今日のおやつ・大粒レーズンとレモンピールのケーキ
今日は実家①の家族の付き添いです。パウンドケーキミックスを使った手抜きですが、移動中のおやつを作りました。基地では薪ストーブのオーブンを導入よ予定なのですが煙突工事が難航していて、また使えません。オー ...
森の暮らし・森のお客様2
ふと壁にきれいな蛾がとまっていました。虫が苦手な私ですが、羽を開いたところを見せてもらいたいと、しばらく眺めていましたがピクリとも動かず、、、。（蛾の苦手な方ごめんなさい）しかたなく写真でぐぐってみま ...
台湾風？ニラ肉のトッピング作ってみました！
台湾ラーメン屋さんで「ニラとブタひき肉」の魅力にはまり、自分でも台湾風？トッピングを作ってみました。 まずは、アツアツご飯に乗せて、韓国のりで撒いてみました、ブラボー❤ 次に醤油ラーメンのスープに冷凍 ...
台湾刀削麺たべてみました！
父の転院で実家⓶にまた帰省しました。というわけで、前回 はまった台湾ラーメン屋さんを忘れられず、別の台湾ラーメンやさんに行ってしまいました！なぜ台湾ラーメンやさんばかりできるの？今 流行ってるの？ 今 ...
森の暮らし・森のお客様
昨年もそうでしたが、クワガタさんが遊びに来てくれました。ガレージのコンクリートにいたので、すぐに発見できてよかったです。なぜかカブトムシは来てくれたことはありません～なぜ？ 樹液を出している木が周りに ...
森の暮らし・蕎麦が発芽しました！！
夜な夜な傘を持って、サツキとメイの「早く芽よ出ろ・踊り？」を畑の周りで踊っている私ですが、雨上がりに畑の様子を見に行くと、きゃー！かわいい芽が出ていました。「信州大そばの種」が大きいので双葉も大きくて ...
雨の日の常備菜作り・ラタトゥユ・昆布の煮もの・焼き芋
雨の日は仕事の気分転換で、よく料理をします。でもどうせ火から離れられないでキッチンにいるならと、空いてるコンロやIH電気鍋なども総動員して、同時に調理しないと無駄だなぁと思ってしまう貧乏性です。 そし ...
台湾まぜそば・台湾ラーメン・台湾チャーハン
実家⓶でいろいろと車で所用を片付けているときに、台湾料理店を見かけて入ってみました。台湾には いったことがあるのですが、台湾まぜそばは未経験！というわけでさっそくチャレンジ！！ 生のニラをみたときは、 ...
蒸しパン・バナナ＆レーズンのマーブル蒸しパン
先日 実家⓶に行き、父のお見舞い＆ドクター面談などありました。父は蒸しパンが好きなので、冷蔵庫でくたびれていたバナナなど投入してみました！ 作り方は超簡単！ ①砂糖50ｇと卵一個をもったりするまでボー ...
森の暮らし・蕎麦の種を撒いてみました！
通常の3倍くらいある大粒の蕎麦の実を蒔きました。撒いているとすぐに、いつもは聞かないカラスの声が周囲に増えてきました。なんかこの種ねらわれてる？花の咲くころは130ｃｍに伸びるので倒れないように、種に ...
森の暮らし・雨の日の料理
追加の蕎麦の種は届かないし、雨降りなので常備菜のつくりおき～。代り映えしませんがいつものメニューを仕込みます。基地にはフライパンがひとつしかないから、どうしようかと思いましたがお鍋的なものならなんでも ...
森の暮らし・初めて耕うん機使ってみました！
さっそく小さい耕うん機で、耕してみたのですが石ころばかりで、軽い耕うん機は10ｃｍの深さしか掘れない＆石ばかりの土地なので踊るように跳ね返されます。そして、木の根が多く１列耕す度びに巻き付いた根を取ら ...
森の暮らし・耕うん機ゲットです！
基地周辺に蕎麦の花がそよいだら素敵！なんて思っていたら、なんか農業が始まっちゃってます！！そばの種をゲットしたら蒔く一週間前に堆肥をすき込めと書いてあって！！それで耕してみたら２畳くらいやっただけで手 ...
森の暮らし・堆肥をすきこんでみました！
地味な花がふんわり咲いている庭を目指して、蕎麦を蒔こうとしたら、一週間前に堆肥をすき込むように書いてあったので、さっそく堆肥をすき込みました。同心円状の区分けをやめて、真ん中に通路を作りできるだけ柵付 ...
森の暮らし・蕎麦の種ゲットしました！
基地の周りを地味～な花で囲みたいと思って、カモミールなどハーブを中心に花壇を作ってみました。まだスペースがあるので、ほかに地味な花はないかしらと思っていましたら、そう！そばの花がかわいくていいなぁ！！ ...