e-お弁当作っちゃいました!

おせちー最終日。ドキドキのご開帳です。 甘さ控えめ伊達巻きぼちぼちの出来上がりです。ちょっ ...

おせちの残りのニンジンでポモドーロ作りました。 冷めたら冷凍して来年いただきます。 梅花ニ ...

浸けてあった松前漬けに数の子を入れました。

鶏の松風、出来ました。 渋い名前ですが、結局　ミートローフってことですね笑。 材料はこんな ...

錦玉子出来ました。 昨年はきび砂糖を使って色が暗くなったので、今年は白いお砂糖にしました。 ...

菊蕪の酢の物、つけました。元旦には食べ頃です。 飾りの鷹の爪の輪切りも入れました。始めてお ...

えびの酒塩いり、完成です。 今年もいいえびが手に入りました。まずワタを抜きます。 頭のとこ ...

にんじんの煮しめ、出来ました。 今年はちゃんと梅の花に出来ました。 今夜　味が染みて美味し ...

三色なます、出来ました。 一晩じっくり染み込ませて、明日から食べ頃です～。 材料です。 こ ...

盾豆腐の含め煮、完成です。 焼き串で焼き目を着けました。 花の形に切り取って残った高野豆腐 ...

おせちー蓑たけのこの含め煮、出来ました。 今晩味が染みて明日から食べ頃です。 本当はお鍋の ...

手綱こんにゃく出来ました。 調味する前に乾煎りすると味がよく入ります。 こんにゃくをこんな ...

レンコンの煮物できました。 レンコンをこんな風に切って、 少し水にさらして、 フライパンで ...

里芋の含め煮完成です。 庭の柚子の皮を少しトッピング。 作っているところは、こんな感じ。

簡単はんぺん伊達巻き　一本目巻けました。鬼すだれで、しっかりと巻きます。 少ししたら巻き直 ...