お菓子
今年の誕生日のケーキは、更にやばい！
今年も家族の誕生日を忘れていて、前日にパニック！なんとかケーキを作りましたが、デザインに問題が・・・ カットしたらハンニバル・レクター博士の気分に(泣) そういえば、昨年もバタバタで作ったケーキが3段畑ケーキでカットする…
シュトーレン作りました！
クリスマスも近いのでシュトーレン作りました。今年のは、ドライイーストで種生地を作って、混ぜ込むタイプにしてみました。二日がかりになり、ちょっと手間のかかるタイプですけど、年末に一年の感謝をしつつキッチンですごす幸せな時間…
森のお菓子作り・段々畑ケーキ作りました！
このところ 二日で600ｋｍ走る弾丸 都内への母の通院をひと月に三回やったら、体調くずし変な風邪ひいて寝込んでいました。そうしたら、今年もまた家族の誕生日の用意ができず、てんぱる私です。とりあえず前日にスポンジだけ焼いて…
手作り焼きチーズケーキ作りました。
炊飯器で作るチーズケーキの、食感がいまいちだったので、オーブンで焼き直しました。 やはり、こっちのほうが断然おいしいです。電気オーブンなら材料も手間も同じなので、オーブンがあるなら、こっちがおすすめです。 こころなしか、…
森でひっそりお菓子作り：炊飯器でチーズケーキ作ってみました。
炊飯器に材料を入れて、炊飯スイッチをONするだけで、チーズケーキができる というのをwebで見かけたので、さっそく試してみました！ レシピは３合炊きの炊飯器を使うのですが、うちのは４合炊きだったので、ちょっとケーキの厚み…
柚子ピール作りました！
作り方は超簡単❤ 皮を刻に３回茹でこぼし。皮の重さの30％のグラニュー糖で煮詰めて、冷蔵庫で乾かして、更にグラニュー糖を適宜まぶして完成です。ジャムよりずっと簡単です！写真の３倍つくっちゃった。小分けにして冷凍しました。…
今日のおやつ
今日のおやつは冷凍パイ生地を使ったソーセージとジャムのパイです。冷凍パイ生地を伸ばさないで、そのまま使ったほうがサックサクなので、私は伸ばさない派です。粒マスタードを中にちょっと仕込むと◎。 焼き上がりをきれいにするコツ…
HMでかんたんポンデライオン
急なお客様にお出しするお茶請けがなくて、ちゃちゃっと簡単ドーナツやきました！ 混ぜて型に入れて、焼くだけー！！でもシリコン型だからあんまり生地がくっつかないかと思って、バターを軽く塗っただけだっら、離形が良くなかったです…
クリスマスにシフォンケーキ
皆様 メリークリスマス♪ クリスマスっぽくないけど、今年のクリスマスイブはシフォンケーキ♪ よく膨らみましたー！甘み控えめスパイシーなverです。大好き♪
デメルのザッハートルテ
ザッハーとデメルの因縁のザッハートルテ レポート こんどはデメル。 ちょっと小さ目でザッハーにくらべてさっぱり味。ザッハのに比べると今風といったらいいでしょうか。スポンジ真ん中部分にチョコレート層がありません。あまり気迫…
ザッハーホテルのザッハートルテ
ウィーンにきたらやっぱり、本家ザッハーのザッハートルテとデメルのザッハートルテを食べ比べてみたい！・・・まずはザッハーホテルのオリジナル。 どうも写真では迫力が伝わらないです。超濃厚でずっしり。一切れも大きくて胃袋もずっ…
コラーチッキ（Kolachy）
チェコの映画祭で通訳をしてくださった方が、Zlinを立つ日に手作りお菓子を持ってきてくださいました。 コラーチッキ（Kolachy）という名前で、おめでたい時に食べるお菓子だそうです。いろんなデザインがあるようですが、い…
バームクーヘンのクリスマスケーキ
バームクーヘンにクリスマスのデコレーション。クリスマスのおやつには、こんなひとてまもいいですよね。 こんな缶にいれて、お弁当といっしょにデザートとして持って行っても可愛いです。
うさぎのお餅おやつ
5色餅にお絵かきして、うさぎさんにしてみました。 ちょっと目つきが怪しい。なにか、悪巧みしてるのかな? うさぎさんが手に持っている星は、お麩です。そのまま食べられる小さくてかわいいお麩。 ちょっとお麩に見えませんね。お砂…
織姫と彦星 – 七夕のお菓子
明日は七夕ですね。 市販の羊羹や和菓子を細工して作った織姫と彦星です。 詳しい作り方はお子様ランチでおもてなし お絵かきレシピに掲載してございますので、ご覧ください。 お子さまランチでおもてなし お絵かきレシピ-【電子書…
ワッフルのお雛様
ひな祭りのおやつに、こんなワッフルはいかがですか。 体はカステラ、着物がワッフル、お顔はマシュマロです。 デコペンで、目や口を描いてます。 この二人、ちょっと大人の感じ。桃の花でも眺めているのかな。
ハロウィンの魔女 – おやつもかわいく
100円ショップにいったら、ハロウィンの仮想グッズがいっぱい。あまり見かけないけど、日本でも「トリック・オア・トリート」してるのかしら。 こんなかわいい魔女が訪ねてきたら、すぐにおやつあげちゃうかも。 詳しい作り方は、「…
簡単おやつ-桃太郎あんまんの作り方動画公開
すごく簡単にできるおやつです。こどもの日にチマキや柏餅に加えてさらに彩りを添えたり、いつものおやつをちょっと楽しくしてはいかがでしょうか。 ↓↓簡単おやつ-桃太郎あんまん作り方動画はこちら↓↓ 【作り方動画】簡単おやつ-…