製材した木で支えをつくると景観がわるくなるので、同じ木を使いました。地中に埋まる部分はクレオソートを…
森の暮らし・デッキでタンメン！
お天気なので、デッキでお食事しよう！と思ったのですが、気持いいんだけれどとにかくすぐに冷めちゃうの！！ 餃子も麺も、あっというまに冷たくなっちゃいます。まだ外で食べるのは早いのかな（ToT）空気はおいしいんだけれど・・・…