お重・おせち

三色なます、出来ました。 一晩じっくり染み込ませて、明日から食べ頃です~。 材料です。 こ ...

お重・おせち

盾豆腐の含め煮、完成です。 焼き串で焼き目を着けました。 花の形に切り取って残った高野豆腐 ...

お重・おせち

おせちー蓑たけのこの含め煮、出来ました。 今晩味が染みて明日から食べ頃です。 本当はお鍋の ...

お重・おせち

手綱こんにゃく出来ました。 調味する前に乾煎りすると味がよく入ります。 こんにゃくをこんな ...

お重・おせち

レンコンの煮物できました。 レンコンをこんな風に切って、 少し水にさらして、 フライパンで ...

お重・おせち

里芋の含め煮完成です。 庭の柚子の皮を少しトッピング。 作っているところは、こんな感じ。

お重・おせち

簡単はんぺん伊達巻き 一本目巻けました。鬼すだれで、しっかりと巻きます。 少ししたら巻き直 ...

お重・おせち

田作り完成です。 今年はゴマだけのノーマルバージョン。 フライパンでとても簡単。

お重・おせち

はんぺん使って作る簡単伊達巻きを焼き始めました。 クッキングペーパーを敷くと、きれいに仕上 ...

お重・おせち

ゴボウの昆布巻き完成です。 昆布がいつもと違うので仕上がりは違うけれど、凄く柔らかくて高齢 ...

お重・おせち

おせちー栗きんとん完成です。 栗は甘露煮を買ってしまったので、またまた簡単バージョン。笑  ...

お重・おせち

おせち昨日の続きを仕上げて、椎茸の含め煮完成です。

お重・おせち

おせちー野菜の煮物に取りかかる前に、まずは大鍋一杯に出汁を作っちゃいます。

お重・おせち

おせちー黒豆一回目完成です。 実は急いで冷やして次のを煮ようとしたら、急な温度変化で皮が固 ...

お重・おせち

椎茸の含め煮も今日はここまで。明日 仕上げます。 せっかくの可愛いドンコですが、高齢者向け ...