最近ゲットした料理道具：発酵カゴ
パンド・カンパーニュ大好きなんですが、基地の湿度が高いので、たまに使うだけだと普通の発酵カゴはカビているんじゃないか？という疑惑がぬぐい切れない心配性の私です。で探してみたらプラスティック製の発酵カゴ ...
今日のおやつ
今日のおやつは冷凍パイ生地を使ったソーセージとジャムのパイです。冷凍パイ生地を伸ばさないで、そのまま使ったほうがサックサクなので、私は伸ばさない派です。粒マスタードを中にちょっと仕込むと◎。 焼き上が ...
森の暮らし・今日のおやつ
廃屋の再生まだ道半ばです。今年も大工さんに来てもらいました。というわけで１０時と３時のお茶の時間のおやつ作り再開してます。今日は冷凍パイシートにウィンナーを挟んだ お手軽パイ。粒マスタードを添えました ...
HMでかんたんポンデライオン
急なお客様にお出しするお茶請けがなくて、ちゃちゃっと簡単ドーナツやきました！ 混ぜて型に入れて、焼くだけー！！でもシリコン型だからあんまり生地がくっつかないかと思って、バターを軽く塗っただけだっら、離 ...
台湾まぜそば・台湾ラーメン・台湾チャーハン
実家⓶でいろいろと車で所用を片付けているときに、台湾料理店を見かけて入ってみました。台湾には いったことがあるのですが、台湾まぜそばは未経験！というわけでさっそくチャレンジ！！ 生のニラをみたときは、 ...
蒸しパン・バナナ＆レーズンのマーブル蒸しパン
先日 実家⓶に行き、父のお見舞い＆ドクター面談などありました。父は蒸しパンが好きなので、冷蔵庫でくたびれていたバナナなど投入してみました！ 作り方は超簡単！ ①砂糖50ｇと卵一個をもったりするまでボー ...
森の暮らし・デッキでタンメン！
お天気なので、デッキでお食事しよう！と思ったのですが、気持いいんだけれどとにかくすぐに冷めちゃうの！！ 餃子も麺も、あっというまに冷たくなっちゃいます。まだ外で食べるのは早いのかな（ToT）空気はおい ...
あけましておめでとうございます。
あけましておめでとうございます。 コロナでいつもと違う年明けをお迎えの方も多いかと思います。 私も、初詣は控え、家族とステイホーム状態です。 皆さまも、ご自愛ください。 さて、昨年もいろいろな機会をい ...
変形おにぎりで なまず弁当
お弁当箱の外を使って無限の広さを感じさせたい！って、どんだけ長いなまずつくりたいんだか、私。
ランチパック で すやすやウサギ
ランチパックに切り込みを入れて、魚肉ソーセージを差し込めば できあがり！とっても簡単。 道具は清潔なハサミ、スタバのストロー、ヤクルトのストロー、洗ったドリンクのキャップです。ストロー使い道ありますか ...
コンビニおにぎり で おすもうさん！
海苔の巻き方を、まちがえたら こんなことに！！ #おにぎり1000本ノック#キャラ弁
鬼滅の刃 ねずこ・・・まさかの「おにぎり1000本ノック再開！？」
おにぎりを作っていたら、うっかり ねずこ！？
刀削麺をパクチーおかわり自由～で食べたい!
パクチーを自宅で栽培していた目的の一つ、刀削麺をパクチーおかわり自由～で食べたい!が実現しました。 刀削麺は昨年末に中国の深圳の映画祭にいったときに地元マーケットで買ったものです。 スープの元などは入 ...
歌手の陳粒（チン・リー）さんとお弁当を作らせていただきましました！
中国のテンセント（騰 訊）メディアが運営するオンライン動画サイト、テンセントビデオ（Tencent Video)の撮影で歌手の陳粒（チン・リー）さんとお弁当を作らせていただきましました。お弁当付く前に ...